Kategori: Interiør

…det er hos oss det!

Det skjer hver sesong! Hver vår, sommer, høst og vinter….så er jeg sistemann! Sist ute med å plante, gjøre det hyggelig utenfor døren og få det til å si “Velkommen til oss!”

Denne uken tror jeg “alle” i Fredrikstad har vært innom og kjøpt trær, juleroser, mose, svibler, bar, lykter, ledlys og kongler for å pynte opp ute.

Og jeg som selger dette til alle, er den tregeste……til å selv pynte for å skape et hyggelig miljø i inngangspartiet.

Jeg har jo også alltid planer om å være tidlig ute, men en plan er en ting….å få utført den er en helt annen sak!

Så i siste liten før 1.advent måtte jeg “ta et tak” etter jobb. Det som var noe dritt, var jo at lenge før jeg var hjemme var det blitt mørkt.  Da var det bare å få Henrik til å hente arbeidslampe, skjøteledning, hodelykt og lommelykt (om enn litt motvillig fikk jeg viljen min. Henrik syns det er altfor tidlig…..som vanlig)

Så med kongler, bar, svibler og annet deilig julemateriale var det bare å begynne. En gammel, tørr lerkegren nesten uten kongler, reinsdyrskinnet, den superfine gamle fjøsdøra som jeg elsker og annet “småkos” ble plassert innimellom, oppå, utafor, bakenfor og stort sett overalt hvor jeg fant en ledig plass.

Trekasse med bar og kongler, de gamle dreneringsrørene, vannkannen i zink og den gamle kurven til vinballongen. Alt ble hentet frem fra sommerens faste plass og er nå blitt til jul og vinterdekor.

Julerosa er et must! Denne fantastiske planten/blomsten er den eneste som blomstrer i minusgrader og som tåler en støyt (altså minusgrader) av blomstrende planter. Det som er viktig å huske på er å kjøpe den nå mens det er mildt så den får tilvendt seg kulden som sannsynligvis vil komme på denne tiden. Selv om det skulle bli noen minusgrader i løpet av natten, så ta den ikke inn. Da gjør du den bare en bjørnetjeneