hits

Undergangen.......

...er hva Henrik kaller Overgangsalderen....

Og før dere leser neste linje...

Jeg er overhodet  ikke som noe som helst på noe som helst vis enig!!!!

Det kom snikendes på en dag i April.... Vel, det er kanskje ikke helt riktig....

Det var først i April jeg faktisk skjønte hva som hadde skjedd....

Overgangsalderen! What????? Me...Moi...Jeg er FEMOGFØRR.... I min såkale beste alder...Det er egentlig nå jeg skulle sagt jatakk til alt....inkludert en liten attpåklatt...et kjærlighetsbarn..... (akkurat som om ikke de to jeg allerede har, er laget i kjærlighet...) 

Jæ jæ...,, siden vi først er inne på det...Klart de er laget både i og av kjærlighet!..., men (når sant skal sies... han første gikk jeg på "pilla" og han andre....,mistemann..., vel, han kom på den sikre metoden......"Hoppe-av- i-svingen-metoden".... )Nok om det....(og bare så det er sagt....det hadde ikke vært aktuelt med en til altså. Det var mer teoretisk ment....

Over til dette igjen:

Overgangen...eller som Henrik sier: Undergangen!

Grumpy, Sleepy. Itchy. Sweaty. Bloated. Moody og Forgetful

Grinete. Trøtt. Tørr (les:lite sexlyst) Svett. Bluppete. Emosjonell og Glemsom.

Det er liksom ingenting som er positivt...bortsett fra meg da..Jeg er positiv!......

 

....ser på det hele med et positivt sinn og glimt i øyet............Sprudler som en flaske med billig musserende vin, jeg!

.......i motsetning til Henrik!!! Han er jo rene pesten...av en svartedauenbakterie...

...og tror rett og slett at dette er roten til alt ondt...elendighet og bedrøvelse...

Så hver gang jeg blir lettere irritert...(det skjer ikke ofte... ifølge meg, selvfølgelig....) kommer Henrik med et lite grynt...inni det gryntet klarer han å m u m l e  "Det er klimakteriet sin skyld" Da, eksploderer jeg vet dere! Jeg blir jo ikke forbanna eller sur for ingenting, heller... Da har han vel sagt eller gjort noe da...som jeg reagerer på... Ærlig talt!!.

Nå spora jeg ut igjen... Det var disse syv figurene da... Over et glass rødvin så ba jeg han være ærlig å si hva han syns...og mente...og tenkte......(med forsiktighet, vel og merke....) om disse 7 indikasjonene...

Grumpy (Grinete):

Henrik: "Sterk PMS,... som i konstant tilstedeværende!"

(Jeg: Overhode ikke enig! Jeg har kommet i en alder hvor jeg er trygg på meg selv og vårt forhold og tenker det må faktisk gå an å si ifra........om det meste) Ja, jeg kan kanskje bli sur og hisse meg opp over visse ting. Andre bilister, for eksempel. Utrolig hvor mange dårlige sjåfører det finnes. Jeg tror ikke jeg har hatt en eneste bilist foran meg som kan kjøre på mange uker. Det har nok skjedd at det har kommet en utagering eller to over det. Det har imidlertid ingenting med overgangen min å gjøre, men derimot med usedvanlig dårlige sjåfører å gjøre.

Sleepy (Trøtt):

Henrik: Konstant! Alltid trøtt, den kjærringa"

(Jeg: Ja, men jeg står opp ca 07.00 hver eneste dag....og etter 16 timer må jeg sove. Jeg må ha 8 timer søvn. Jeg får oksygenmangel på kveldene og gjesper så tårene triller. Det hjelper ikke med en spennende film eller...... Jeg må sove! Vurderer å sende en mail til tv-kanalene hvor jeg ber dem om å sende voksenfilmene, de gode tv-seriene (Greys Anatomy) tidligere og barnetv sent...de er jo våkne og full av energi til langt på natt uansett såh...) Jeg er og blir et utpreget A-menneske....i mootsetning til deg, Henrik som er et utpreget B-menneske!)

Itchy (Kløen....les:Tørr...):

Henrik: "Lite med tilbud"....(.mer ville han ikke utdype på den fronten....det kom nemlig til å bite han i ræ....resten av livet......sa`n)

...men jeg er jo ikke den som gir meg... :så etter mye trusler og utpressing...kom det....)

(Jeg:" Unnskyld meg...men da tenker jeg butikk, jeg... Tilbud og etterspørsel....! Har jeg egentlig fått et bra tilbud som jeg ikke kan avslå????? (eller motstå)????? Neihei, så gi meg et da!!!......drar på noen flere utropstegn her....!!!!!....i en litt irritert og amper tone...)

Mitt svar på "tørr" blir som følger: Selg inn varen....så kanskje jeg kjøper`n!   (...jeg sa, kanskje.....)

 

Vi jobber oss videre gjennom resten av denne såkalte  undergangen.....

Sweaty (Svett):

Henrik: "Neeeei, hva skal jeg si? Fra å ikke takle kulde eller temperatur under 10+.....til å bare mååååååå ha åpent vindu på soverommet året igjennom, uansett temperatur selv om jeg holder på å dø av frostskader. At når det endelig blir varmt nok i stua...., så skal du lufte... opp med vinduer og verandadør...."

(Jeg: Jeg har alltid sovet med vinduet åpent uansett temperatur......men jeg har jo varmeteppe som enhver pensjonist...tilfelle det blir for kaldt. Og, nei....jeg lufter kun når Henrik har fyra for hardt...ellers må jeg jo kle av meg ;)  For som han alltid har sagt... "den eneste måten å få av klærna på kjærringa er å fyre hardt"....så ja, da må jeg lufte!)

 

 

Bloated (Oppblåst-Hoven-Svullen-TJUKK!!!!):

Henrik: "Syns du er fin jeg, jenta mi <3!

(Jeg: Fin????? Fiiiiiiin????? Unnskyld meg, men jeg har dratt på meg 13!!!!!!!!!.... 13 kg, 13000 gram..... siden April!

Er ikke fiiiiiin, da vett`u!!!! )

I April tenkte jeg at jeg skulle gå ned et par kilo. Konfirmasjon nærmet seg og kjole var påkrevd. Jeg har alltid hatt lett for å ta av et par kilo med litt innsatsvilje. Jeg begynte å føre logg på hva jeg spiste samt tok regelmessige gå og joggeturer. Etter tre uker skulle jeg veie meg og hva tror dere???

Jo, jeg hadde gått opp 4 kg. Da var det like før vekta føk i flisene, men etter å ha summet meg litt (og veid meg på nytt ca 10 ganger)  tenkte jeg: Dritt au!

Jeg kan leve med dette og kjolen får bare bli en størrelse større...., men nå....13 kilo overtrivselsvekt.....nei, nå er det nok!

Så jeg har meldt meg inn i Vektklubb.no

Nok er nok!

Moody (Emosjonell/Humørsyk):

Henrik: "Stabil som "Skjæra på tunet" Etter 20 år skjønner jeg fortsatt ikke en dritt av deg...., det blir det mye spenning i hverdagen av...mer enn jeg egentlig setter pris på....."

(Jeg: Herregud... Jeg er jo stabiliteten selv.....rolig som skjæra på tunet, hver dag er som i går...altså som forrige uke, måned, år...og året før der...altså...drita kjedelig med meg ;) At følelsene tar overhånd har ikke noe med meg å gjøre. 3 nøtter for Askepott for eksempel....at jeg grinte med snørr og tårer gjennom hele filmen....vel, ikke min feil at de Tjekkoslovakerne har laget en så bra kvalitetsfilm! En typisk "grinefilm"/"Juledarama"...hvis nå det er en sjanger i filmverden da...?)

Forgetful (Glemsom):

Henrik: " Demensteamet kommer til uka! Det har jeg sagt i flere måneder nå! Er det virkelig et symptom altså? Har jeg virkelig hatt rett??? Visste ikke at det var et tegn på overgangen, jeg!"

(Jeg: Nei, det er ikke det, Henrik (med sterk trykk på den siste bokstaven-k)!!!!! slenger på enda noen utropstegn her!!!!!!!....og det har ingenting med "moody" eller "grumpy" å gjøre, bare så det er sagt!...

Det er rett og slett fordi vi kjærringer har veldig mye oppi hodet...altfor mye, rett og slett. Vi skal jobbe, ta oss ut (til en viss grad, hvertfall), handle, lage mat, holde orden på unger, hus og kjæledyr...og her i huset kunne jeg nevnt mange flere ting.....men jeg lar det være...ellers får jeg bare slengt i fleisen "grumpy" og "moody"- kortet igjen...)

Apropos at jeg "skjønte det" i Apri... Det var faktisk et lys som gikk opp for meg etterhvert altså...... Det er litt sånn at du skjønner at du ikke har hatt den regelmessige blødningen på en stund..ble litt engstelig og tenkte det verste.....for så å glemme det igjen (forgetful/glemsom)... Jeg er jo i en alder hvor jeg leser dødsannonser i avisa og jobber med blomster til begravelser. Jeg ser jo at mennesker ikke bare dør av alderdom...og det får deg jo til å tenke det verste.

Med Google lett tilgjengelig så er det klart at jeg tidlig diagnostiserte meg selv. Det var ikke en dødelig sykdom som hadde rammet... Det var...Overgangsalderen.....!

Så der satt jeg på venteværelset en solskinnsdag i Mai mens gumlet på bollene mine, samtidig som jeg forbannet de hersens kiloene som stadig "dro seg på"

Jeg som vanligvis kan spise hva jeg vil og hvor mye jeg vil,,,,

Min tur inn til legen og han syns det virket litt tidlig å komme i Overgangen........

"Trenger ikke tro noe som helst du"... sa jeg. "Jeg har googlet og vet det er det det er"... Da fikk jeg blikket     (merkelig hvordan et blikk kan si så mye...)

Etter diverse blodprøver, fikk jeg det svart på hvitt ja. Hah!!!...jeg hadde rett, jeg!

Foreløpig har jeg ikke begynt på noe som helst av tabletter eller plaster. Der må Dr.Google hjelpe meg litt mer før jeg tar en avgjørelse.

Jeg lider ikke noe heller jeg ( i følge meg, da. Henrik lider mye mer.... så kanskje han skulle blitt medisinert istedet) bortsett fra den jæ... vektøkninga da... Den er den verste!

De fleste av ringene er tatt av og ligger i skapet på badet...i påvente av av bedre tider (Bloated/bluppete/hoven)

Alle klær i størrelse medium og large ligger urørt siden april. De store genserne og golfjakkene er blitt flittig brukt (brukt-opp, er vel riktigere sagt)

Og ikke prøv med den der "du er jo ikke tjukk" strofa... Nei, jeg vet at jeg ikke er tjukk i bein og armer, men midt på...der har jeg fått en litt sånn tønnelignende fasong. Den skal bort!

Jeg får bare innse at min tid i fråtsing av mat, kaker, deilige kalorier, kaker, fløtesauser, oster. og alt annet som er godt...sukk....er forbi!

 Sier som Ari Behn: Trist som faen!

 

Ønsker dere uansett en kalorifattig søndag og sender en mager trøsteklem til de av dere som er i samme knipa som meg <3

 

Og dere andre som ikke er kommet dit enda..... Lykke til!!!

 

                                                             Blomsterlise <3

 

 

#overgangsalder #menopause #klimakteriet # gæærn-i-tårnet

Vel overstått!

For det er den. Jula altså.

Den kom.... og den gikk i rasende fart som alltid.

Og som hvert eneste år så anser jeg meg selv for tidlig ute hva angår alt.

Jeg er en liten kontrollfreak så oppi hode mitt har jeg alt sortert ut og klart. Når og hva jeg skal bake, når og hva jeg skal lage av konfekt, eggelikør, sursild, hva jeg skal kjøpe inn av gaver, når jeg skal skrive julekort, hvilken kveld jeg skal pakke inn gaver.....og alt står skrevet på lapper så jeg kan hake av etterhvert som det blir utført.

Og med de siste 14 hektiske dagene så ryker skjemaet som alltid. Jeg henger etter, det baller på seg og smellen er uungåelig....jeg rakk kanskje halvparten.

Sånn ser det altså ut den kvelden hvor alle gavene skal pakkes (som forøvrig endte med å bli til 3 kvelder)

Hadde jeg fått med spisebordet på bildet også, tenker jeg noen hadde fått pustestopp av alt rotet. Julepapir, merkelapper, silkepapir, teip, prislapper og hyssing overalt.

Det var faktisk et lite øyeblikk på kveld nr.2 jeg vurderte å gå ut å kaste alt i søppeldunken!

Så var det tid for julekort. Til langt på natt..... Jeg er sent hjemme på kveldene og med arbeidsdag fra tidlig morgen til sent på kveld..., ja så blir det nattan før jeg er ferdig. For julekort skal jeg sende. Vi har alle våre særheter og gudene skal vite at jeg har mange. Julekort er en av dem. Her er det ikke noen standartekst "som God Jul og Godt Nytt år", ei heller bilde med ferdig tekst og hvertfall ikke en Facebook hilsen som gjelder.

Julekort skal være personlig og på pene kort. Ferdig snakka. Jeg syns det er så hyggelig å få de også. De står plassert på fast plass hvert år og er en del av julepynten. Livredd for at den tradisjonen skal dø ut lover jeg å være den siste som holder denne hyggelige tradisjonen gående.

Arbeidsdagene ble lengre og mer hektiske mot slutten av juleuka og når denne tekstmeldingen tikker inn fra sønnen mens jeg fortsatt stod på jobb......

.....ja, da var ikke tårene langt unna. Da må vi ha gjort noe riktig, tenker jeg <3

Slik så den altså ut.... "Mamma <3 2 dager igjen, du er flink"...da gråt jeg. Ikke fordi det er noe å gråte av, men med en sliten kropp, hodet fullt av tanker og nervøsiteten på om alt skal gå bra til siste time er fryktelig utmattende og stressende. Jeg er veldig lettrørt, skal sies.... Griner for alt, jeg...

Fredag og lørdag gikk unna i en fei og endelig ble det lille julaften. Butikkjula var over for denne gang (og selv om jeg hadde hovene bein og med full senebetennelse i det ene, haltet rundt med støttestrømpe, knaskende på voltarol og voltaren....gikk det bra.

Her byr jeg på bilde....se for deg selv. Like før det pipler vann ut av kneskålene.....

Det var absolutt på sin plass å avslutte den siste arbeidsdagen med en flaske Champagne. I arbeidstida. Så var du en av de siste kundene så skjønner du kanskje nå hvorfor vi var fnisete og ekstreeemt morsomme ;) (det syns vi nemlig selv at vi var :) )

Så bar det hjem. Hjem til jul og noen late dager med mann, barn og hund. Jeg så nok for meg en lørdagskveld med husrengjøring og rydding, men det gjorde meg ikke så veldig mye. Det var jo fri 3 dager til ende så om lørdagskvelden gikk til med litt mer jobb så hadde jeg jo fri på julaften i år. 

Det er 11 år siden jeg sist hadde.

Tårer i øya for andre gang denne uka da jeg kom hjem til skinnende rent og ryddig hus.

P7 Jul spilte på radioen....og med O helga natt så kom tårene igjen...sippekjærring, altså!

...og alle lys var tent. Rødvin og vann stod klart på bordet, et tappet badekar ventet på meg og pysjen lå klar til meg på stolen......

Nynnende på julesanger iført pysjen mens jeg pynter og dekker til morgendagens bord ringer det på døren og jeg får rett og slett...

..levert en flaske eggelikør. Makan, sier jeg bare. Det var jo også noe jeg ikke rakk dette året. Hva gjør vel det når man har venninner som tenker på alt.

Cathrine hadde laget en flaske med eggelikør ene og alene, for og til meg <3

Julaften ble tilbrakt på sofaen iført pysj med eggelikør og 3 nøtter til Askepott. Selvfølgelig griner jeg av den filmen også... sukk, det finnes ikke håp for meg altså.. ;)

Så var kvelden endelig der og som seg hør og bør i Kork familien var det skjorter på ... mens nedentil altså under bordplata var det pysjbukser. Er vel litt sann i de fleste familier tenker jeg...at det som syns er pent...og det som ikke syns...vel, den kan dere tenke på litt selv......

Vel vel, jula kom og jula gikk.

Nå står det imidlertid et nytt år for døren.

Nytt år og med nye muligheter.

 

Da gjenstår det for meg å takke for året som har gått og ønske dere alle et riktig Godt Nytt år <3

 

Klem fra meg.... Blomsterlise

Same procedure as every year....

Så ble det tur likevel!

2 søstre med hvert sitt barn. Nina og Madelen, jeg og Kristian.

Jada, tradisjoner er til for å holdes.....så London ble det.

Det ble sent fly ned på Lørdagskvelden etter jobb, så vi var ikke på hotellet før kl 02.00 natt til Søndag.

Med verdens sureste vind, 0 grader, regn og sludd var det bare å snøre på seg gode sko og knyte skjerfet godt fast, for ut å gå skulle vi.

Apropos gode sko...så var jeg rette rompa som feis... Jeg som prediker til alle om hvor viktig det var med gode sko valgte selv et par som ikke var riktig inngått.

Det gikk som det måtte gå det....

Endte med gnagsår så stort som en femkroning... Ja ja, 

Og med svære gnagsår var det desto viktigere med hyppige pauser på Puben

Fast base og møtested i Carnaby. Inn for å varme oss med en varm gløgg eller to....

....og noen ganger en kald øl også.....(eller to...)

Selv om det koker med folk i gatene så merker du det egentlig ikke. Det er bare en del av sjarmen og hører til i en storby.

Du går liksom bare der i din egen verden, med nesa i sky for å få med deg alt det pene glitrende.....

Her fra Carnaby, den hyggeligste gata syns nå jeg. Dessuten så er den bilfri.... For det skal jeg innrømme, at jeg er blitt litt skeptisk etter all terrorfaenskapet som skjer. Til å begynne var jeg litt sånn at: "Meg skal de ikke få skremme", men for hver gang det skjer så blir jeg litt reddere for å ferdes der hvor det er store menneskemengder og storby i tillegg... Jeg tok litt forholdsregler denne gangen faktisk.

Gatene er så fint pyntet og med alle de fine engelske drosjene og de røde bussene er det et skue å gå ute når det blir mørkt.

Det ble selvfølgelig mye shopping, men Nina og jeg driver jo begge butikker så vi syns jo det er helt fantastisk med all inspirasjon vi får både av å se i butikkvinduer og hvordan de har vareplassering inne i butikkene. Må for all del ikke tro at en vare er plassert på sin plass ved en ren tilfeldighet.

Åååhh.....

.. jeg hadde hatt masse fint å vise dere på denne fronten, men det er kanskje ikke i alles interesse...?

Her er jeg hvertfall foran min absolutte favorittbutikk i London. Blomsterbutikken på Liberty. Altså bare en ren snittbutikk i utgangspartiet av varehuset Liberty.....Snakk om å jobbe inni kjølerommet.....

Uansett da, første hele dagen var jo en søndag og da stenger butikkene tidligere. Noe måtte vi jo finne på.

Så det ble en tur på Winter Wonderland. Var skeptisk til det og, jeg vet du (terror). Men jeg sier til meg selv at det går faktisk ikke an å tenke slik om alt og alle......selv om jeg gjør det likevel.... Må skjerpe meg altså...

Winter Wonderland viste seg fra en isende kald og sur side, men ikke verre enn at vi holdt ut noen timer og fikk hygget oss med både munker (små kaker som smaker pannekake), varm kakao, gluhwein, hamburger og bratwurst med sauerkraut :)))) De to yngste (altså ikke Nina eller meg, men barna) tok også en karusell.... Jeg ble mer enn svimmel bare av å se på....huff.....

En tur i akebakken derimot var mer enn nok "karusell" for meg (også jeg da, som elsket karuseller da jeg var ung... Jo større, høyere og raskere...jo bedre. Nei, tidene forandrer seg med åra ja.....er ganske sikker på at det er nok et alderdomstegn...

Så mye jeg kunne skrevet og fortalt, men jeg er i farta til å dra på jobb. Det åpner ikke før senere idag men det er nok av ting jeg måå få gjort før det. Så nå blir det litt "speeedblogging" her (det tror jeg er et helt nytt begrep jeg akkurat fant på i farta :)  )

Jeg kunne ha fortalt dere om Sketch besøket vårt....

.... (som ikke gikk helt etter planen....)

Tradisjon tro så bestiller jeg jo "Afternoon Champagne", men med to "barn" som er meget kresne valgte jeg denne gangen at vi skulle bestille fra lunsjmenyen kl 15.00     Klokka tre lissom.... Da hadde vi jo allerede hatt en feiende flott pubtime (eller to....)

Altså, jeg måtte jo bare ta de med hit. De har jo ikke vært her før og jeg syns alle som er i London skal få med seg dette. For min del er det ikke sååå farlig. Jeg har vært her nok ganger nå.

Men eggtoalettene er noe helt for seg selv...med skogsmusikk.......

Kristian har jo hørt om dette så mange ganger, att......

..jeg måtte jo bare vise dem dette morsomme stedet. Om noen vil vite mer så er de på Instagram under navnet: Sketchlondon.

Det er absolutt ikke søstra mi og jeg som danser lykkelige i shopping & champagnerus ut fra Sketch her........

...og hvertfall ikke meg som som hopper paradis ut døra........

Men sånn er det fort gjort at det blir ved en sen lunsj altså.... :)

Og det er jo klart......at etter dette så går turen til Victoria Secret..... Jiiiisusss, er det mulig. Det er jo akkurat idet jeg entrer inngangspartiet at Champagnen virkelig gjør sitt inntog...

Slenger med noen bilder her...se for dere selv. Legg merke til benføring, uttrykk og hender på disse bildene. Mer tekst trengs ikke...

Hmmm, det er jeg som blir ekspedert her....lenendes over disken og beinet rett ut. Går ikke an vet du.....

Men jeg fikk kjøpt det jeg skulle da....

Og Kristian fikk spist ...Fish&Chips som han ønsket seg......

Og de 3  !!!!.... tomme koffertene vi hadde med oss ned.......

kun iført toalettmappe og truseinnlegg.....som alltid til London...

...var selvfølgelig fullstappet da vi kom hjem....

Selv om vinden var sur og temperaturen var kald, hotellrommet til Nina og Madelen var forferdelig, frokostbuffeten var bedrøvelig (kun ifølge Nina), jeg ikke knøt skjerfet mitt ordentlig (ifølge Nina) og det antageligvis var en altfor sterk gløgg involvert (ifølge Nina)......... 

så hadde vi en fantastisk tur :))))

Min eldstemann kosa seg gløgg ihjel på tur med mora si.......

...og jeg fikk Londonturen min som tradisjon tro tilsier.

Dessuten når vi kjørte til flyplassen på vei hjem... Da skinte solen, gatene var tørre og vinden var stille...men da skulle vi jo hjem ;)

Da gjenstår det bare å ønske dere en god, nydelig og deilig 3.advent :)))

Neste søndag er det Julaften......

 

Vi hørs :)))

 

Klem Blomsterlise

 

 

 

#london #sketch #liberty #pub #jul

From all of us to all of you <3

Det startet i de deilige førjulsdager i London...for 4 år siden...

Første året var det noe nytt....og spennende.

Andre året ble det en gjentagelse, men med en ny vri..... 

Det tredje året kunne vi kalle det en tradisjon.

(dette er mitt Elsa-kostyme fra i fjor, som jeg prøver på hotellet i London. Ikke helt enkelt å få på seg en kjole i str 6 år......)

Utgangspunktet starter alltid med tilgjennelighet av varene...altså kostymer!

London er jo et mekka for absolutt alt...uansett hva du er ute etter.....

Og barnslig som jeg er, ser jeg humor og glede i kropp/personlighet/kostymer/utkledning/parykker....

 

Det vil si et pent dekket bord, service, glass, noe å spise, drikke.....før det til slutt glir "over og ut" av naturlige årsaker...

Et spisestuebord,(en litt for kort duk), litt lyseblå tyll, ballonger, julekuler, lys, honeycombs, litt snø, frostet girlander...og ellers pynt & stæsj i turkis, lyseblått, hvitt, sølv og frost...så er man godt på vei :)

Ingen av de andre jentene vet hva som venter dem....hverken av kostymer eller bordpynt...

De får hver sin pose med klær og accessories for så å bli sendt til hvet sitt rom for å kle på seg... med stor frykt for at de er den eneste som har fått akkurat det kostymet.

Dett var altså fra 3.året og temaet var Frozen eller Frost....med Elsa og Olaf i fokus <3

Pelsputer i ryggen, selvfølgelig.

Vakre små "Olafer" som bordkavaler. (Lånt. Egentlig laget til barnebursdag av ei venninne)

Lunsjen ble holdt i 2.etg over butikken. Hyggelig lokale med "alle" rettigheter....

Du vet, når du har handlet inn til Frost tema og lander på Gardermoen...og det første som møter deg i Taxfreen er Proseccoflasker med akkurat den riktige fargen....ja, da er det julaften litt for tidlig ;)

Iskald Prosecco..selvfølgelig med matchende etikett.

Tenne på lysene og dandere forretten som bestod av kaker kjøpt på Choco Loco

Snømann-makron, blå makron med frost-stjerne, snøkrystaller og blå konfekt...

Det er forretten sin det :)

 

Så var jentene ferdig skiftet og kommet opp. Storfornøyde med "årets" kostymer var det bare å sprette Proseccoen, nyte forretten før vi tok sats og forberedte oss til fotoshoot :)

Ikke "bare bare" å få rigget seg til med altfor små, altfor trange og altfor korte kjoler......

...og altfor mye Prosecco....

Men vi fikk samlet oss og av en fotoshoot på ..Ja, sikkert tusen bilder......

...er disse de eneste som kan vises offentligheten, dessverre....

Har du sett på makan til vakre "Olaftøfler"? Både foran og bak <3

Ikke bare bare å komme seg opp fra gulvet lenger...

Her fra første året ( 2014 ) Nissemor med alvene....

Jeg er helt sikker på at vi kunne konkurrert i et sånn amerikansk cheerleadingkonkurranse.

Vi hadde nok vunnet med denne ;)

Året 2015 var temaet fortsatt nissemor og alver...dog i en litt annen utgave...

De 5 små griser......

Bordet 2016.

Menyen...Det var tross alt Afternoon Champagne.

Og dette syns jeg var av passende bilder som kunne deles....

Når enden er god.....

 

 

.....................

...................

.....................................

............................................

 

 

.

...er allting godt :)

 

 Håper dette gav dere en lystig start på søndagen :)

God 2.Advent :) :)

Hugs from London <3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

#jul #nissefest #frost #frozen #chocoloco #blogg #prosecco #temafest #blomsterlise

O søndag med din glede <3

Søndag er  den nye Lørdag

syns jeg...

Jeg "fluffer" den puta, pakker dyna godt rundt og kniper øya igjen i håp om å sove bare litt lenger enn på hverdagene, men neida...

Uansett hvor sent jeg legger meg og hvor få timer med søvn jeg får, våkner både hode og kropp til samme tid....

Til stor irritasjon de gangene jeg egentlig bare vil sove, men desto større glede de søndagene jeg faktisk har planer...

Nå på søndag var det myye planer på gang. Da skulle jeg pynte til jul, vaske vinduer og jeg skulle bake, rydde ved inngangspartiet og pynte litt på verandaen (der hvor vi ser ut fra stuevinduet) lage noe god mat og pynte juletreet.

Midt oppi det hele hadde jeg siste uken lystet på litt forskjellige matretter... Veldig inspirert av noen prakteksemplar av dadler i butikken, bare måtte jeg ha dadler med bacon.

Og når jeg først begynner på den tanken, så bare mååå jeg ha kjøttboller...og kanskje litt stekt ribbe....og kanskje litt hummus....og sånn tar det ene det andre (det tredje og det fjerde)

Vinduer ble vasket, en form for pepperkakekjeks ble bakt (de hadde nok smakt bedre hvis jeg bare hadde husket sirupen som stod i oppskriften) og biscotti med mandler og tørket aprikos (de var veldig gode forresten og skal bakes på nytt idag etter å ha fungert som frokosten min hele denne uka) Må jo uansett være en sunn frokost tenker jeg...så mye mandler og aprikoser.....

Uansett, de dadlene eskalerte til flere småretter så her var det bare å invitere noen på mat....En god grunn til å dekorere litt på bordet også, vil jeg si.

Eskene med julepynt var allerede hentet opp fra kjelleren og med litt her og litt der.....så ble det et "julelunsjbord" på en søndag verdig :)

Et par ranker med uekte, frostet gran. 3 mini-furuer som egentlig skal få pynte opp ute, innpakket med brunt vokspapir og litt grov hyssing utgjorde basen.

Så var det bare å putte på noen kongler og lys av ymse slag. 

Amaryllisbuketten som har prydet bordet i over en uke ble plukket fra hverandre for så å bli satt i små kuvert vaser.

Linservietter, grov hyssing og en liten "dæsj" granbar....

...så var bordet ferdig dekket på 1-2-3.... Ikke veldig julete, men litt vinterlig og absolutt bra nok til søndagslunsj :)

Menyen ble veldig kjøleskapsinspirert. Altså...

man tager hva man haver!

Siden det er visse ingredienser jeg alltid har i skap og skuffer gikk kjøttboller og humms greit.

Dadlene hadde jeg jo kjøpt inn med tanke på at jeg faktisk skulle lage det.

Noen oster, litt honning og nøtter....

Ribbe hadde vi dagen før, så den laget jeg en asiatisk, litt søt og klissete (men veldig god) marinade til.

Champingon ble stekt godt, saltet og pepret...før jeg koker/steker de inn i balsamicoeddik......Mmmm, veldig godt (og enkelt)

Som tilbehør hadde jeg små sylteagurker, salte oliven (fra Thassos-ferien), dressing (måå ha!), syltet rødløk og marinerte hvitløksbåter.

Selvfølgelig foccacia, kjeks, pepperkaker (til rocqeforten selvfølgelig) og smør.

Og med valgfri drikke som øl, akevitt, hvitvin, rødvin....og pepsi max......

...varte bordsetningen fra 15.00 til 24.00...... 9 timer. Ikke gæærnt for en lunsj å være :) Jeg tror jaggu vi fikk løst litt verdensproblemer også jeg.. :)

Om ikke akkurat verdensproblemer....så var det uansett en lang samtale/enighet/uenighet angående toalettpapir.......

Mye rart av samtaleemner som kan dukke opp i løpet av en lunsj altså....

I dag er det ny søndag...og nye muligheter. Godt i gang med Biscotti og ellers skal det pyntes litt mer ute både ved Skammens inngangspartiet og verandaen.

Juletreet skal pyntes ferdig og julemusikken spiller så pent allerede....

Og gjett hva vi skal spise idag da????

Pinnekjøtt selvfølgelig!

Bryr meg ikke så mye om å tenne ett lys selv om det er 1. advent, men tenner helt sikkert 10-12 istedet.

God 1.Advent <3

 

Hilsen Blomsterlise

 

Stresset tar meg!

Også jeg da, som mener jeg alltid skal begynne i god tid. For å unngå akkurat det.

Hvert eneste ...og da mener jeg hvert eneste år skjer det samme.

Jeg tror jeg har all verdens tid og tenker at: I år...går alt så meget bedre....Neida, i år skal jeg begynne tidlig...altså T I D L I G med alle forberedelser.

Nei, jeg skal ikke bake 7 slag med tørre småkaker jeg må gurgle kaffe for å svelge, ikke skal jeg vaske taket og vi har varmepumpe så den veden kan forbli i skævven.

Det jeg derimot skal gjøre er å vaske vinduer, lage sursild (det er kanskje litt for tidlig), jeg skal lage eggelikør(også litt for tidlig), bake noen kaker og jeg skal pynte huset og juletreet.

Pynte huset og juletreet er noe jeg liker å gjøre til 1. advent. Jada, jeg vet at advent ikke er før neste helg, men vanligvis så er det denne helgen her. Og jeg henger etter med absolutt alt! Åååhh, herre min fred, hodet mitt spinner litt (mye) bare ved å skrive dette.

For ikke å snakke om skammens inngangsparti...atter en gang.

Tenk det: Jeg har ikke fått ordnet foran inngangspartiet engang, jeg. Se .....sånn ser det ut og jeg skammer meg faktisk over det!

Det ser virkelig ikke ut! Gammel sommermoro og inntørket lyng. Det blir kanskje noe i duren om at "Skomakerens barn er dårligst skodd, bakerens barn får aldri boller (selvlaget), en blomsterhandler står sjeldent i flor" (også hjemmelaget ;) )

Den eneste unnskyldningen jeg har, er at det er altfor mørkt når jeg kommer hjem etter jobb. Søren altså...., til uka må det bli full skjerpings.

Jeg har hatt frihelg denne helgen så det var mye jeg kunne ha gjort, men etter en helg med de flotte fruene Fru Pigalopp og mora.... Altså Fru og datter Bunes i Oktober...,nok en gang på residensen av en hytteperle i ytterste Hvalergapet ...ble jeg overlumpet med en bursdagsgave (jeg fyller i mai): Juleshopping....med Sagasund til Strømstad!I 

Med full befertning!!! (Ja, det var ordrett slik det stod i invitasjon. Befertning:...)

Uten et fnugg av tvil var jeg klar som et egg og etter "fuss og and" prinsippet på hvem som IKKE skulle kjøre bil (til og fra ferga) trakk Pigalopp det korteste strået der......

Nå skal det sies at når Fru Bunes og jeg sa "fuss og and" for ikke å kjøre, var ikke Pigalopp tilstede.....dermed tapte ho....hvis man kan si det sånn da...

Her ble det både lunsj og middag....juletallerken til middag skal det sies. Kjære all verden...

det er den beste juletallerken jeg har fått servert utenfor husets 4 vegger... (mye mulig det har med alle øl jeg drakk i min nervøsitet over sekken...Smakte uansett nyyydelig :)

Ved ankomst Strømstad (etter en meeeget hasardiøs ferd over sekken....) bar det rett til Systembolaget for å sikre adventsdrikke i form av vin... og gløgg.

Og jeg som er sånn en bedrøvlig og ensformig rødvinsdrikker måtte be om hjelp. Jeg viste frem bilde av min faste rødvinsvenn og spurte om de hadde en lignende....

Fornøyd med hjelpen og dagens kjøp bar det tilbake til båten i hagl og plaskregn......med fulle trillebager :))))

Og se hva de hadde som matchet vina mi.......:

Botanico......full av blomster....Kan det passe bedre til en blomsterdekoratør, tenker jeg? Klart den er god!! Det sier seg jo selv :)))

Hjemturen gikk unna i bøljan blå over sekken... (med rødvin, vingummi og en god juletallerken...)

Blide kjærringer på tur altså! Den gamleste er den gærneste men ho følger hakk i hæl dattera også.... Jeg derimot, stille, rolig og beskjeden som....ja, gud vet hva....? Skjæra på tunet kanskje?

Uansett, det var det frilørdagen min gikk med til. Ikke vindusvask eller kakebaking. Det derimot, kan jeg ta i dag.

Etter Harryhandelen i går, når jeg var trygt hjemme var det ingen tid å miste.

Mens Henrik stod pinnekjøttvakt gikk jeg i kjelleren (billedlig talt) å hentet opp noen kasser med deilig jul...

Etter ryddesjauen for noen uker siden er det blitt betraktelig færre kasser med pynt å velge i.

Elle melle.....hvem skal få pynte opp i år.....?

Jeg har nok blitt mindre og mindre "nissete" med årene. Rødt vil jeg fortsatt ha, men ikke før sånn helt inn i juleuka. Nå derimot, er det masse annet kost å pynte med.

Svibler (selv om jeg nesten tar drepen på Henrik...kæller altså.....) kongler, mose, amaryllis og litt julekuler her og der... Inntil videre.... To be continued

Henrik er selvfølgelig fullstendig imot tidlig pynting til jul...men vet dere, det får han bare jobbe litt med. Jeg firer ikke en eneste uke der altså!

Han syns jo julen er så stress og...bla bla bla blæææhhh..... Som om han har det store ansvaret for å få jula i boks?

Okke som....denne tekstmelingen ble sendt fra meg til han etter han slapp meg av på fergeleiet....

Det er jo rart det der...med faste ting på faste plasser... Det blir liksom ikke jul uten den der...og den der...

Over til dette pinnekjøttet vi spiste igår....Jiiiiiiissssusss....det er bare så godt!!! Jeg tror pinnekjøtt er en sykdom jeg.....enten så elsker man det slik som vi gjør her i huset...eller så liker man det absolutt ikke!

Et lite tips som løfter måltidet til nye høyder er familien Korks egenkomponerte sennepssaus.

Er du skeptisk, så behold halve kraften som den er og lag den andre halvparten til saus som følger...

(Husk at den sjyen/kraften som blir i bunn av kjelen skal være tykk og fet...ikke se ut som gammelt oppvaskvann.)

Den skal se slik ut

Gjør som følger....Kok pinnekjøtt som du pleier...sørg for at det ikke koker tørt selvfølgelig.

Som førstegangs sauselager, så hell halvparten av sjyen/kraften over i en tykkbunnet kjele.

Ha så i en ss med sterk sennep og en ss med "wholegrain" sennep.

Dette er mine to favoritter av senneper og de tre ingrediensene er de eneste du trenger til en perfekt saus.

Ha så oppi en boks med creme fraiche, grip tak i stavmixeren og visp til du har en jevn og klumpfri saus.....

Voila...ferdig!!!!

Henrik var litt skeptisk til at jeg skulle dele denne oppskriften, men som jeg sa: Kun det beste er godt nok for mine blogglesere ;))))

Prøv dere med halvparten som sagt...etterhvert tenker jeg dere dropper hele sjyen og kun lager sausen. Så god er den!

Nei, her skal det vaskes vinduer....når dagslyset kommer.

Usikker på om jeg rekker å pynte treet, men det står nå oppe da  hvertfall.

Om ikke helt riktig sammenkoblet.......

Nå er det bare å sette på Spotify me Mariah Carey...og All I want for Christmas.....den gir arbeidslyst! Her skal det bakes og pyntes :)

God søndag <3

 

Klem fra Blomsterlise 

 

#pinnekjøtt #saustilpinnekjøtt #jul #tur #sagasund #blomsterlise #blomsterliseblogg

Når katta er borte......

...rocker musefamilien i garasjen :)

Jeg samler på mye dritt og ræl jeg og altså, men den kællen min bare tar kaka!

Ikke en skrue skal kastes, alt kan komme til nytte og alt har en verdi...... Kjekt å ha, Henrik kan helt sikkert få brukt for det en vakker dag.

Det er en prøvelse altså....

Jeg og eldstemann i huset har mast og mast....og mast i hele sommer på om vi ikke snart kan få rydda den garasjen.

Men nei, det skulle vi ikke bry oss med....sa Henrik. Det skulle han gjøre. Vi kom bare til å kaste alt, så det skulle han ikke ha noe av!

Han skulle rydde før høsten kom.....sa han sikkert 10 ganger....

Så ja, det var det vi drev med mens Henrik var på jakt. Vi rydda!! Noe så inn i granskauen.

Vi kastet og kastet og ryddet og ryddet. Gud bedre, så deilig! Det er virkelig befriende at den kællen var så langt unna og containeren så nærme ;)

Sitt ned, trekk pusten dypt. Her kommer det.....

Har du sett??? All dritten samlet på en plass (ikke helt sant for kjelleren var jaggu full den og)

Det var bare å ringe containeruteleie og be dem sette klar container i gården her.

Gud forby om den kom før Henrik hadde dratt! Da ville han mest sannsynlig blitt hjemme.

Jeg sa ifra at den måtte komme etter 10.00 på fredag og at den måtte hentes før 12.00 på tirsdag.

(han dro tidlig på fredag og kom hjem sent på tirsdag)

Lørdag formiddag opprant med strålende sol. Perfekt ryddevær for eldstemann Kristian og meg.

Lekre fake solbriller og utgåtte Nokia telefoner.... Brillene ble kastet, men...

...den gamle Nokiatelefonen klarte jeg rett og slett ikke å kvitte meg med.

Båtsetene vi hadde i en båt for 15 år siden derimot......de havna rett i søpla. Hva skulle du med dette båtsetet Henrik????

Det er jo mye morro som dukker opp da. Ikke like lett å bare si "kast!" Jeg måtte virkelig stålsette meg og tenke at om jeg ikke har hatt bruk for den eller det de siste 5 årene så trenger vi den faktisk ikke. 

Disse for eksempel...... Vannski. Hva i all verden skal vi med de?? De har aldri blitt brukt og kommer mest sannsynlig aldri til å bli det heller.

Selv om jeg faktisk klarer å se det for meg...solbrun og slank suser jeg bortover vannflata så sjøsprøyten står.....Hmmm...det blir i et annet liv, gett.....

(Jeg har faktisk prøvd det en gang i mitt liv. Det tok meg vel hundre forsøk på å komme opp, rompa ville liksom ikke bli med. Når jeg først kom stående opp var det bare for å gå rett på tryne igjen. Den som har prøvd det, skjønner hva jeg mener...)

Uansett, de fikk bli! Syns jeg hadde hørt den kællen den dagen han oppdaget at de var blitt kastet....men sann mine ord...de kommer aldri til å bli brukt!

Når garasjen var ferdig var det bare å begynne på kjellerrommet. Der var det faktisk mest mitt rot.

Klær, gryter, kopper, kar, bilder, julepynt og gamle butikkpapirer ble kastet.

Tirsdag morgen så det slik ut. Den var full!

Så her har dere det såkalte "før" bildet......

Oooooog...., etterbildet! Rimelig fornøyd med at jeg nå kan ha bilen i garasjen når kulda setter inn. Jeg har jo motorvarmer og greier......

Så var det bare å vente på at Henrik skulle komme hjem og oppdage hva vi har drevet med da.....

Det tok ikke lang tid før han skjønte hva vi hadde gjort.

Til å begynne med gikk det overraskende greit.... "Jasså, dere har rydda, ja..."

Så begynte det. Ting han ikke fant. "Har du kastet? Du har vel ikke kastet? Håper ikke du har kastet?? Hvor er verktøyet mitt?"

Det er det som er noe dritt...at hver gang han ikke finner noe nå, så får vi skylda!

Men den skylda er vi villige til å ta, både Kristian og jeg :)

Jeg vet at det egentlig plager`n fælt...at han ikke vet hva vi har kastet.

Men som de sier ...: Det du ikke vet har du ikke vondt av ;)

Jeg gleder meg til han skal spørre om jeg har sett vateret, hammeren eller metermålet. For jeg vet nemlig nå hvor det ligger 3 vater, 4 hammere og 4 metermål.....

De gamle, stygge "gode" skoa hans derimot..... Nei, de har jeg ikke sett.......!

 

God søndag :)

Hilsen Lise

 

 

Jeg unner deg hvilen, men savner deg så!

Henrik har sett sitt snitt til å reise fra meg til jaktmarkene.

Ikke de evige altså..... Han har bare dratt på sin årlige jakttur med guttæne og latt meg være gressenke.

I god "Henrik-ånd" er han selvfølgelig fryktelig bekymret for hvordan jeg skal klare meg...uten han?

6 kæll i fem dager, (fire netter) i fuktige ullsokker og stilongs på en liten hytte... og han er bekymret for meg???

Så når han ringer fredag kveld forløper samtalen seg slik:

Henrik: Hvordan går det hjemme? Er det ensomt?

(Skarp som jeg er skjønner jeg raskt at her er det greit å spille med og la han tro at jeg allerede første dagen kjeder meg fryktelig, savner han enormt og nesten ikke kan vente til han kommer hjem igjen.....)

Jeg: Ja, det er fryktelig tomt og stusselig her nå, gutten min. Blir nok tidlig kvelden på meg i dag.

(Jeg trenger jo ikke fortelle at jeg sitter i godbuksa med 3 literen innenfor rekkevidde og storkoser meg med årets juleblader, nyter potetgull & dip og har en stor skål med smågodt rett foran meg. Uten å måtte høre på sukk og stønn over den hersens jula som begynner tidligere og tidligere for hvert år i følge han)

Henrik: Ja, du får prøve å kose deg da...se om det er noe fint på tv`n kanskje? Du skal vel spise noe godt i kveld, tenker jeg??

Jeg: Ja, tv`n står på, men det er bare dritt. Er ikke så farlig med god mat når du er bortreist. Har bare tatt meg ei brødskive med gulost, jeg......(prøver å sukke litt trist...)

(Jeg har jo ikke det! Jeg har jo hatt et bittelite ventemåltid med et par utsøkte oster og en helt fantastisk god kjeks.Selvfølgelig bare mens jeg venter på at ribba i ovnen skal få sprø svor og den hjemmelagede rødkålen skal bli ferdig....)

Spotify surrer og går i bakgrunn. En vaskemaskin er satt på. Tørt tøy er brettet og lagt i riktige hyller (uten at noen sa "må du gjøre det nå a? Kom å sett deg å se på tv sammens med meg a.....") 

Selskapssyke kæller altså...!

Selvfølgelig ble det en raus porsjon med ribbe, så jeg hadde rask og god middag på Lørdag også..... Siste episode med side om side....Frode, Jonas og Kopperud....Kosinger å trøste seg med i mangel på Henrik. Jada, det er bare å gjøre det beste ut av det å være alene hjemme, tenker jeg :)

Lørdag opprant med strålende vær og etter en kopp kaffe ringte Henrik med en bekymret tone:

"God morgen. Har du sovet godt i natt??? Du lot vel ikke Rolf få sove hos deg i natt?

Jeg: Neeei, ikke noe særlig egentlig. Tomt og stille uten deg, vet du.... Rolf nei..., han sov i kurven sin! Jeg vet jo at han ikke bør sove i senga...hundehår og sånn.........

Selvfølgelig fikk Rolf sove med meg! Tror Rolf og jeg har snorket om kapp i natt. 2 dyner, 4 puter.... Klart vi har sovet godt!

Når sant skal sies har jeg nesten ikke tid til å savne den kællen, jeg! Ikke etter 2 dager i allefall..

Mens han har skrevet huskelapper på antall par med ullsokker og diverse jaktutstyr han må huske å pakke...har jeg lagt mine egne planer.

På alt jeg skal passe på å få gjort mens han er borte. Jeg er godt i gang og med god hjelp av eldstemann i går er jeg nå snart i mål med alle helgens gjøremål. Litt mer står på tapetet i dag for at vi skal bli helt ferdige, men jeg tror vi skal komme greit i mål.

Som belønning blir det pinnekjøtt til middag idag <3 (det har jeg heller ikke tenkt å fortelle når han ringer....de skal sikkert ha erter, kjøtt og flesk fra boks idag)

Når katten er borte danser musene på bordet....er det vel noe som heter.........

 

 

God søndag :)))

 

Hilsen Blomsterlise 

 

 

 

 

 

Når enden er nær....

...er vinteren snart her!!

Det starter så bra.

Rett og slett deilig, vil jeg si.....!

Rydder ut hagemøbler mens solen begynner å varme.

Finner frem krukker og kar og planter i vei.

Ikke det at jeg har telt alle pottene altså.....men det må minst være hundre stykk.......

...og alle skal jo ikke plantes i med en gang heller. Det er jo det som er litt av sjarmen. Noe tilhører de tidlige plantene, noen er sommerplanter....noen er impulskjøp...noen er "må ha" planter og noen er "trenger å bli reddet" planter fra butikken.

Ja ja, sånn ser det hvertfall ut når jeg begynner. Rot, rot og atter rot...men det er sjarmerende rot, synes jeg da :)

Det er tross alt små deilige planter som skal bli store og kraftige busker. Med riktig stell og pleie, vel og merke.

Planter det ut og venter hysterisk på sol og varme så de kan vokse og gro......

Gæærnt er det med for mye sol og gæærnt er det med for lite sol. Noen blir fantastiske og noen bommer jeg fullstendig på.

Mens jeg går her å surrer med vannslangen og gjødselflaskene mine går det tilslutt opp for meg at sommeren faktisk er over...

Klokkeranka som jeg har hatt for første gang dette året skal nå fryse og dø...

...ikke så gæli at det ikke er godt for noe... Jeg har hvertfall skjønt at dette er en blomst jeg alltid skal ha i sommerhagen.

Uansett, da var det bare å begynne ....på slutten for denne sommeren.

Under tak har vi nå stablet så godt det lar seg gjøre. Det er myyye som skal ha plass.

Tomatplanter (de var det mange av) og andre ettårige planter jeg ikke har mulighet til å oppbevare er nå kastet.

Det eneste som får stå igjen er kassene med urter. De bruker jeg så lenge det er liv, farge og smak igjen i de. Noen varer helt til våren kommer.

Spesielt Timian. Det har jeg tatt høyde for og plantet ekstra mye av.

Alle takløkene og sukkulentene som er flerårige har jeg nå tatt opp av potter, dreneringsrør og finurligheter og plantet ned i minidrivhuset. Jeg har veldig mange av disse. Noen er plantet rett i bakken og de vil overvintre fint ute. Mange har bare stått i potter og vært brukt som pynt i miljøer. De står nå tett i tett i drivhuset. Nå skal jeg bare surre litt bobleplast rundt innvending så er de klare til å sove vinteren igjennom.

Det er med tungt hjerte og blylodd i ræva.... Unnskyld uttrykket...at jeg gjør dette. Blæææhhh, jeg hater virkelig denne innryddingen.

Av 3 gode grunner... 1: Det er slutt på sommeren.....2: Det tar lang tid til våren kommer....3: Innimellom der er det faktisk vinter!!!!!...

Denne lille skiferbelagte flekken her så faktisk ut som dette......

...for bare noen uker siden. Sukk.....

Flere blomster og planter har blitt plantet sammen i store kasser. De står på steder som er lune og forhåpentligvis beskytter de hverandre. Så får jeg bare håpe at noen av de overlever vinteren. Vi får se til våren....

Rosebuskene var som meg...., ikke helt klare for å gi seg ennå de heller..

Og sånn ser det altså ut når teppene er rullet sammen, stigen er slått sammen, potter tømt, duken brettet og sommersesongen er over.....

Det blir en stund til dette skiltet kan settes frem igjen.

Ja ja, så får jeg gjøre noe fornuftig inne istedet. Både vaskerom og kjeller skulle vært ryddet og sortert for klær, ting og tang.

Dessuten så er jo høsten en deilig matsesong. Mange gode retter kan lages og mye kan bakes :)

Nesten ferdig... Presenningen er slått på og et par planter som skal ned i kjelleren som står igjen.

Bortsett fra det er alt ute nå overlatt til seg selv...... Så er det bare å fylle dagene med andre gjøremål og håpe at tiden går fort til utelivet kan nytes igjen.....

Med det været som er i dag er jeg glad for å være ferdig ryddet ute. Nå gjenstår det bare å pynte litt til høst ved inngangspartiet, men det blir ikke i dette griseværet.

Forslag til hyggelig syssel i dag er som følger: Bak noe godt :)

God søndag i høstværet (les: drittværet ;)   )

 

Klem fra Blomsterlise

 

 

 

#høst #hage #blomster 

Indisk krydder og hjortelus.

I store mengder er det ene er tilført og det andre er blitt fjernet.

Det er i grunn det helgen har gått med til her hos oss....

For å ta krydderet først... På torsdag var jeg på kurs. Indisk Curry med Niru (hun fra Masala Magic)

Oppmøte på Sagabakken Skole på Lundheim. For å lære å lage Curry.

Ikke sånn "fiskeboller i hvit saus" karri, men ordentlig curry saus laget med alle slags spennende krydder.

Det jeg syns var mest interessant var bruk av krydder. For det er virkelig en kunst. Hvilke krydder skal brukes og hvordan skal de brukes.

Så det er klart at helgematen her i huset ble Indisk.

Først ut på fredag ble det en rett uten navn. Her brukte jeg kylling som jeg marinerte i Tandori krydder og stekte i ovnen.

Sausen laget jeg av kanelbark, laurbærblad, kardemommekapsler, bukkehornkløver, hel nellik, hel pepper, gurkemeie, chilipulver og garam masala. Tilsatt løk, hvitløk og ingefær. Så var det hermetiske tomater, tomatpure. For at guttene (de minste om jeg kan kalle de det lenger) skal spise må jeg bruke stavmikser for å få en slett saus. For de liker ikke løk når den er i biter. Så fikk kyllingbitene koke i sausen til alt det andre var klart og helt tilslutt tilsatte jeg fløte i sausen.

Bare lukten asså....mens disse krydderne freser i varm olje....mmmm så eksotisk og deilig!

Godt vi hadde kald raita og en søt chutney ved siden som kunne kjøle ned ganen. Jeg var nok litt raus med chilien.....

Vi lærte å lage raita også, men jeg syns den hun har i sortimentet sitt er minst like god om ikke bedre.  

Lørdag opprant med strålende sol. Her kaster vi som kjent ikke bort solskinnsdagene og selv om den egentlig burde vært utnyttet i hagen med alt som skal ryddes inn før vinteren valgte vi heller en skogstur.

Ut på tur. Vi fante en grei mengde med kantareller og det ble en deilig lunsj med ost og spekemat.

Det bor ikke noe Monsen i meg. Jeg syns det er deilig med en skogstur altså, men jeg hater hjortelusa som medfølger!

Lørdag kveld klina jeg til på nytt....og denne gangen laget jeg den samme sausen som jeg lærte på kurset.

Istedet for kylling brukte jeg lam. I tillegg så elsker jeg jo den indiske osten Panir som ikke smelter og som er super å bruke i varme retter.

Det er nesten så jeg kjenner lukta av krydder bare av å se på bildet...

Nye nan brød ble bakt.....

Bordet ble dekket med blomster fra hagen. Nå synger alle blomster ute på siste verset. Da er det like greit å boltre seg mens de ennå kan gjøre nytte.

Noen få David Austin roser, sjokoladekosmos, susanne med det sorte øye, villvin og litt fargerike blader. Deilig varme farger som passet godt til krydderne jeg brukte.

De fine putetrekkene av silke med gull og kobbertråder bruker jeg som duker. Om jeg ikke kommer meg til India en gang, så er vel disse putetrekkene det nærmeste jeg kan komme en sari.

Indisk mat er nok ikke vanskelig å lage, men det krever litt mer tid og interesse for mat.

Hvis ikke interessen for selve matlagingen er der så anbefaler jeg å bruke produktene til Masala Magic.

De er virkelig gode og det nærmeste du kommer autenstisk smak når det kommer til ferdigprodukter.

Det finnes flere glass med forskjellige marinader hvor du bare tilsetter kjøtt og fløte/creme fraiche. Nanbrød, raitamixen og daddelshutney er absolutt å anbefale. Jeg vet de har serien på Meny om noen vil prøve seg.

Så var det søndag igjen. Været er ikke spådd å bli det beste, men blir det litt opphold innimellom må jeg ut å rydde litt.

Ikke like morsomt å rydde inn som å rydde ut når sommeren er i anmarsj.......

Jeg sier i år som jeg sier hvert år..."Neste år skal jeg ikke ha så mye greier ute asså........"

 

Vi får nå se på det.....!

 

God søndag og god høstferie til dere som har det :)

 

Hilsen Blomsterlise

 

#indisk #indiskmat #mat #masalamagic #curry #krydder #borddekning 

Forundringspose

Det var stas det!

Da jeg var yngre sånn ca 11-12 år, ble det ofte solgt forundringsposer.

Hemmelig innhold i en papirpose til en latterlig lav pris. Mener å huske de kostet 10 og 20 kroner.

Parfymeriet i gågata hadde alltid en kurv utenfor med slike poser. Het det Parfymelle tro?

Nysgjerrig som jeg var brukte jeg alltid hele ukelønna mi på disse posene. Ikke fordi det var noe fint i dem. Stort sett var det bare kosmetikk med grelle farger som ble lagt i en skuff og aldri ble brukt. Det var den følelsen av spenning når du pakket opp. Litt julaften for en tier.

Nå derimot som jeg er blitt noen år eldre....er jeg fortsatt like nysgjerrig, men på mat!

Så når jeg sitter på restaurant og ser noen får servert en forundringspose med mat....blir jeg så nysgjerrig og bare måååå bestille det.

På Thassos fikk vi servert dette og det smakte helt fantastisk. Så da analyserer jeg hva ingrediensene er og så sier jeg at det skal jeg lage når jeg kommer hjem.

Det var Lamb Kleftiko. En kjent gresk spesialitet.

Jeg tenker og tror at det er slik at alle greske spesialiteter har hver sin vri. Minst like mange utgaver som det finnes greske øyer.

Så da kan jaggu jeg ha min også. Få ingredienser, enkelt å lage...og selvfølgelig smakfullt!

Dette er til 2 personer og det er en raus porsjon:

2 skiver lammelår

2 små poteter

1 hvitløk

1 løk

1/2 paprika

10 cherrytomater

1 gulrot 

1 fetaost skive

4 ss rødvin

Dette stekes innbakt i bakepapir og aluminiumsfolie i ovnen. Det kan gjøres enklere også hvis du skal lage til flere personer. Bruk den geniale Rømertopf-gryta. (den terracotta gryta med lokk, vet du)

Start med å skjære kjøttet løs fra beinet og kutt i passende terninger. Ikke kast beinet med kjøttrester. Dette lar du steke med!

Brun det på alle sider, tilsett salt og pepper etter ønske, smak og behag........ Hell så på 1 dl vann og trekk pannen til siden når vannet koker godt.

Mens kjøttet brunes, kutter du hvitløk, løk, potet, paprika og deler tomatene i to.

Ha dette i papiret. Jeg satte mitt papir i disse skålene for at saus og kraft ikke skulle flyte utover benken. Her kaster vi ikke bort en dråpe med god kraft, nei.

Så har du kjøttet på toppen. 

Skjær litt store terninger med fetaost og dytt innimellom kjøttet. Fordel kraften fra stekepanna og hell på en liten skvett rødvin i hver pakke......

Kanskje en liten dæsj med urtesalt eller litt timian...

Knyt igjen pakkene og sett de inn i ovnen på 175 grader varmluft i 2 timer (eller 2,5 timer..det gjør ingenting at den står litt lenger)

Kraften fra du stekte kjøttet, rødvinen, kjøttsaften som siver ut fra kjøttet samt tomatene vil utgjøre en nydelig saus som potetene i bunnen godtgjør seg i.

Løken, hvitløken og paprikaen blir bakt og får en søt og mild smak.

Slik så den ut på Thassos.....

Og slik så min ut i går....Jeg hadde jo pakkene i boller så hos meg lå all den gode kraften i bunnen.

Dette må jo være Hellas sitt svar på lapskaus tenker jeg....

Ikke masse kjeler, boller, kopper og kar å vaske. Kun en stekepanne. Lettere kan det ikke bli......

Og for oss som elsker lam......løp og kjøp. Lag retter av lam mens diskene bugner av dette fantastiske kjøttet.

Lam er jo så mye mer enn fårikål (selv om det også er kjempegodt)

Idag skal jeg ha ertesuppe. Med lettsaltet knoke, løk, gulerøtter, kålrabi og det hele... Mmmmm...og hjemmebakt loff som allerede står til heving.

Vet dere, det har jeg aldri laget før......ertesuppe altså.

Men jeg sier som Pippi: Det har jeg aldri prøvd før, så det tror jeg sikkert jeg kan klare!

Ellers blir det ikke store gjøremål for meg idag. Jeg skulle ha gjort så mye, men.....det er tross alt søndag.

Jeg får ta toppene. Litt på vaskerommet, litt ute.....og så skal jeg ta med Rolf og gå en lang skogstur. 

Nå må jeg bake ut de loffene før deigen eksploderer i bakebollen.......

 

Søndagshilsen fra meg..... Blomsterlise :)

 

#kleftiko #lambkleftiko #lamkleftiko #lam #hellas

Bedre blir det neppe!

Herre min hatt, så fantastisk godt lam er!

I alle varianter og utgaver elsker jeg lammekjøtt.

Her i landet går det vel mest i får-i-kål, pinnekjøtt....og lammeskanker. Min favoritt er nettopp det... Lammeskanker.

Ikke flere ingredienser enn dette for et himmelsk måltid. Kantarellene er intet must...kun et funn etter en skogstur så da fikk de pryde denne fra før fantastiske retten.

Og enklere blir det ikke!

Rart med det..., man har sin egen variant av alt og lammeskanker har jeg alltid laget i en egen tomat/rødvin saus.

Denne gangen ville jeg prøve med en ølsaus.

Typ Guinness.... En hel halvliter skulle ofres i sausen. Uansett så er jeg langt derifra dreven hva angår ølbaserte sauser så her mått google hjelpe meg.

Jeg googlet lammeskank med øl og fikk frem noen oppskrifter....uten at jeg fikk den helt store "fikk lyst på" opplevelsen.

For der er jeg fjærn så det holder. Hvis ikke bildet gir meg vann i munn, frister heller ikke retten. Etter å ha sett på noen bilder og lest ingrediensene fant jeg min egen vri og prøvde dette forrige lørdag. Det ble så godt at vi bare måtte ha det på nytt denne helgen.

Oppskriften (sausen) er nok til 2- 4 personer og du trenger følgende:

3 løk

2 hele hvitløk

3 ss brunt sukker

3 ss tomatpure

3 ss worcestersauce

3 ss HP sauce

0,5 l Guinness øl

salt & pepper

Start med å kutte løk og hvitløk. Stek dette blankt enten i en stekepanne eller i jerngryta som jeg gjør.

Samtidig bruner du de antall lammeskanker du skal ha på hver side i en stekepanne og når det er klart, sett de på en tallerken og kok ut stekepanna med 5 dl vann.

Hell dette over i kjelen og bruk stavmikseren.

Stavmikseren er genial! På den måten kan du mose grønnsaker og løk til å bli en tykk og fyldig saus med masse smak og fantastisk konsistens uten sausejevner, hvetemel eller fløtebaserte produkter.

Kun gode og naturlige råvarer som blir til den deiligste og tykkeste saus du kan tenke deg!

Så heller du på halvtitær`n med Guinnessøl....

...og plasserer tilbake de to (eller 3 eller 4) lammeskankene. 

Sett på lokket og la de småkoke i 2,5 timer.

Nå er det helt innafor med et glass (eller 3) ventevin i ca 2 timer før du gjør resten...

Når de to timene er gått har du 30 minutter på å skrelle poteter og sellerirot, kutte de i terninger og sette til kok.

Jeg bruker mandelpoteter og persillerot. Mengde potet/sellerirot spiiller ingen rolle. Godt blir det!

Etter det klargjør du de grønnsakene du vil ha (jeg vil ha forskjellige beter og gulerøtter i forskjellige farger bakt i ovnen med smør, honning og timian)

Jeg kjøper en sånn ferdig pakke med diverse beter, persillerot og (sellerirot som jeg bruker i potetstappa)

Skrell og kutt i staver. Bland med flytende honning ( ca 3 ss honning, en neve timian og en klatt smør)

Sett inn i ovn på 200 grader i 20 minutter.......mens potetene koker.......

Etter 20 minutter er potetene ferdig. Hell av vannet og mos bitene. Ha i en real ss smør.

Har du en liten bit av en parmesanost,  så riv litt av denne og bland inn 1 dl med matfløte. 

En liten klype salt og rør godt...så er stappen ferdig :)

Det smakte fantastisk! 

Så da vet du hva du skal lage neste helg.

I dag skinner sola fra skyfri himmel. Det liker jeg :) Etter denne regntunge uka skjønner jeg at det ikke er en selvfølge, så idag må det bli litt hagejobbing.

Rydde litt i planter og krukker. Grave opp busker, roser og stauder for å grave de ned et annet sted. i håp om at de skal klare seg over vinteren.

Usj,...bare ordet vinter gir meg frysninger og grøss....

Nei, det er bare å begynne. Kanskje vi kan være så effektive at det blir en liten skogstur i ettermiddag.

 

God søndag!

 

Hilsen Blomsterlise.

 

 

 

 

 

#mat #lam #lammeskank #lammeskankiøl

 

Costa del grekenland

Tenk at tiden kan gå så fort når man gjør ikkeno!

Eller "ikkeno og ikkeno" fru Blom..... Vi jobber hardt hver dag med brunfargen. Spiser mat for å opprettholde energinivået, leser bøker for å slappe av og har quiz for at hjernen ikke skal slutte å virke helt..... og......og slapper av rett og slett.

Årets husmorferie endte tilbake til Thassos. Her hvor vi var for 2 år siden. Nytt hotell, men ellers var det ingen forandringer.

Første rad, selvfølgelig...med utsikt ut over vannet halve dagen....

......og mot resten av turistene den andre halvdelen av dagen.

Vi liker ikke så store forandringer, vi. Jeg tror til og med vi lå på de samme solsengene som for 2 år siden. Fast plass, kan du si :)

Alt går forøvrig i faste rutiner med oss. Opp om morran, tid på verandaen for å klarne i tårnet med kaffe og bok, frokost, stranda, lunsj, videre jobbing med brunfargen og så hjem på hotellet igjen.

Vi hadde ettermiddagsola på verandaen, så vi måtte campe et par timer ved inngangspartiet i påvente at sola skulle flytte seg.

Kalde fliser og skygge er deilig etter en lang stranddag. Og rosevin selvfølgelig.... :)

Som sagt: Same procedure as every day.....

 

Når skyggen kom på verandaen og temperaturen ble levelig flyttet vi tilbake til verandaen med en bok, et glass vin, cider eller en kaffe før vi gikk ut for å spise.

Må ikke tro vi går på restaurant på måfå. Nei, det er nøye planlagt hvilken vi skal besøke. Vi zoomer inn hva andre spiser når vi går forbi et sted og bestemmer oss for at her.....Her skal vi spise i morgen!

Jeg er mer enn begeistret over den greske maten. Jeg syns det er så mange som sier at de blir lei maten i Hellas. Det kan jeg overhodet ikke skjønne. Syns det er så mye godt og såå mye jeg fortsatt skulle spist som jeg ikke rakk. Jeg lider altså såååå av valgets kvaler jeg...." Skal jeg ta den en gang til.., den som jeg hadde her om dagen som jeg syns var så godt? Eller skal jeg gå for noe nytt som jeg ikke har spist før?" Åååh, elle melle......meg fortelle...Souvlaki eller Kleftiko.....bakt fetaost.....

...eller Saganaki (fast, hard og stekt ost)... Ikke lett å bestemme seg, så siden vi er flere matglade damer.....tar vi en av hver og spiser litt av hvert :)

Og når vi var ferdige med å spise, var det bare å kreke seg stinn og stappet hjem på hotellet for å legge seg til en ny dag med nye muligheter.

Jeg er ikke veldig opptatt av sightseeing når jeg tilbringer en uke i syden. Det lengste jeg kan strekke meg der er en liten rusletur i nærområde. Ta en omvei til eller fra stranden for å se bittelitt nytt...eller egentlig for å snike. Jeg elsker å se hvordan folk bor.....

.....hønene som rusler i bakgården, gamlemor som sitter under oliventreet og hva de dyrker i hagen sin.

Hadde jeg ikke gjort det hadde jeg aldri sett dette prakteksemplaret av en pasjonsblomst. Jøye meg...for et prakteksemplar! Den var så stor og så lang at jeg måtte tatt 3 bilder ved siden av hverandre for å få vist dere hele. Skulle sett den hovedstammen som gikk fra hagen ved siden av verandaen, slynget seg bortover og oppover.....

Fantastisk altså! Jeg har 5 forskjellige slag av denne i min egen hage men de blir jo bare blåbær i forhold. 

Det er virkelig pent på denne øya. Grønt, frodig, rent og pent. Akkurat passe liten øy med en hyggelig handlegate, små tavernaer, bakerier og cafeer.

Så......våkner vi opp til overskyet vær en morgen!

Da går lissom rullegardina rett ned for meg. Overskyet i syden lissom??? Hva i all verden skal vi finne på da???

Etter mye om og men, somling, kaffedrikking og håp om solgløtt kom vi oss avgårde. Spaserte i vei og endte på denne perlen av en strandrestaurant.

Temperaturen var uansett deilig og lunsj måtte vi jo ha......

Kreativt utført med og av gamle skipsrester, maskineri og fiskebåter. 

Heldigvis ble det med en overskyet dag. Resten av uka viste været seg fra sin beste side og vannet var igjen forlokkende og rosevina på sitt beste.

Skummelt når et glass vin koster det samme som en brus...2,5 euro a gett...

Vær litt forsiktig med kald vin i sola.... Det kan fort bli litt sånn som det gikk med meg en dag....

Glass nr 1: "Guud, den var god."

Glass nr 2:"Guri malla, må være saft! Har du kjent så deilig fruktsmak det var på denne a?"

Glass nr 3: "Blir det av den vina a?"

Glass nr 4: "Kanskje ikke så verst i bikini allikevel......"

Glass nr 5: "Skal jeg like godt bestille meg ei flaske, a tro???"

Glass nr 6: "Tar en dobbel jeg!"

Glass nr 8: ..synger med på de to ordene jeg kan av Despacito...altså Despacito og Puerto Rico......høyt!

Glass nr 9:"Smaker det bedre nå, må jeg gå hjem!"

Glass nr 10: "One big beer i frozen glass, please..."

Og det var den ene dagen jeg måtte ta meg en liten ettermiddags-powernap....etter at jeg våknet på solsenga av min egen snork...Zzzzzzz....

Det kan skje den beste av oss ;)

En dusj, 4 kopper kaffe og 3 timer senere var jeg like blid og klar for lammeskank :)

Men altså......veldig fort gjort å bli svimmel i varmen... ;) Vær forsiktig :)

Ja ja, det var siste rest av sommer for i år. Nå er det bare å starte forberedelsene til høsten.

Jeg kan like det og jeg! Levende lys, sopptur i skogen.....lam på menyen.....og blir været for dårlig er det bare å se tilbake på bilder fra sol og blå himmel...

Takk for turen jenter... Cathrine, Lene og Mie! Alltid en glede å være med dere!!!

 

God søndag :)

 

Hilsen Blomsterlise :)

 

 

#thassos #ferie #hellas #husmorferie #fab4

Fullbooket helg.

Forrige helg syns jeg virkelig alt gikk på skinner.

Med innbudte gjester først på lørdag kveld og nye gjester på lunsj søndag, syns jeg matvalget endte opp genialt! 

De fikk det samme, rett og slett.

Noen ganger står det klinkende klart for meg hva jeg vil servere (selvfølgelig noe jeg har gått å lystet på selv)...mens andre ganger er jeg helt blåst og tenker "hva i huleste heiteste skal jeg fore folk med denne gangen"

Det gikk greit å finne ut hva jeg skulle servere lørdag, men verre å finne på noe til søndag.

Så da fikk jeg den geniale ideen om å servere det samme. Hvorfor ikke? 

Så enkelt å planlegge a gett! Det var bare å sette "x2" på alt på handlelappen.

Først ut på lørdag var min søster og svoger. I motsetning til meg liker ho det enkle og elsker hvite blomster "Enkelt" (eller minimalistisk som det kalles på fagspråket) skjønner jeg meg ikke på.

En liten runde i hagen så fant jeg da noe... Litt eføy og andre hageplanter som lammeører og strå sammen med noen umodne grønne tomater og noen hvite erteblomster....et salvieblad på serviettene....

....grønne lysglass på grov linduk og kuvertrundstykker (med karve) pakket i gråpapir og hyssing, så ble det et delikat bord.

Om ikke minimalistisk, så ble det hvertfall hvitt og grønt. Alt for gjesten, sier jeg bare :) :)

Maten ble "Biffsnadder med parmesanstekte poteter, tomatsalat og kuvertbrød med hjemmelaget urtesmør."

Dette var enkelt. Stek masse champingong, krydre med pepper og hell over balsamicoeddik. La det koke helt inn og sett den kjelen til side.

Skjær løk i 4 båter og kutt paprika i store biter. Stek dette og hell det over i gryta til soppen. La dette stå så lenge....

Ser du den "Maggi" kjøttbuljongen der? Det er virkelig ikke ofte jeg blir imponert over en ferdig "sausbuljong", men denne var virkelig god. Jeg kjøpte min pakke på Meny...skulle du ramle over denne i sausehylla så kan det være greit å gripe med seg en av denne.

Så steker du kjøttet med salt og pepper, har på litt sukkerkulør, kjøttbuljongen og vann. La dette småkoke til kjøttet er mørt.

Det er sånn ca akkurat tiden det tar å steke potetene.

Skjær nye poteter med skall i båter. Bland med litt olje og krydder du liker og sett i ovnen på 200 grader.

Når potetene begynner å bli ferdig, ta de ut og bland inn revet parmesanost. Bland sammen og sett inn i ovnen igjen i 10 minutter.

Jeg hadde også en salat med tomater og fetaost ved siden.

Desserten hadde jeg laget tidligere på dagen. Sitronpai med marengslokk. Med skall og saft fra 4 sitroner skal jeg love det var en frisk avslutning på måltideet ;)

Litt i friskeste laget.....selv for meg som elsker syrlige fristelser.

Søndag var det klart for ny borddekning med jentene. Et såkalt planleggingsmøte før vår faste husmorferie som nærmet seg med stormskritt.

Ikke det at vi trenger å planlegge noe som helst, for her går alt på gamle rutiner, men greit med et påskudd for å samles.

Dagen opprant med plaskregn...og sol...og plaskregn...og sol.

Blææhh, til været om dagen! Så deilig sommer når det er pent og så elendig høst når det er regnvær.

Ute skulle vi sitte okke som, men det ble tilslutt under tak. Tok ikke sjangsen på at det skulle begynne å regne midt i maten.

Så da var det bare å bake nye kuvertbrød.

Så var det ut å dekke bord. Samme duken som dagen før. En flekk her og en flekk der, ble raskt kamuflert med et pent blad både her og der ;)

Jeg er jo løsningsorientert, må vite. Ingen grunn til mer stress enn nødvendig.

Vi gjør det så enkelt vi kan ;) Og disse jentene er mest opptatt av hva de får til mat og skravlings mer enn å se etter kamuflerte flekker på duken.

Jeg fikk en telefon tidlig på morgenen fra den ene...sier ikke hvem, men la oss si at vi kaller henne "lille Due"

"Innebærer maten ost..., kanskje også varm, sprøstekt eller muligens også flere typer ost?"

Det ble myye parmesan på potetene den dagen. Prøv det på poetene neste gang det er ovnsstekte poteter på gang. Virkelig sprøtt og godt.

Den samme eføyen fungerte dagen etter også. I tillegg brukte jeg blader og planter som var blitt "røde" av solen.

Litt greiner med umodne bjørnebær, sjokoladecosmos og den fineste artisjokken min ble kuttet av planten og plassert på bordet.

Noen få David Austin roser ( er litt gjerrig på de...) ble også ofret til bordpynt. Kun fordi de matchet rundstykkene i fargen :)))

Sola var nå kommet for å bli, så da passet det godt å servere en kald velkomstdrikk.

Ispinne laget av moste bringebær og jordbær fungerte som isbit i proseccoen.

Gryta.., ja, for det var mer en gryte enn den såkalte "biffsnadder-retten"..... smakte kjempegodt og skal absolutt lages oftere!

Jeg tenker at jeg skal lage en mye mer spesifikk oppskrift....for det fortjener denne virkelig!

Ille kjekt at det var så mye dessert igjen fra kvelden før. Ny rose på toppen og påfyll av blåbær så var den klar for servering på nytt :)

Den såkalte planleggingen ble unnagjort på 2 minutter.

Rutinerte som vi er på den biten, visste vi jo veldig godt hvem som skulle ha med hva.....

Så da var det bare å vente på at en liten uke skulle gå fort, så vi fikk kommet oss av gårde....til sol og varme.

I går var endelig dagen for avreise kommet...

Vi er nå trygt ankommet Thassos og akkurat nå sitter vi på verandaen med en kopp kaffe. Snart klar for frokost før jeg endelig skal få kommet meg på stranda...

God søndag her fra meg :))))

 

 

Nyt søndagen og uken som kommer:) :)

Det skal jeg!

 

Ferieklem fra meg Blomsterlise.

 

 

 

Hage på hell og spennende besøk.

Jeg prøver så godt jeg kan å knipe ører og øyne sammen for det som skjer nå.

Litt som en trassig unge som bare sier vil ikke, vil ikke, vil ikke......men jeg har nok ikke noe valg.

Kveldene blir kortere og det regner mer enn sola skinner. Prøver å si til meg selv at det er på tide med litt regn etter en tørr sommer, men tanken om at sommeren nå går mot slutten smyger seg på.

Det er greit det...at høsten kommer. Jeg liker høsten også, men jeg skulle gjerne hatt en god sensommer og en behagelig start på høsten.

Hva angår hagen så er jeg jo ikke ferdig ennå!!

Same procedure as every year.... Jeg blir aldri helt ferdig med alle planer og alt jeg skulle ha gjort i hagen.....før det skal ryddes inn igjen.

Denne uken var imidlertid nesten alt på stell. Nesten altså.

Da hadde jeg storfint besøk av disse....

Tv programmet Hagen min fra Nrk var her og filmet hos oss. Det vil si, de var her en tur i Mai og filmet hvordan det ser ut før sommeren begynner og så var de her nå for å filme hvordan det blir iløpet av sommeren.

Så det er klart at planene var store om alt som skulle gjøres dagen før de kom. Det ble med planen for å si det sann. Det bøttet ned så det eneste fornuftige var å ta seg et glass vin og sette seg under tak med en bok. Regnet gav seg ikke i løpet av natten heller så der lå jeg og så for meg hvordan de siste rosene og alle blomstene ble slått i svime og ødelagt av de store vannmassene som kom...

Men på morgenen viste været seg igjen fra sin beste side. Solen skinte og iall hast var det bare å få hevet ut de ca 100 putene, riste litt vann av blomstene og rulle ut teppene....så fikk det bare stå til!

De to ansvarlige for programmet er programlederen Heidi Sivertzen-Oksmo og filmfotografen Camilla Næss.

Guri malla så flinke og tålmodige de er. Sååå mye jobb for å lage en times program. Jeg er helt imponert!

For mange bilder kan jeg ikke vise dere. Dere får heller se programmet når det kommer til våren og til Henriks fortvilelse slapp heller ikke han unna....

Etter at en 12 timers filmdag var over tok jeg en runde rundt med kamera:

Og det er kost når skumringen kommer og nesten alle lys er tent....

Jeg nekter fortsatt å sitte inne. Det går fint an å sitte ute under tak. Med pledd og varme klær sitter vi fortsatt ute helt til vi legger oss.

Igår hadde vi besøk og satt ute til kl ble 01. 

I dag kommer "Husmødrene" på planleggingsmøte og selvfølgelig skal vi sitte ute.

Nå nærmer det seg endelig min ferie, men før det må vi som sagt planlegge. Det er jo nesten halve moroa med turen ;)

De er bedt til klokken ett så da er det vel bare å slenge over en deig og starte på maten.

God søndag uansett vær og vind :) Nyt søndagen :)

 

Hilsen Blomsterlise.

 

Ubrukelig lysthus....

...til irritasjon og glede.

Ifjor var jeg på nippet til å selge det.

Tenk det! ? Det var rett og slett like før det forsvant fra hagen.

Fine rustne lysthuset som jeg egentlig elsker. Men noen ganger får jeg for meg ting og i all praten om det drivhuset vi så gjerne vil bygge tenkte jeg at lysthuset ville stå veldig i veien..... Så da kunne vi like godt selge det..... Få det vekk, rett og slett.

Jeg er jo effektiv av meg jeg, så det tok ikke lang tid før jeg hadde en kjøper på det..

Heldigvis (og dette sier jeg ikke ofte..) setter Henrik beinet ned noen ganger....og takk og lov for det!

For jeg syns jo det er kjempefint!...men bare helt ubrukelig! De rustne støpejernsmøblene som står der inne er jo umulig å sitte i og regner det blir absolutt alt vått.

Vi sitter jo aldri der. Det bare står der til pynt...og pynt er jo fint det :)

I årevis har jeg prøvd å plante blomster og planter rundt og på det.

Da jeg kjøpte det for 15 år siden var ideen at det på en måte skulle bli inngrodd i klematis og lyserosa, romantiske klatreroser og gudene vet hva som ikke skulle slynge seg rundt og innimellom her.... Det skulle være sååå romantisk og idyllisk......

Sann ble det altså ikke! 

Helt til jeg plantet villvin og klatrehortensia. Da ble det fart i sakene. Nå derimot, begynner jeg å bli redd for at det skal gro igjen og ingenting av selve lysthuset skal synes....Forstå seg på meg den som kan (...sier Henrik)

Meeen uansett da....Jeg syns lissom at det har vært litt fargeløst og trist der. Og om lysthuset ikke skal brukes til å forlyste seg ;) ...kan det hvertfall se pent ut...rundt, utenfor og inni.

Jeg kan nok ikke si at jeg har fornyet dette lysthuset, mer riktig å kalle det foreldelse. Alt jeg har brukt er gammelt, rustent og morkent.

Utgangspunktet var uansett dette:

Grønt, grønt, grønt og litt grått og brunt. Det får jo ikke jeg balanse i kropp og sjel av...

Her trengs det farger!!!

For å starte på nytt er det bare en ting å gjøre. Ut med absolutt alt....og en dukk inn i garasje og kjeller etter "ubrukelige" gjenstander, før jeg kunne begynne.

Det er ikke store plassen, men jaggu rommer det nok greier...for på utsiden så det etterhvert slik ut:

Godt jeg er lang i beina og har evnen til å gå både rundt og over.....

Etter å ha luka, vasket steinene og lagt på teppet...var det bare å plassere potter, blomster og stæsj på nytt....

En planke ble til en hylle og etter en dukk i "juleeskene" så fant jeg både det ene og det andre som passet til fargene uten at jeg fikk hverken ribbesug eller hørte bjelleklang av den grunn.

Det orientalske teppet er hullete og morkent. Alternativet ville vært søppeldunken så da kan det ligge ute med god samvittighet.

Lyktene mangler både en og to glassvegger, men det gjør ingenting.

Så i bunn og grunn er jeg glad for at Henrik er fornuftig når jeg er impulsiv og ufornuftig.... For nå syns jeg det lysthuset er finere enn noen gang.....

Det er på kvelden når lysene tennes at det blir stemningsfullt her..... Se selv....

Så fortsatt så har jeg litt å gjøre før høsten kommer.

Det er det som er så hyggelig og samtidig fryktelig irriterende med hage. Jeg blir aldri ferdig før høsten kommer og alt skal ryddes inn igjen..

Idag skal jeg beise pallekarmene (kunne egentlig vært foruten pallekarmer for jeg får uansett ikke til noe som helst i dem)

Jeg skal knipe bladene på tomatplantene og toppe dem (ellers tror jeg aldri tomatene vil modne før høsten)

Jeg skal ommøblere og gjøre det litt triveligere i en sitteavdeling vi egentlig ikke bruker (skjønner ikke vitsen, men det skal jeg altså allikevel..)

Jeg skal rydde i "Rehab" avdelingen for planter som uansett ikke vil klare seg.

Jeg skal gjødsle og vanne absolutt alt.

Og helt sikkert en masse annet jeg kommer på underveis....så da skjønner dere at det er bare å sette igang skal jeg bli ferdig før dagen er slutt.

 

God søndag til deg :)

 

Hilsen Blomsterlise

 

 

 

#lysthus #rust #hage #blomster

 

En god ide.....

...kan noen ganger være akkurat det!

Deilige varme ettermiddager med sol. Her nede i gropa hos oss er det sjeldent vind og varmen kan bli ganske intens.

Da er det deilig med en svømmetur for å kjøle seg ned litt.

Så deilig det må være å ha hytte ved vannet. Når det blir for varmt er det bare å gripe håndkle, gå ned på svaberget og stupe uti......

Nå fikk jeg det til å høres veldig idyllisk ut, altså. Om jeg hadde hatt hytte så hadde nok synet heller vært dette:  trasker ned til vannet i crocks, sjekker nøye etter om det er brannmaneter i nærheten, legger fra meg håndkle på god avstand, holder for nesa før jeg teller til 3 og så løper jeg alt jeg kan...hopper uti vannet så langt fra fjellet som jeg bare klarer og med beina godt "opptrekt" under meg. Noe som alltid fører til en såkalt bombe! ("opptrekt" er ikke et ord, men tror dere skjønner) Jeg er nemli livredd for å "bånne"

Så hva er vel da mest naturlig for oss andre som vil ha en avkjølende dukkert på varme dager??

Jo, vi monterer en hagedusj!

Henrik bare ruller med øya, gir seg ende over...men heldigvis så legger han seg flat så fort jeg får solgt inn ideen min... :)

"Hva skal du med det? Kommer du aldri til å bruke"

Han bare må være litt negativ til nye ideer for han vet jo at det vil gi han ekstra jobb.

Her er veggen hvor jeg vil ha utebadet mitt.

Her har det aldri blitt noe ordning. Mest fordi det går en bratt nedoverbakke akkurat der.....men det kan Henrik fixe,tenker jeg..... I en mumlende bisetning nevnte jeg vel at han bare kunne planere ut hele området bak der....

Da fikk jeg deeeet blikket.....

Så har vi to kjempestore klematis som egentlig skal klatre oppover, men vi glemmer å hjelpe dem i begynnelsen og brått vokser de bare nedover og utover...

Selvfølgelig var dusjen allerede kjøpt inn før jeg luftet ideen...så da måtte han jo bare da...

Å stikke den dusjen på tre pinner i jorda kunne jeg klart også, men det skal kobles til en Y-krok så det blir vann i både dusj og hageslangen.....og jeg vil jo mye heller bruke tiden på å pynte opp.

Gjerne med en gang! Så mens Henrik skrur opp knotter og monterer slangen leter jeg etter bengalakken for å male litt. Etter litt leting kommer jeg jo på at Rolf klarte å søle ut boksen med maling tidligere i sommer. 

Men den som leter, den finner.....

...og den som sparer den har!

Fant en liten boks med ovnslakk fra forrige århundre. Tror jeg klarte å tyde 1 krone og 90 øre på lokket.

Men den virka den! 

Så da var det bare å male ivei! Det river meg litt i hjertet å male gjenstander som er naturlig slitt, men jeg trengte noen sorte detaljer så det fikk stå til.

Og mens Henrik laget en liten platting fikk jeg på plass resten av stæsjen.

Håndkler, såpe, skrubb og kost.....

Hampetauet fra noen gamle garnkuler fungerer som makrameer rundt blomsterpottene.

Det fine skjermbrettet fant jeg i hagen hos venninna mi. Det lå i en jordhaug og skulle kastes.

Klart jeg hjalp ho med den jobben....! Jeg syns det passet perfekt som baderomsvegg her hos oss!

Så da var det bare å tenne litt lys for å få den hyggelige stemningen....

...før jeg kunne ta meg et kveldsdusj.........

Til Henriks store overraskelse så har den allerede blitt brukt opptil flere ganger allerede.

Idag er planen enten eller... Er det sol blir jeg i hagen og blir det overskyet blir det skogstur på leting etter kantareller :)

God søndag :) :)

 

Hilsen Blomsterlise

 

 

 

 

 

 

#hagedusj #utedusj #hage 

 

Syndere i sommersol...

..det syns jeg er et passende navn på disse. Så kalde og gode i den varme sola at .......ja, det var rett og slett lett å drikke altfor fort og kanskje en eller to for mange....

Gjestene var bedt til kl 14.00 . Det regnet fra morgenen, men i følge Yr skulle regnet slutte og solen komme akkurat da.. klokka to.

Står det på Yr, så stoler jeg på det., Syv minutter på to stoppet regnet, alle skyer forsvant og solen kom for fullt. Du kan se på bordet at det ikke var tørket ennå da velkomstdrinken ble servert.

Det kaller jeg timing det!

Drinken er Aperol som jeg har blandet ut med tonic. Like deler, ellers fryser det ikke. Helte det i slike gammeldagse isformer og frøs de ned kvelden før.

Fyll Prosecco i et glass og legg ispinnen i. Voila!

Været fra morgenen av var som skapt for kjøkkensysler, så mens kæll, unger og hund sov sin dypeste søvn, hadde jeg deilige timer for meg selv på kjøkkenet. Da koser jeg meg. Med god tid til å finne ut hva jeg har i kjøleskapet og hva som kan lages utifra det. En oppskrift jeg så i et blad hadde lagt seg på netthinnen over retter jeg vil teste ut, så den var planlagt. Ellers blir veien til ettersom hva kjøleskapet inneholder.

Dette var den planlagte. En form for kyllingmousse eller kyllingpate, heter det kanskje.. Veldig få ingredienser og veldig lett å lage. Har du lyst til å prøve, er oppskriften som følger:

750 gr kyllingfilet.

2 dl kremfløte

2 egg

salt og pepper (minst 1 ts av hver)

1 potte med basilikum

Kutt kyllingen i mindre biter og ha det over i en kjøkkenmaskin med salt og pepper.

Ha i ett og ett egg av gangen og spe med fløten.

Når det er en fin mos heller du halvparten av røren over i en brødform, så tilsetter du alle basilikumbladene og kjører den siste halvparten til bladene er oppløst. Hell så dette på toppen. Dunk litt i i formen mot bordplaten så den fyller ut ordentlig.

Stek den så midt i ovnen på 150 grader i en time.

Jeg serverte den helt nylaget, men etter å ha spist av den dagen etter vil jeg nok heretter lage den dagen i forveien. Den smakte absolutt best dagen etter. Pateen hadde satt seg og var fastere i konsistensen og smaken var også mye bedre. Sann sett er den jo ekstra genial. For alt som kan forberedes dagen før man skal ha gjester er jo deilig.

Pynt med det du selv syns smaker godt til kylling. Paprika, ananas, mais eller legg litt finhakket ruccola og sherrytomater på toppen. Noe som gir litt farge, smaker godt og dekorerer pent :)

OG server med salt og pepper ved siden. Det er greit å smake på maten mens man lager det, men rå kyllingmasse er ikke like lett å få smakt til mens man lager. Jeg skjønner at jeg kan være mye rausere med salt og pepper neste gang jeg skal lage denne.

Ja, skal vi se hva mer som ble servert denne syndige søndagen......små paiformer med chevreost og honningristede valnøtter,

"Mini-hasselbackpoteter" med parmesan stekt i meierismør.

..og bakte tomater med spekeskinke og fetaost i chiliolje.....





Selvfølgelig med foccacia og et par gode kalde dressinger til. En aioli med sennep og sitron og en dressing som jeg blandet ut med "smoked barbeque" marinade.(tenkte den ville bli god til kyllingpateen)

Været viste deg fra sin beste side resten av dagen...det samme vil jeg si om smaken av Proseccoen....... 

Dagens forsiktighetsregel: Vær forsiktig med kald, alkoholholdig drikke når du sitter stille i sola......

Men dessert må vi jo ha! Mmmm, så godt med noe søtt etter mat (en av mine mange alderdomstegn)

Bringebær, moreller og blåbær i en form blandes med 1,5 dl brunt sukker, 2 ss potetmel og saften av en sitron.

På toppen laget jeg en smuldredeig.

150 gram melange, 2 dl hvetemel, 1 dl kokos, 1 dl havregryn, 1 ts bakepulver, blandes og smuldres på toppen.

Stekes på 200 grader i 25-30 minutter.....

...serveres lunken med vaniljeis og en god kopp kaffe.....eller mere prosecco som jeg syns smakte nyyyyydelig til......da og...


Med sosiale gjester og flott vær varte lunsjen i 8 timer...akkurat så lenge som en lunsj med gode venner bør vare..... :)

Forrige helg var det bryllup til en av mine beste venninner. En helt fantastisk dag og kveld. Jeg har tatt masse bilder og utover høsten skal jeg vise dere hvor nydelig den dagen var!

Ellers er livet godt å leve bak i hagen. Her slipper det lite vind inn og blir varmt som i en bakerovn (Henrik sier dette hver gang det blir for varmt for han...)

Det eneste som mangler her er å kunne ta seg et avkjølende bad, men på finurlig vis fant vi en løsning på det. Dere som følger meg på Instagram har nok allerede sett bilde.  (Jeg heter blomsterliseblogg på Instagram) Uansett skal dere få se og lese om det til neste uke. Må bare bli helt ferdig først :)

Men kveldene er uansett det beste om sommeren! Sitte ute til sent på kveld. Vindstille og nydelig temperatur. Åååh, det er så deilig! Jeg tyner grensa for å legge meg hver eneste kveld, bare for å få litt ekstra av akkurat dette. 

"Vi skal ikkje sova bort sumarnatta, ho er for ljos til det" og etter det putter jeg inn siste linje av et dikt jeg fant:

"Og itte får je sova, og itte vil je hell"

Er som jeg skulle sagt det sjøl! Høsten kommer tidsnok ......., med regn, vind og kalde kvelder,så sove kan jeg gjøre da.

Så har vi fått nye familiemedlemmer. 9 kyllinger så langt og fortsatt har de noen egg de ligger å ruger på....


Vakre..ikke sant??

Kan tro det blir koselig når de skal rusle rundt i hagen her..... Henrik først (det er nemlig han som er den største sjefs-hønemora), så kommer høna og kyllingene på rekke og rad etter det.

Foreløpig ligger de trygt og godt under mors lune vinger i rugekassene.

Idag er det meldt litt ymse vær...litt overskyet, litt regn og litt sol.

Samme for meg. Jeg har vett på å kose meg uansett. Regner, det sitter vi ute med forskjellige spill. Er det overskyet er været perfekt for hagearbeid og skinner solen...ja, da bare koser vi oss med litt av hvert av alt.....

Ønsker deg en god søndag også... Ferie, fri eller på jobb!

 

Klemmer fra meg :)

Blomsterlise




 


#blomsterliseblogg #mat #hage #lunsj #sommerlunsj #sommer #kyllingpate

Sommer og sjømat i hagen.

Sol og sommer. God mat og hyggelig selskap.

Så innmari kjekt å be folk på mat og hygge når vi kan sitte ute, syns jeg.

Ikke bare fordi det er pent når det blomstrer og temperaturen er deilig..men fordi jeg slipper å gjøre rent hele huset før et besøk.

Forrige helgen ble det servert blåskjell. Blåskjell i seg selv er kanskje ikke akkurat min favoritt, men med alt tilbehøret så syns jeg det er fantastisk sommermat.

Rett fra jobb og hjem for å slenge sammen en focaccia deig til heving. Så dekker jeg bordet. På med den blå duken, litt sommerblomster i vasene (norgesglass), noen store pene skjell blir raskt til telysholdere.

Når gjestene kom serverte jeg denne til oss "fruene" mens gutta tok en øl.(Ekte mannfolk drikker ikke oransje drinker i stettglass, må vite..) Drinken er Aperol (Litt søt og bitter appelsinlikør) som jeg blander med prosecco, skviser litt appelsin oppi og pynter med en halv appelsinskive.

Mmmm, så godt altså! I stekende sommersol og litt etterslep av stress i kroppen gikk den kanskje litt fort ned og dermed rett opp i fletta på meg.

Da var det like greit for meg å gå inn å begynne på maten, mens jeg ennå var nesten ved mine fulle fem ;)

Blåskjell ja..., det er godt! Så sant det er masse tilbehør. Jeg lager en form for kremet tomatsuppe og serverer med brød, godt stekte potetbåter og aioli.

Forbered blåskjellene på vanlig vis. Vask og rens for skjegg og annet grums. Kast knuste skjell.

Jeg kjører den enkle varianten. Altså "alt-i-ett-gryte"

Bruk en stor kjele og varm opp olje. Kutt opp masse løk og hvitløk og surr dette så det blir mykt og blankt.

Ha oppi en skvett hvitvin eller hvitvinseddik. Så har du oppi skjellene og legger på lokket. Etter noen minutter har skjellene åpnet seg og er ferdig dampet.

Da kan du ha på en boks med gode hermetiske tomater, 1 stor ss sambal oelek, små ferske tomater (som du deler i mindre biter) salt og pepper og en boks med fløte. Som alltid er jeg livredd for at gjestene ikke skal bli mette, så jeg har kjøpt et par biter med steinbit filet. Disse skjærer jeg i biter og legger ned i sausen så de trekker seg ferdig til vi skal spise.

Mens dette godtgjør seg og blir varmt, hakk opp masse vårløk og paprika i små fine biter.

Ha blåskjellene forsiktig over i en stor serveringsbolle (eller server alt fra kjelen) og hell over "suppen", dryss over de finkuttede grønnsakene, pynt med sitronbåter og gjerne noe dill eller annet grønt.


Så var det tilbehøret da... Jeg serverte ovnsstekte poteter, focaccia og aioli.

Gud a meg`en..... så kjedelig livet ville vært uten karbohydrater ;)

Aiolien jukset jeg med. Kjøpte en boks med ferdig aioli som jeg tilsatte en halv most hvitløk, 1 ts søtsterk sennep og litt sitron. Så mikset jeg det sammen til en luftig og kremet konsistens med stavmikseren. Det er helt greit å "hotte" opp et ferdigprodukt. Deilig å dyppe sprøstekte poteter i aioli og brødet ble dyppet i den gode suppen.

Gjestene ble mette og fornøyde og kvelden ble til natt.....

Sommerkvelder altså.... Så deilig!

Dagen derpå derimot... ikke like deilig! Den ble stort sett tilbrakt ute med pute og dyne....men sånn kan det gå og jeg hadde bare meg selv å takke...

....det ble jo sent på Rolf også <3

Jeg ligger forøvrig under det bregnebladet... Godt med et par timers "lur" midt på dagen :)

I dag kommer det nytt lunsjbesøk. Nye oppskrifter skal prøves ut så får vi se om det blir bra. Spennende med noe nytt da..hvis det lykkes vel og merke.

Selvfølgelig våkner jeg til regn. Greit nok, vi trengte litt vann nå, men på en søndag da...!

Ja ja, lunsjgjestene skal ankomme med solen ifølge yr, så ute blir vi okke som :)

Og hyggelig blir det helt sikkert uansett vær :)

Da har jeg en del å forberede mens resten av huset sover. Det er bare å sette igang :)

 

God søndag til deg  :))

 

Hilsen Blomsterlise

 

 

 

#blåskjell #blåskjellsuppe #mat #aperol #hage #uteliv #korksterrasse #kjølshunn





 

 

Nå sommres det i hagen hos familien Kork.

Bedre kan det ikke bli!!

I år syns jeg sommerværet har vist seg fra sin beste side.Det har vært stabilt med både temperatur og sol. 

Og hagen...ja, den begynner å ligne noe den også.

Det er igrunn vanskelig å tro når det ser slik ut i midten av Mai....

...men med litt varme og sol kommer blomster og planter og med meg kommer duk, puter og stæsj...

..... og vipps så grer det seg til, litt etter litt. Område for område.

Noen nye planter har fått plass i bakken. Blant annet den flotte rosebuska jeg fikk i gave og en annen rustfarget grønnplante.

Så er det bare å håpe at de klarer seg over vinteren og kommer sterke og enda finere tilbake igjen neste år.

Her har dere hele meg (..og det er ikke lite..) i ett nøtteskall, servert på et fat...

Gammelt, nytt, brukt, arvet, terracotta, rust, jern og den dype vinrøde fargen på blomstene.. Gyldne og varme farger som varmer....

Stemningsfullt, ikke sant?

Her fra en litt annen vinkel. Det store oljefatet har planter fra i ifjor. Hortensia og klematis....foreløpig er det bare en klematisblomst som har tittet frem. Mens jeg venter på flere blomster, har jeg satt en gammel vindusramme og en lykt som dekor der.

Den gamle ved-dunken nyter pensjonistlivet som blomsterbasseng. Etter at varmepumpa kom i hus, var det ikke mye behov for en ved-dunk lenger.......

...den har virkelig blomstret opp med sitt nye liv...

Utsprungne hageroser som nesten er på dødsleiet får noen ekstra levedager på vannflaten med flytekuler og lys..

Hagestua dere leste om forrige uke har blitt flittig brukt. Hver eneste kveld uten unntak sitter vi der. Spiller litt kort,  hører på P7 klem og drikker et glass rødvin

Lunsjbesøk har jeg også hatt....og nå kommer tipset på lettvint servering :)


Jeg serverte: Bakt rødløk, bakt tomat med fetaost, tandoori kylling, hummus, couscous- salat og selvfølgelig foccacia med rømmedressing...

Så hender det da...at jeg får "høre" det fra ei venninne eller to...at jeg må slutte å si at oppskriftene er så enkle!!  Men det er så enkelt!

Denne gangen ble alt gjort klart på forhånd. Foccacian stekte jeg først. Mens den stekte kokte jeg couscous og laget hvitløksdressingen.

De tre formene med kylling, rødløk og tomater ble stekt på likt. Samme brett, samme tid og samme temperatur.....

Tandoori marinade lager jeg av naturell youghurt med et par reale ss tandoori krydder (fås kjøpt i innvandrerbutikker. Bland dette og del kyllingfiletene i 2. La det ligge i marinade i kjøleskapet frem til det skal i ovnen.

Legg GODE (ikke billige tomater uten smak) i en ildfast form og hell over et glass med fetaost (gjerne den som ligger i olje) Hvis du har vanlig fetaost som ikke ligger i olje må du tilføre olje i tillegg. Nå syns jeg at jeg er detaljert her, altså.. :)

Skjær av bunnen (så står de bedre) og toppen på rødløken. Sett de i en ildfast skål og legg gode klatter med godt smør...altså meierismør eller bremykt..., litt flaksalt og litt urter av ymse slag. Jeg brukte oregano og timian. Bruk det du har.

Sett stekebrettet med formene inn i oppvarmet ovn på 180 grader i ca 20...til 30 minutter.

Couscous tar 5 minutter å lage og er en god salaterstatter. Noen ganger blir jeg litt lei den evinnelige salaten som vi alltid har som tilbehør.

Så her blandet jeg couscous med røde linser og finkuttet paprika...og masse finhakket persille. 

Som en søt avslutning på maten serverte jeg sommerens beste og enkleste dessert...vaniljeis med jordbær (med litt nøtter og flytende honning)

Idag er det søndag og jeg har planer om....ingenting!

Ingenting er det beste jeg vet på søndager...

Kanskje bare vanne litt, knipe litt, lese et blad og ellers gjøre null, niks, nada..........

...det er nemlig viktig innimellom, sier Rolf....

God søndag til dere andre uansett om det er her eller der :)

 

Hilsen Blomsterlise.

 

 


 

 

#mat #hage #lunsj #franskbulldog #blomsterlise

Spiseplass....for `ente gang.....

Åh, himmel og hav for et vær vi har hatt den siste uka!

Rett og slett fantastisk! Å nyte ettermiddagene ute etter jobb, for ikke å snakke om de deilige kveldene! Det er sommer det.....når du kan sitte ute helt til du skal i seng..med levende lys og gjerne et glass vin. Det er ingen sydentur som slår en god norsk sommer.

Så var det dette med spiseplass ute da.....av alle sittegrupper er det ingen som er gode å sitte ved når mat skal inntas. Så da måtte det lages en ny (..i år igjen...)

Vi lager ny spiseplass hvert eneste år vi!

For selvfølgelig er jeg sikker på at nå.... Nå skal vi endelig få en plass vi faktisk kan sitte å spise ved.

Her ser dere bua som den var før omgjøring... Koselig der altså.., men også en av sittemiljøene som det var umulig å spise ved.

Så i mitt stille sinn bestemte jeg meg for at nå, nå skulle det bli omgjøring.


Så da var det bare å kjøpe inn nye stoler og starte omgjøringen.
Ut og vekk med alt før jeg kunne feie og vaske.

Rolf fant seg en passende plass i sola, selvfølgelig midt i veien for meg.

Bord hadde vi, det trengte bare å pusses...noe som skulle vise seg å være litt av en jobb......

..med 2 pussemaskiner (vi prøvde varmepistol også) tok det oss 3 timer bare bare å få pusset ned bordplaten. I mitt stille sinn hadde jeg egentlig tenkt å ta beina også, men da hadde vi nok holdt på ennå...




Så omsider ble det beis og 3 lag med lakk på bordplata.

Endelig kunne det morsomste begynne.... Innflyttingen!

Bord og stoler passet akkurat inn (puuhh...heldig med den..) Teppe til gulvet fant jeg i kjelleren. En gammel lysestake ble til en pidestall med bregne på og etter en ny runde i kjeller og garasje fant jeg litt av hvert som passet inn....


Uansett om solen skinner eller regnet spruter så er det greit å spise under tak. Den nye spiseplassen har blitt brukt hver eneste dag og på onsdag var det styremøte med kollegaer fra Østfold her.

Skal du ha besøk i sommer og ikke har lyst til å bruke hele dagen på kjøkkenet skal du få et tips til deilig og mettende mat som jeg tror alle vil like og som absolutt alle kan lage.

Tortilla. Serveres med salat og hjemmelaget hvitløksdressing...og gjerne et foccaciabrød :)

Tortilla ble laget i langpanneform. Start med å smøre langpanneformen godt med olje og sett ovnen på varmluft 170 grader.

Så steker jeg 2 løk i skiver og 2 hele finhakkede hvitløk blankt i en stekepanne. Hell det så rett over i langpannen.

Så steker jeg poteter i tykke skiver (jeg brukte faktisk ferdig halvkokte mandelpoteter) Stek de godt så de får litt sprø stekeskorpe. Krydre pepper og paprika. (Jeg brukte ikke salt da jeg hadde spekeskinke i. Den er salt nok) Ha så dette over i langpanneformen også.

Så langt er det meste gjort og alt dette kan faktisk gjøres i god tid før gjestene kommer.

Jeg brukte spekeskinke, men her kan man bruke det man vil. Skinke, bacon, kylling osv...

Så pisket jeg sammen 24 stk egg blandet med en boks matfløte og helte over. Toppet det med en boks med fetaost og stekte det på varmluft i ca 30 minutter på 170 grader.

Imens laget jeg en rømmedressing bestående av 1 boks lettrømme, 1 ss sukker, 1/2 moset hvitløk og masse finkuttet gressløk. Denne kan også lages litt tidligere. Da får sukkeret tid til å løse seg opp og dressingen blir bare enda bedre.

Rett før servering var det bare å gå amok i urtekassene. Timian, bladpersille, kruspersille og gressløk ble toppingen (..sammen med litt balsamicosirup)

Salat med bønner, parmesan og krutonger og foccacia med pesto og mozzarellaost (tror aldri jeg kan få nok ost i mat, jeg ;) )


Storfornøyd med ny salat og dressingbolle, tallerkener og glass..som jeg har kjøpt på Tante Blå (gjenbruksbutikk som ligger på torvet)

Jeg elsker gamle ting som jeg kan mixe og matche med det jeg har fra før. Nytt og gammelt i skjønn forening!

Og se på denne fantastiske rosa som jeg fikk i gave..... Kjempestore ferskenfargede rosehoder! Rosa var nesten like høy som meg. Nå er den gravd ned på plass så er det bare å håpe at den trives og kommer tilbake år etter år...



Så her sitter vi da... på kvelden og jeg skjønner jo nå at det var en helt fornuftig omgjøring. Henrik skjønner det han og, nå..... Han var litt motvillig til å begynne med, men det gikk seg til etterhvert.

Godt å ha et sted under tak når kvelden kommer.

Hyggelig utsikt til alle kanter.....



Husk å nyte disse sommerdagene vi har nå. Vi vet jo aldri når temperaturen forandrer seg, men uansett så husk å nyte kveldene også. De er det aller beste syns jeg!

God søndag ...til lands eller vanns  :)

Hilsen Blomsterlise :)

 

 

#hage #mat #borddekking #roser #fredrikstadblomster #tanteblå #korksterrasse 

Nå går det unna Gunnar....

Jiiiisess...nå går det fort i svingene!

Her har jeg brukt hele vinteren på å vente på våren, som egentlig aldri kom...og vipps var sommeren her med stekende sol og varme kvelder... som julekvelden på kjærringa...selvfølgelig ispedd regnfulle og litt kjølige dager. Litt spenning i hverdagen skal vi jo ha ;)

Endelig har vi kommet skikkelig i gang her i hagen. Det plantes i kar, krukker og bed.. til og med et nytt bed har vi fått skviset inn i en liten fjellsprekk.

Men før vi kom så langt måtte furua som stod der bort...

Henrik tok på seg den saken. Den var faktisk ganske så pen, men begynte å bli veldig stor. Jeg var litt redd for at om den ikke ble tatt bort nå, så ville den vokst seg så stor og pen at Henrik hadde nektet å ta den til slutt. Så jeg valgte å nevne det mens han var i sitt mest medgjørlige hjørne( etter å ha servert han en iskald en)....  Gikk som varm kniv i smør, det...smeltet smør i sola....kald kniv i varmt smør...eller hvordan det nå var igjen ;) Uansett da....han var medgjørlig og gjorde som jeg sa :)

Når furua og rota var borte gikk vi på skogstur for å finne en (eller to) bregner.

Og det er ikke bare-bare, skal jeg si! (eller det var i grunn Henrik sine ord) Ingenting er visst "bare bare" med meg....

For jeg så jo ikke bregnene for bare bregner...den ene var flottere enn den andre.... "Ta den..., nei, den..... Nei, forresten...den der borte vil jeg ha"....

Så da ble det den!

Lykkelig bærende på 2 tunge og flotte eksemplarer danset jeg hjemover med en bregne i hver arm...nynnende på Time of my life....den fra Dirty Dancing filmen. Der hun danset med meloner og Patrick...danset jeg gjennom skogen med bregner og Henrik....Ja ja, vi har hvert våres og slite med....

....og som Henrik sier: Han har myyye å slite med ;) 



Vel hjemme igjen var det bare å grave videre, fylle på jord før jeg kunne plante. 

Iført Crocs som vanlig, må jeg (noen ganger) faktisk ta min del av det tyngste...tro det eller ei...

Bedet har nå fått seg bregner, stråplanter, en peon som misstrivdes i en kasse og et magnoliatre som egentlig var dødt...så får vi se hvordan det går til å begynne med. Bilde skal dere få etterhvert....

Dere skal få masse bilder etterhvert. Våren lot jo som sagt vente på seg så lysten på å begynne var ikke den største... Potter"dritt og møkk" har stått stablet rundt overalt her, det har faktisk vært et realt kaos. Nå har imidlertid hagemøbler kommet på de plassene de skal stå og da er det så mye enklere å plassere ut potter og planter etter det. Dessuten har vi hatt besøk her.....det skal jeg også fortelle om etterhvert ;)

Det jeg derimot kan tipse dere om er dette: Kjempe-mega-hvetesnurr. 

Gud bedre så godt det er med lunken, fersk hvetebakst....

Så lett og såå godt. Fylt med 3 ting: Spekeskinke, ost og pesto.

Bare snurr sammen en loffedeig i kjøkkenmaskin. Sett til heving (dobbel størrelse, ca 1 time)

Rull den så ut til en lang, lang pølse.....

Snurr den så sammen som et sneglehus på et bakepaprirkledd stekeplate.

La det være litt luft mellom all snurringen. (I "sprekken" skal du ha på fyllet.)Ha så på biter/strimler av spekeskinke, god ost...gjerne en med litt smak og så har du på et glass med pesto.

Så kan den heve 15-20 minutter før du setter den i ovnen. 

Jeg steker på varmluft. 200 grader i ca 25-30 minutter.

Så er det bare å sette seg ut i sola (forhåpentligvis) og nyte en deilig lunsj.

Jeg er jo utrolig svak for hvitløksdressing så en boks med lettrømme blandes med en halv most kinesisk hvitløk og en teskje sukker...gjerne litt urter...

..smaker fortreffelig.

Idag ser det ut til å bli strålende sol og nydelig sommervær. Det er bare å nyte det så lenge det varer. Er det en ting jeg virkelig vet, så er det å nyte dagen og været mens det er. Her i landet vet vi aldri hvor lenge det varer og hvordan det blir i morgen. Så her får hus være hus, hybelkaninene lever et bekymringsløst liv....og alt jeg egentlig burde ha gjort inne.....vel, det kommer alltids to regnværsdager (den første bruker jeg isåfall til å bake..den andre ...vel, da gjør jeg kanskje litt husarbeid ;)

Så til lands eller vanns, fri eller ikke:

Ha en strålende søndag :)

Hilsen Blomsterlise.

 

 

#hage #mat #hvetebakst #korksterasse #hund #franskbulldog #fredrikstad 

Vi är på gång....vi är laddade vi är tenda....

Måndag, tisdag, ooonsdag...., tosdag och fredag....

..vel jeg er i gang! Og jeg er både laddad och tent......på hagen vel og merke!

Henrik derimot..., han henger på så godt det lar seg gjøre.. ;) (for dere som ikke tok teksten, så var det Thomas Ledin.)

Denne uken har vi begynt på "hønebeddet".

Ikke noe stress, men litt hver kveld. Temperaturen har vært deilig så at solen ikke alltid skinner gjør meg ingenting.

Utfra uttrykket "hønemor" så skulle man jo tro at disse hønepønene likte å ha det pent rundt seg....men neida...

Der hvor jeg hvert eneste år planter og pynter, finner de det for godt å rulle seg rundt..., grave seg ned for å sole seg i varmen!

Så alle stauder, planter, roser og busker jeg har plassert med kjærlig hånd nede hos dem, blir "lagt ihjel" før sommeren begynner...

Av alle rosebusker, stokkroser, revebjeller og til og med den svartelistede lupinen, jeg har plantet.........kommer det veldig lite tilbake.

Sann ser det altså ut når håpet om tilbakevendende stauder ikke viser seg i slutten av mai....

Da er det bare å ta på seg Crocsa og ta med Henrik på gartneribesøk for litt planteshopping....(jippey, så glad han ble for det.........)

Denne søndagen ble det tur til Lundeby Gartneri i Råde.

Og tenk...der fikk jeg endelig kjøpt meg disse David Austin rosene...

........dere vet de fine verdensberømte rosene som dufter sååå fantastisk!!!!

Disse rosene hadde jeg egentlig en plan på. De hadde et navn og de skulle være av den klatrende sorten. Men i nøden spiser fanden fluer som dere vet.... Jeg fant noen av rosene med riktig navn, men de var ikke klatrende. De var buskroser. Pyttsan..., så lenge fargen er riktig og de lukter godt så får det være, tenker jeg.

På gartneriet i Råde har de et helt drivhus med roser. Der er det noe for enhver smak...klatre-stilk-duft-buskroser.....

Selv om jeg egentlig bare hadde plass til tre, endte vi opp med seks....

Mens vi handlet fant Henrik ut at vi ikke kunne plante nytt hvert eneste år (...fornuftig den kællen min, asså....) så da fant han ut at den rustne nettingen han fant i skogen ifjor, kunne få bli et gjerde for hønene.

Men for å kappe dette "jerngjerdet" trengte han en større vinkelsliper.......så da måtte vi ringe Line og Jarle (Huset på landet) for en lånevisitt...

"Selvfølgelig! Det var bare å komme ...... !"

Som de sosiale menneskene de er, kan man ikke bare kjøre innom der...og dra igjen.....samme hvor mye man egentlig skulle ha gjort...og jeg... jeg var ikke vond å be...

Det ble både...kaffe, rødvin, grilling ... så rydda jeg litt i potetgull & sjokoladeskapet deres.., meeen det finnes bunn i fattigfolk også ....så etter å ha fått med meg noen stauder hjem fra bedet til Line (...snakk om full uttelling av et besøk a...) var det på tide å dra hjemover for litt planting.

Hos Huset på landet (Line og Jarle) er det også full rulle med hageprosjekter, men det er vel så viktig med en pause innimellom....

Vel hjemme var det bare å begynne. Mens Henrik kappet...



..begynte jeg med å grave, plante og stripse....

Strips er bare noe av det beste jeg vet! Strips er et fantastisk hjelpemiddel! Det kan holde alt oppe det!......


 (...vel, kanskje ikke alt... ;) men veldig mye da...)

Så, etter at Delphinium, roser, Iris, lammeører og Akeleier var plantet måtte det vannes godt....selv i duskregn.

...før det "nye" (les: gamle) gjerdet ble plassert.

Så får vi se om alt får rotsatt seg, vokser som jeg håper og blir store og sterke. Da kan vi fjerne gjerdet igjen.

I mens.....



...går jeg rundt i hagen i Crocsa mine og stripser alt som trenger en støttende pinne.

Fortsatt ser det ut som et "bombet horehus" her...

...men "vi är på gång". Litt hver dag.

Det vil bli en orden i galskapen etterhvert......

..selv om det ikke akkurat ser sånn ut for øyeblikket...

Mens jeg (og Henrik) fortsetter...



...tar Rolf seg en høneblund.

Sukk.......

 

Klem fra meg...

Blomsterlise <3

 

 

#hage #korksterrasse #franskbulldog #hund #hagearbeid #stauder #lundebygartneri #roser #davidaustin #husetpålandet
 

Høyblokk i hagen.

Torsdag morgen våknet jeg før hanen rakk å gale.

Været var helt fantastisk så det var bare å tusle ut i hage med kaffekoppen og en meeeeget trøtt og motvillig Rolf...(han er en B-hund...liker å sove lenge om morgenen)

Selv om hagen minner mest om et "bombet horehus" (hvordan nå det egentlig ser ut..... ;) )

Uansett da.... En stille, varm og deilig morgen.... hvor jeg egentlig skulle ha begynt med det store "få orden på hagen" Det innebærer imidlertid mye rydding, bæring, flytting, bæring, flytting og enda mer rydding!

Det fristet lite...eller overhodet ikke!!!

Istedet fikk jeg lyst til å lage noe..Jeg har tidligere laget noe jeg kalte for et borettslag. Det kan du isåfall lese om her

Denne gangen ble det mer en høyblokk..

.


Et armeringsjern og noen gamle terracottapotter som jeg har mengder av....litt jord, så var det bare å tre de på.....som markjordbær på et strå....

Potte på potte på potte......på potte...

Jeg har masse tykk og deilig takløk som har overvintret. De bare roper om å bli brukt i forskjellige miljøer her i hagen.

Om noen ikke vet hva en takløk er.(Sempervivum Tectorum)...så er det enkelt forklart: en sukkulent som overvintrer...tåler frost...er flerårig. Skjønner?

De formerer seg lett og krever ikke mye stell. Jeg bare tar noen små avleggere og legger de på et nytt bed eller i en potte med god og fuktig jord..... vips så har de rotsatt seg og er klare for å danne en ny familie med masse små barn <3 



Tykke, deilige, struttende små rosetter....

Vakre, ikke sant?

En annen elskelig og hardfør blomst er Klematis. Ikke bare la de klatre opp etter en vegg, men plante de i krukker og kar sammen med andre planter/ blomster. Jeg tror jeg har minst 30 stk rundt omkring her... Litt stusselig stod det en innimellom en vissen palme fra ifjor. Etter å ha gravd den forsiktig opp, plantet jeg den ned igjen med takløken.


Meningen er nå at denne skal slynge seg rundt, oppover og nedover som den eneste blomstrende i denne høyblokken etterhvert...(det er alltid en som skiller seg ut i en blokk eller borettslag, vet du....... ;) ) Så blir det spennende å se hvilken farge blomstene har... (les: personlighet....)

En liten garnkule ble det også plass til....


Med vilje har jeg holdt meg kun til sukkulenter og takløk i dette bittelille morgenprosjektet. Det fordi de trenger lite vann og tåler en lang periode med tørke, om solen skulle innfinne seg over lengre perioder.

Rolf holdt meg med selskap og kom selvfølgelig med gode råd og innspill.......

Dette syns jeg var morsomt å lage, ikke tok det lang tid heller. 1 time fra jeg begynte til jeg var ferdig og siden jeg fortsatt har masse fine, gamle, slitte og mosebelagte terracottapotter til overs, skal du ikke se bort ifra at jeg lager en til :)

Men først må jeg få ryddet og sortert ut bak i hagen her altså.....! Ikke flere morsomheter og avsporinger før det er ryddet nå....

Ser du nøye på bildet over her...litt til høyre så ser du at jeg har brukt takløk til å tette en sprekk i trappa også....



Her er et litt nærmere bilde....

..så er det bare å håpe på det beste...at de rotsetter seg og klarer vinteren over. Disse er noen skikkelige tøffinger, så jeg tror det skal gå fint....

Dessuten var det gått råte i et terrassebord...som ikke lot seg bytte ut (...sa Henrik...) så da plantet jeg like godt litt takløk der også :)....

Der ingen skulle tru at nokon kunne bu.......

...så hvis jeg noen gang skulle finne på å bytte ut kællen....så blir det isåfall med en potte takløk....

Den er tross alt brukenes til alt <3



Uken og helgen har virkelig vist oss sitt beste av den norske sommeren og grillen har virkelig fått "kjørt" seg her hos oss.

I dag derimot, er det meldt ymse vær, men det betyr:

Perfekt hagevær!!!

God søndag <3 

Klem fra meg.

 

 

 

#korksterrasse #franskbulldog #hage #blomsterliseblogg #terracotta #armeringsjern #takløk #sempervivumimpectum #sempervivum #høner #hønerihagen #fredrikstad #kjølshunn #fredrikstadblomster #sukkulenter
 

KKK ( Familien Korks Konfirmasjons Kaos)

Så var den store dagen endelig her...

Den dagen som har surret og gått i bakhodet i snart ett år.... Det skulle da bare manglet at denne dagen skulle gått knirkefritt for seg......

Da hadde vi isåfall ikke levd opp til familienavnet vi har hatt siden barna ble født....

Det er med god grunn vi i alle år har gått under familienavnet Kork, The Korks, Korkene, Korkefamilien.... Om det er ferier, konfirmasjon, dåp, 17.mai eller andre familierelaterte begivenheter er det alltid....og da mener jeg alltid noe som går på tverke med oss. Uansett, så har det aldri gått så gæærnt, at vi ikke kan le av det i ettertid :)

Kjære all verden som jeg kunne fortalt historier, men alle vil ikke egne seg på "trykk" dessverre :)

Denne gangen var det imidlertid Konfirmasjon til minstemann.

Kan egentlig ikke gå sååå gæli med det, tenkte jeg og følte at jeg hadde stålkontroll...!

Gode venner og familie, god mat og kaker og en Konfirmant selvfølgelig, så skulle det meste være innafor.

Men først skal alt ordnes. I et halvt år har jeg skrevet ned, strøket ut, plusset på, revet ut ark, skrevet på nytt, haket av ..osv.. i en kladdebok. Den har vært en trofast følgesvenn godt plassert i veska.

Her er et utdrag fra MINE lister....(mens Henrik trengte ikke skrive lister på sine 3 oppgaver...dress til rens, kjøkkenbelegg og tale)



Jeg elsker linjerte kladdebøker jeg! Skrive lister, hake av når det er utført og plusse på når jeg kommer på noe...som jeg til og med kan gjøre midt på natten...

Vi har jo denne innmari hyggelige 2.etasjen over butikken og her bestemte vi å holde selskapet. Halve lokalet er innredet med gamle møbler, den andre halvparten står tom og her var det genialt å dekke til langbord.

Med førstemann hadde vi det hjemme. Ryddet hele huset for møbler, leide bord, stoler og alt av servise. Denne gangen skulle vi gjøre det lettvint... og bruke det vi hadde tilgjengelig

Først måtte det ryddes og vaskes, gulvet på kjøkkenet måtte få gulvbelegg (som jeg forøvrig masa på Henrik skulle bli utført i et halvt år., like lenge som jeg masa om at dressen hans måtte leveres på rens....begge deler ble forøvrig gjort 3 dager før selskapet), vinduer måtte vaskes utvendig... og innvendig, komfyr og kjøleskap måtte skaffes.... og bæres opp.

Så måtte vi få tak i nok bord og nok stoler..

Så sånn var utgangspunktet etter rengjøring....og jeg tenkte at dette skulle bli"lett som en plett" å få plassert alle bord. I hodet mitt hadde jeg sett for meg en T.......før jeg skjønte at det ikke ville gå. Så tenkte jeg det ville gå med en L.....det gikk heller ikke....... Tilslutt etter å ha sloss med disse bordene i flere timer endte det altså opp med en U.

Ja, så var ihvertfall den delen i orden. Da var det bare resten igjen...dekke og pynte...

Til det måtte jeg få dukene skrukkete! I utgangspunktet var de så slette og pene at de kunne blitt brukt på slottet. Men det er absolutt ikke oss, eller meg da!..Så det var bare å få tatt de en runde i vaskemaskin for så å henge de til tørk og ikke stryke de!

Etter å ha hengt de til tørk tok jeg med meg den 7 og 1/2 meter lange handlelista på shopping.......

Maten ville jeg selvfølgelig lage selv med god hjelp fra søskenbarnet mitt.

Drassende med 17 bæreposer inn døra....får jeg se Henrik med strykejernet i den ene hånda og en duk i den andre.... Klar for å stryke dukene så de ble "pene". Av alle ting han hadde på sin egen liste så skulle han bry seg med å stryke duker??? 

Er en grunn for at jeg vil ha den hele og fulle kontrollen altså... Tenk det skulle tatt seg ut om jeg kom hjem en time senere til slette, nystrøkne duker......

Bambustallerkenene som var bestilt til både mat og kaker var selvfølgelig forsinket fra Danmark og etter mye stress, mange telefoner og nettleting etter firmaer som førte de samme tallerkenene fant vi de tilslutt.....

Mandagen etter kom forøvrig de jeg i utgangspunktet hadde bestilt, så nå har jeg ca 300 tallerkener vi kan bruke i sommer)

Her i huset skal det ikke vaskes opp en eneste tallerken denne sommeren!

Menyen bestod av Spanske kjøttboller, kyllingspyd, tomatrøre med spekeskinke og fetaost, cabaret, karbonader med løk, ovnsbakt laks med pesto og sitron, eggerøre og spekemat, tomat og mozzarellaost, ost og kjeks, potetsalat, dressing, hummus, foccacia, scampi i hvitløk og chili med mangosaus, fetaost med pesto, ovnsstekte poteter ....

Alt selvfølgelig laget fra bunnen av(...skulle da bare mangle med all den tid man har til overs i en slapp hverdag.. ;) )



Tilbehør som oliven, marinerte hvitløk, syltet løk, salat med pasta og små suragurker. Og jeg har helt sikkert glemt noe...Det var uansett nok å velge mellom og livredd for å lage for lite mat tror jeg vi hadde nok til 100 personer...minst.


Her ser dere det jeg kaller for Tomatrøre. Helt uten mål, mening eller oppskrift. Denne er alltid populær og har du lyst til å prøve så gjør følgende: 
-2 bokser hakket (og gode) hermetiske tomater. Her kan du gjerne bruke de som er tilsatt chili eller hvitløk. -1 ss Sambal Oelek -1 dl olivenolje -2 ss soyasaus -2 dl teryakisaus -2 dl balsamicoeddik, 1 terning kjøttbuljong eller litt flytende buljong (rett og slett alt av hva du har i skuffen) Har du noen cherrytomater i kjøleskapet så kutt de opp i to og ha de oppi.



Trykk ned godt med spekeskinke og dryss over fetaost. Bruk så mye du bare vil. Gratiner i ovnen på 200-220 grader til du ser spekeskinken er sprøstekt. Server med godt brød ved siden.

Maten ble pyntet med urter, grønnsaker, frukt og fioler.


Kakene ble bestilt uten dekor. De ville jeg også ordne selv...er ikke så veldig fan av den marsipanrosa som vanligvis pryder kakene.

Litt plundrete å skrive pent, men det ble leselig.....

....og med grønne makroner, røde roser, rød kløver, sjokolade fra Choco Loco og masse røde bær...syns jeg kakene ble kjempefine!

Det skulle vise seg at jeg hadde mer enn god tid til kakepynting etterhvert.... 



Bordet ble holdt i linfarger og grønt. Linfarget duk, bambustallerkener, grønne servietter og grønne makroner med navnelapp, myrt og husfred, grønne lys og grønne te-lysglass.

Selve seremonien i Kirken startet kl 10.00 med oppmøte kl 09.30. Opp kl 06.00 (for meg) for å ordne siste rest og for å dobbeltsjekke at alt var under kontroll...... 

Etter at alt var klart fredag kveld.....dagen før dagen, var det å komme seg hjem å få hengt frem pentøyet, strøket skjorter....det var Henrik sin jobb (Han har tross alt vært i Garden) før vi fikk en melding at det var en ukjent høne på avveie på feltet... Ja ja, Henrik og Kristian tok saken og dro ut på leting. Det var hanen som hadde tatt seg en luftetur utenfor hagegrensene denne dagen...



Talen sa du?? Som vanlig ble den skrevet i siste liten av Henrik etter at jeg hadde lagt meg skutt, tygget. spist opp og ...ja, jeg vet ikke helt hva jeg føltes ut som. Vet ikke hvor mye jeg har mast og kjast de siste ukene om at han måtte begynne på den talen, men kæller har helt andre gener enn oss kjærringer. De tar liksom alt med knusende ro, de!  "Jada, jeg har kontroll" fikk jeg bare til svar.... Kæller asså......!

Så der satt jeg da.... i Kirken og skrev min del av talen ned på en konvolutt jeg fant i veska mens de andre sang Måne og Sol. Greit å få den med mine egne ord så jeg kunne den litt mer naturlig....så mye som en tale kan sies naturlig da, etter 45 minutters kirketid og salmesang....

Da vi endelig kom til lokalet i butikken og kunne få begynt med de siste forberedelsene før gjestene kom.....fant jeg hysterisk ut at jeg hadde glemt min kjære, nøye planlagte, uerstattelige kjøreplan hjemme! Her hadde jeg skrevet opp punktvis hva jeg skulle begynne med, hvilke fat jeg skulle bruke, hva jeg skulle pynte med og hvilke urter jeg skulle ha på..... 

Krise!!!!

Det var bare å sende Henrik hjem for å hente den.  Henrik kom tilbake med kladdeboka...uten kjøreplanen ....... (for den hadde lagt i veska hele tiden. Der hadde jeg nok i et klart øyeblikk tenkt fornuftig kvelden før. Revet de ut og stappet den ned i veska, sammen med pepper, balsamicosirupen og oppvaskhåndklene......Det turde jeg ikke si til Henrik der og da altså... Har ikke sagt det ennå, jeg...)

Det som derimot lå igjen hjemme var kortet. Uskrevet og uten penger inni. Tror jeg hadde toppet hele greia hvis jeg skulle sendt Henrik hjem enda en gang.......

Selvfølgelig gikk strømmen på kjøkkenet. Vi hadde 2,5 timer til gjestene kom og maten skulle være klar. Det meste hadde jeg jo laget klart hjemme, men mye skulle varmes opp. Foccaciaen, kylling, karbonadene og løken, spanske kjøttboller, poteter, tomatrøra.... og scampien skulle stekes. Det ble 1 time med strøm...altså 1,5 time uten strøm. Etter å ha byttet sikringer til den store gullmedaljen var Henrik rimelig svett og stresset (greit for han å få kjenne litt på det og, tenker jeg!) Etter en krisetelefon ble fisken hentet og stekt hjemme hos en av gjestene.  Heldigvis kom en venn oss til unnsetning og med rask og god hjelp ble det  ordnet og strømmen var tilbake. 

Så fikk vi beskjed om at blomsterkjøla nede i butikken ikke virket. Det var 16 grader inne i den istedet for 5. Etter mye om og men fikk vi tak i en som kunne fikse den og mens Henrik jogget opp og ned trappene som hjelper til kjølereparatøren, ryddet alle blomstene ut av kjøla så reparatøren kom til, opp for å spise litt, ned for å hjelpe til, opp for å ta talen med meg, ned for å rydde blomstene tilbake inn på kjøla igjen og holde vakt i døra etter stengetid mens reperatøren gikk ut og inn.....spiste vi andre kake og drakk kaffe...

Musikken som skulle følge bildeserien på projektoren samarbeidet ikke. Det gikk suverent når vi testet det dagen før og tidligere på selve dagen, men selvfølgelig da den skulle vises for alle gjestene fungerte det ikke....

Været var vel det eneste som gikk som forventet...overskyet og regn....(desto hyggeligere var det med levende lys....)

Og vi glemte å ta et familiebilde med Bastian uten kappe på......(sånn som jeg ser på sosiale medier at alle andre har tatt...)

Så da var den dagen over.... , kladdeboka er nå pakket bort...for denne gang!

Og for å kalle en spade for en spade.... Det er helt greit! 

Nå er det sommer, sol, varme og hage som gjelder.

På vegne av hele "The Kork family"

inkludert Rolf-Aage....



God søndag!!

Klem fra meg Blomsterlise...på hjemmebane også kalt kontrolltårnet ;)

 

 

 

 

Hyttetur med harryhandel.

Det sies jo at en god latter forlenger livet. I så fall kan jeg plusse på minst femti år, etter forrige helg.

Da var nemlig jeg på hyttetur hos disse to gærne kjærringene på Brattestø på Hvaler.  Hils på Fru Pigalopp og moderen Liv.

Den yngste, altså Fru Pigalopp er min barndoms venninne. Helt fra vi gikk i barnehagen har vi holdt sammen. Ettersom vi selv har blitt eldre, har alderen jevnet seg ut med mora også...og de 17 årene det er i forskjell merkes ikke lengre.. Så skal det også sies at den eldste er ung til sinns og vi "unge" er ganske så gamle til sinns...så alt i alt jevner det seg ganske så greit ut :)

Hyttetur i helgen startet altså etter jobb på fredag. Jeg kom frem til hjemmelaget pizza og temperert vin. Etter noen timer med vin, godteri (jeg fant Kolibriegg på tilbud...igjen) og skravling tok vi tidlig kvelden.

Vi skulle tross alt på tur lørdag morgen.

Lørdags morgen opprant med strålende sol og etter frokost i det fri, vendte vi nesa mot Skjærhalden for ferjetur med Vesløe til Sverige.

Godt utrustet med hver vår trillebag var det systembolaget, middag for kvelden, caps til meg og å spise lunsj som var målet for turen..Selvfølgelig.i den rekkefølgen...altså systembolaget først, tenk om det ble tomt....

Riktig så fornøyd med ny caps ble det både ett og to glass vin på hjemturen. Jeg har ikke tatt ferja til sverige siden jeg var bitteliten. Da reiste jeg med Silverpilen med bestemora mi. Egentlig ikke så store forskjellen fra da til nå, det handlet stort sett om å handle mat, handle på systembolaget og taxfreen på veien hjem den gangen også....så sånn sett har min verden jaggu ikke forandret seg stort.

Lørdagskvelden gikk med til god mat, vinsmaking og enda mer skravling.

, mere vin og enda mere mimring fra gamle dager. Vi har uendelige historier og minner å mimre om. Dette er tross alt to av mine beste venner opp gjennom årene. Tenk, vi har kjent hverandre i over 40 år.... Vi har vært på ferier både her og der  sammen. Båtturer. Hytteturer. Vi er oppvokst i samme område og kjenner de samme menneskene. Vi har vært svinerøktere på bondegård i Rollag (Nummedalen) i alle skolens ferier....tenk, jeg kunne endt opp som bondekjærring....

Sjekk avisutklippet fra Rollag en gang på tidlig 80-tallet...

Fru Pigalopp (Ann-Kristin) til høyre, meg til venstre.

Med skaut på hodet, gummistøvler og en god møkkaskuffe tilbrakte vi mange av skolens ferier her blant okser og griser.

Men som alle gode og hyggelige stunder kom også denne helgen til en ende...

Brått var søndagen der og en hyggelig helg var over. På tide å reise hjem til klesvask og rydding av hus igjen......

...særlig!!!

I det fine være, bare kastet jeg inn bagen på vaskerommet og gikk rett ut i hagen.

Jeg lot hus få være hus og ville heller at hage skulle få bli hage i det pene vårværet. Det var tross alt fridag på mandag også.(Usikker på om det da blir to lørdager eller to søndager....?)

Uansett, jeg valgte det det første. To lørdager. Så med et glass vin,( nyinnkjøpt fra systembolaget) var det bare å gi seg i kast med hagerydding i sommervarmen. 

Tomatplantene fikk bli med ut å lufte seg i det flotte været. Disse sådde jeg i mars og nå var det på tide å få de over i større potter. Alle fikk større potter og ny, deilig og næringsrik jord. Så fikk de stå ute og kose seg noen timer i sol og varme, før de ble trygt plassert tilbake i kjøkkenvinduet igjen.
 


Så skal dere få se....og det er nå jeg håper du sitter godt...og eventuelt holder deg fast...

Ja, slik ser det altså ut når Herr og Fru "samler på alt mulig dritt" skal begynne på  "sommerhagen 2017"....

..det totale og fullstendige kaos når alt skal frem fra "gjemselet". Jordslag, edderkopper,soltørkede vepser, tørket løv og spindelvev så langt øyet kan se. Frem med vaskebøtta, skrubb og kost og såpevann....


Så er det bare å få alt plassert i områdene de hører til. Det vil si..: hørte til... Det er jo det som er det morsomme..., at der det sto i fjor, står det i år noe annet....så skal dere nok få se hva som blir plassert hvor etterhvert. Det er noe med at gamle ting blir som nye når de får et nytt miljø...og selv om det virker som det komplette kaos....akkurat nå..Rettelse: det virker ikke som det komplette kaos.... det er det komplette kaos! Men det blir bra til slutt!

Og det skal dere jo selvfølgelig få se etterhvert.



Tomme krukker og potter, planter, trillebår, kvister og kvast. Brått så spirer alt og de tørre kvistene og plantene som ikke klarte vinteren skal bort. Nytt skal plantes og for meg med dårlig tid...uten tålmodighet...og helst skulle hatt alt klart i går....så er det ingen tid å miste! Det er bare å sette igang. Klippe, stusse, grave, plante, rydde, vaske, plassere og..... 


....rydde enda litt mer! Og ikke skjønner jeg hvor alle de 100 pottene skal plasseres.....men på plass skal de!

Rolf-Aage (Rolfær`n) er som vanlig full av entusiasme og hjelper til med det han kan ......

Den gutten lever det mest bedagelige livet du kan tenke deg, altså!

Jeg fortsetter denne helgen også og begynner så smått å plante litt. Jeg vet det er meldt kaldere fra i dag og i uken som kommer, men tror og håper at det ikke blir kaldere enn at plantene skal klare seg. I går plantet jeg noen eføyer, stemor og callaer.

Avslutter med dette herlige bildet av ho som haiket hjem til hytta etter båtturen.... Haik fikk ho....

...og heeeelt til slutt.....

.. blinkskudd av noen Selfies fra den deilige sommerkvelden igår.......

"Sånn, se her nå Henrik!"...

..."skal bare ta en zipp av Cavaen ....."

...."en gang til....og så smiler du, Henrik".....

 

.."sann ja"....

 

God søndag :) 

Hilsen Blomsterlise.....og Henrik :)

 

 

 

#hage #kjølshunn #cava #sommer #hyttetur #brattestø #hvaler #barndom #fredrikstad #blogg #blomsterliseblogg #franskbulldog 

Sol, jord og gjærbakst i samme slengen...

Så deilig forrige søndag ble....uten at det varte så lenge......

Endelig kom det litt sol og deilig varme på en fridag.

Når jeg skjønner at det skal bli en sånn dag, syns jeg det er deilig å planlegge en lunsj som kan spises ute. Det er så hyggelig og ikke minst smaker det så utrolig godt å spise ute når været tilsier det samtidig som hagefingrene klør etter å få plantet litt...helt uvitende om den elendige snøen som skulle komme.

Så hva er vel bedre enn fersk lunken hvetebakst? Gjerne fylt med deilig fyll som spekeskinke, pesto og ost av ymse slag...

Sett en loffedeig til heving med en gang du står opp.. Det tar ca 45-60 minutter (å heve den altså...ikke å lage den) Kjevle den ut til en pizzadeig etterpå.

Smør på en god pesto og ha så på fyllet du ønsker. Jeg laget en med pesto, spekeskinke og mozzarellaost og en med fetaost og spekeskinke. (den halvmånen med masse god olje rundt. Hell over all den gode oljen rett før du setter brødet i stekeovnen)

Rull den sammen og skjær på langs med en skarp kniv.

Snurr den så sammen igjen. Nesten som fletting. Jeg steker på varmluft 190 grader i ca 30-35 minutter. Syns du brødene blir for mørke på toppen kan du legge over et bakepapirark  mot slutten.

Jeg lar de heve en gang til i ca en halvtime før jeg setter de i ovnen.

Mens de steker er det bare å vente...............

.......eller du kan lage en deilig hummus. Hummus smaker nydelig til brød. Enkelt, sunt og smakfullt.

Her er alle ingrediensene du trenger og min oppskrift er som følger:

1 boks kikerter. Hell av kraften og ha de i en bolle. Ha så på 2 reale ss Tahini, 2 ts kummin, en halv most kinesisk hvitløk, 2-3 ss olivenolje, litt salt og skvis ut saften av en halv sitron. Mos sammen til en pure med en stavmikser.

Mens loffen stekte hadde jeg et graveprosjekt på gang....... Ingen hjelp å få av Rolf. Han sitter som vanlig å soler seg.

Og endelig var de ferdige. Varme nystekte brød med deilig fyll og sprø skorpe.

Ha de over på en rist.

Etter all graving var det nå på tide for litt lunsj og pause i solen....

...og endelig fikk Rolf smake....

Jeg fikk suss som takk for maten....

...og mens jeg fortsatte med graving til eføyplantene, tok Rolf seg en velfortjent hvil.....

...det er hardt å være en Fransk Bulldog altså.....




Eføyen er nå på plass, men jeg er skeptisk til vær og vind, så jeg lar de stå inntil videre for å se hvordan de takler det. Selvfølgelig har det vært både kaldt og snøfall opptil flere ganger denne uken, men eføyer er noen hardhauser så jeg håper de klarer seg.



Nå får vi håpe det siste drittværet er ferdig og at våren viser seg fra sin beste side fremover. Det er ingen tid å miste nå. Her er det mye som skal plantes og mye som skal ordnes....og midt i alt sammen skal det også ordnes til en konfirmasjon.

Nyt solen og det flotte vårværet idag nå når vi endelig har fått det.

God søndag og ha en flott 1.mai alle sammen.




Hilsen Blomsterlise

 

#gjærbakst #loff #loffmedfyll #hage #franskbulldog #blomsterlise #blomsterliseblogg 









 

I all min høye prakt...

...og barnslige glede står jeg her midt mellom to tårn av noen Eføy og bare verker etter å begynne plantesesongen!

Nå er det nok venting! Maken til kald vår kan jeg ikke huske det har vært... noensinne!

Joda, det har nok vært en kald vår tidligere også..., men jeg er nå engang skrudd sammen uten et snev av tålmodighet! Så når kalenderen sier vår!!!....så vil jeg ha vår!.... og varme!

Nå venter jeg uansett ikke en eneste dag lenger. Nå begynner jeg!

Jeg kan kjenne at jeg skriver aggressivt nå. Jeg hamrer litt løs på tastaturet og jeg strør om meg med utropstegn!

Det er tegn på at jeg er utålmodig....spør dere Henrik vil han garantert svare tre bokstaver:... P-M-S! (men det er svaret hans hver gang jeg er irritabel og utålmodig...flere som kjenner seg igjen på den, tenker jeg...?)

Så hva har jeg bedrevet tiden med i Påska?? Næææææh..., spist Marsipan som jeg egentlig ikke trodde jeg likte!

Tenk at jeg nesten skulle fylle femogførr før jeg skjønte hvilket gourmetprodukt Kolibrieggene fra Nidar er?????

Her fikk jeg besøk tidlig i mars og blant gaver lå det en pose med Kolibriegg...."Kan dere bare ta med dere hjem igjen sa jeg, iiiiiiingen her i huset som spiser det! Aldri likt det! Syns ikke noe om det! Kommer aldri til å like det!" (ærlig som få, men der og da var det heeelt sant)

Giveren syns det var helt greit og ble veldig glad for å få gaven i retur, men tror dere ikke posen ble gjenglemt allikevel.....og i nøden spiser fanden fluer, som vi alle vet...

Så når sukkersuget meldte seg og ingenting annet var å oppdrive, åpnet jeg motvillig Kolibrieggposen med et grin på nesen.....og tenkte at "ja ja...."

Herre min hatt, noe så deilig!!! Tenk at jeg har gått glipp av dette i alle år??? 

Jeg har trykka i meg uante mengder med marsipan...

Det første jeg har gjort når jeg har stått opp, er å gå i skuffen for å hente meg marsipan til frokostkaffen....til alle de 4 koppene jeg drikker før resten av bermen våkner til liv.... I skuffen har det sett det slik ut...


... I en periode lå det 14....poser der... og ja.., JEG har spist de alle. Grrrrmph...!

Så det eneste fornuftige har vært å iføre meg treningstøy, ta med Rolf og pelle meg ut i skauen for å gå fort...fort av meg alle de kaloriene jeg har mumset på meg hver eneste dag. For det er jo ikke bare marsipan som har gått ned på høykant. Neida, her har det blitt spist biff, lam, sjokoladekake, hvetebakst og for ikke å glemme egg&bacon til hver bidige frokost......
Nei, nå er det bare å ta grep...og skjerpe seg!!!
Alle de fornuftige planene som skulle utføres i fridagene... Det skulle vaskes, ryddes, kastes, sorteres, plantes. Kjelleren skulle ryddes...og ja, gud vet hva jeg skulle utføre på de 4 fridagene. Istedet ble det lest bok, bakt, spist mat og snop og drukket rødvin :)

Henrik derimot har vært flink da..., så noe har vi fått gjort. Han har vasket plattingen, hellene og skiferen.... (han blir så slapp av meg når jeg sier vi har fått gjort....men jeg føler faktisk at jeg har tatt stor del av det...det er jo jeg som har bestemt at han skulle gjøre det...dermed i aller høyeste grad et vi... Skjønner???)

Har du sett for en forskjell?? Når sant skal sies så har vi jo ikke gjort dette på flere år-og det er min skyld! For så fort goværet kommer så begynner jeg å plante i krukker og kar....og brått så er det for fullt til å få vasket. Så kommer sommeren, høsten...og jeg sier at neste år..., neste år så må vi gjøre det...!

Så fikk han oljet plattingen. Det skal han få æren av selv. (Selv om det var jeg som ba han kjøpe olje så han skulle få oljet)

Denne markisen var det jeg som stod for....noe grønske kan du si....men nå er også den gullende ren.

Det eneste som mangler er LITT VARME!!!! Hvor i all verden blir det av våren????

I dag skal Henrik avgårde på en sånn "guttegreie" Skytestevne i Indre et eller annet sted...

Så akkurat nå har jeg satt en loff til heving. Den har jeg fylt med pesto, fetaost og spekeskinke. Mens den hever en time tar jeg og Rolf en skogstur. Uvisst om det er jeg som lufter Rolf eller om det er han som lufter meg, men vi har godt av det begge to :)

Resten av dagen skal tilbringes ute..med varmt tøy (jeg har jakke med varmekabler i...) og disse prakteksemplarene av noen eføy skal plantes og surres av pinner, før jeg surrer de på et nytt sted....


Fortsatt er det grått og trist her i hagen, men snart....snart skal det bli farger, sol og sommer igjen..

Jeg har trua!!!!

Og damer husk dette....at bak enhver flott og flink mann....står det en enda flottere og flinkere dame!!!! (hvertfall minst like flott og flink!)

God søndag :)))))))

 

Klem fra meg Blomsterlise




 

Firkløverkake.

Jeg er veldig glad i typen tunge og saftige formkaker og selvfølgelig skal de være enkle å lage.

Denne kaken har fulgt meg i 25 år og er fortsatt den beste kaka jeg kan servere og selvfølgelig spise.

Jeg vet ikke hvor mange som har fått denne oppskriften av meg i årenes løp, men nå skal du få den også.

Skriv den ned og prøv deg på denne neste gang det er sjokoladekakebaking på agendaen.

Jeg lover deg at du ikke vil angre på det!

SONY DSC
Jeg har ikke tenkt å påstå at dette er  "Verdens beste sjokoladekake", men det er 3 ting som er fantastisk med den:

Nr 1: Den er super enkel å lage!

Nr 2: Den blir bare bedre og bedre etter noen dager i kjøleskapet

Nr 3: Den smaker fantastisk!!!

Oppskrift og fremgangsmåte:

SONY DSC

(Sett stekeovnen på 175 grader.)

6 egg og 8 dl sukker (piskes minst 10 minutter til eggedosis)

2 bokser seterrømme og 3 dl kaldt vann (blandes til en jevn røre i en egen bolle)

SONY DSC

7 dl hvetemel, 4 toppede ts bakepulver og 4 toppede ss bakekakao (måles opp i en annen bolle)

Når eggedosisen er klar, bland inn vekselsvis de to bollene med ingredienser.

Du kan bruke kjøkkenmaskinen til blandingen. Dette er en "tung" kake, så det gjør ingenting om noe av "luften" i eggedosisen forsvinner.

Hell røren over i en bakepapirkledd langpanne og stek i midten i ca 45 minutter.

SONY DSC

Denne kaken skal absolutt ikke lages samme dag den skal spises.

Den er definitivt best etter å ha stått i kjøleskapet minst ett døgn!

Når kaken er kald så smelter du 1 stor ss melange, 1 dl sterk kaffe og 2 store plater firkløver på svak varme.

SONY DSC

Når det er smeltet skikkelig, ha oppi ett egg. Rør så hardt og godt rett før du heller over kaken. Det skal være en blank og seig masse.

SONY DSC

Sett til kjøling natten over i kjøleskapet og NYT kaken kald!

Denne kan godt brukes som dessert med litt bær og/eller mascarponekrem ved siden :)

Anbefalt drikke: En kopp nytraktet kaffe eller et glass iskald melk :)

Liker du ikke nøtter eller er allergisk så er den minst like god om du bytter ut Firkløveren med Melkesjokolade <3

SONY DSC

Bortsett fra de vanlige ingrediensene som en kake gjerne inneholder så trenger du altså seterrømme istedet for smør til denne.

Neste gang du handler så husk å kjøp med deg to bokser og to plater firkløversjokolade. Så er det bare å bake i vei!



Det eneste minuset med denne er vel at den er så utrolig "lettspist"...du skjønner hva jeg mener når du har bakt den ;)

Ellers så er det søndag og sola skinner her i Fredrikstad. Det gjør godt etter en uke med regn og grått vær.

Her tenker jeg at hus får være hus og tar med meg Rolf for en liten skogstur.

Henrik har lovet meg egg & bacon til jeg kommer tilbake.....

Resten av dagen tenker jeg blir i solveggen med Jo Nesbø......

Ha en fin søndag du også :)

 

Hilsen Blomsterlise

 

 

Citrus & kylling i form....

Etter en hektisk uke hvor mat har bestått av brødskiver og eplehorn fra byens bakerier, var suget etter varm mat enorm når fredagskvelden endelig kom.

Lysten på å bruke lang tid på kjøkkenet var imidlertid ikke like intens, så det måtte bli noe enkelt.

Etter å ha handlet med meg pasta og kyllingfileter (noe alle her i huset liker) var det bare å finne ut hva jeg kunne supplere til...

Etter å ha stirret inn i kjøleskapet lenge å vel...fant jeg tomater, sitron, appelsin, lime, hvitløk og en boks med matfløte....

Så da ble det noe ala dette:

Jeg laget små lommer i to av kyllingfiletene som jeg puttet tynne skiver av hvitløk i.

Stekte de på begge sider i varm panne før jeg la de over i en ildfast form.

Den ildfaste formen hadde jeg først litt olje i før jeg la på skiver av lime, sitron og appelsin. 

Matlaging som skal tilberedes i ovnen er jo så deilig. Mens maten lager seg selv kan jeg sitte på en stol å vente og drikke et glass vin :)

Skinnet ble sprøstekt på begge sider og du kan se hvitløken på toppen der... Mmmmm....

Så var det bare å plassere kyllingen på toppen, legge ved tomatene. Bakte tomater er så godt!

Stekepanna kokte jeg ut med fløten før jeg helte det over kyllingen.

Jeg penslet kyllinget godt med flytende honning for å kompensere mot alt det syrlige. Jeg elsker riktignok smaken av sitron, men det var tross alt flere som skulle spise.

Dekket med folie og inn i ovnen. Jeg brukte varmluft 180 grader, 25 minutter på midterste rille. Kan hende de ikke hadde trengt fullt så lang tid, men jeg er litt hysterisk for blodig kylling.

Mens kyllingen stod i ovnen var det bare å sette på en stor kjele med vann til pastaen.

Jeg blandet et glass med god pesto i pastaen når den var ferdig.

Legg så på pasta, kyllingfilet, bakte tomater og riv litt parmesan på toppen til slutt.



Kombinasjonen kylling, sitrus, pesto, tomat og fløte var kjempegodt. Frisk smak med enkle, deilige råvarer.

Kunne sikkert pyntet med litt grønt..., men som sagt her i huset var det i utgangspunktet elendig utvalg, så da ble det litt sann: Vi tar hva vi haver....og det endte jo godt!

For dere som ikke vet hva dere skal spise ikveld....prøv gjerne denne :)

Velbekomme....og GOD HELG!!!!!

 

Lørdagsklem fra Blomsterlise

 

#kylling #sitron #appelsin #pasta #kyllingogpasta #pastamedkylling #mat #fredrikstad #fredrikstadblomster


 

Les mer i arkivet » Januar 2018 » Desember 2017 » November 2017
Blomsterlise

Blomsterlise

45, Fredrikstad

Dame i sin beste alder! Er glad i alt som er godt!!! Elsker blomster, mat, reiser, familen, venninnene mine, dyr, natur og ikke minst humor og sjølironi! Eier og driver blomsterbutikken Fredrikstad Blomster midt i hjertet av Fredrikstad sentrum. Bloggen er snart et år gammel, og den har vist seg å være et sted for alle mine hageprosjekter (som mannen min elsker å fullføre for meg) og alle mine lyster når det kommer til å utforske nye oppskrifter. Som Pippi sier, dette har jeg aldri gjort før, så det klarer jeg sikkert...

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker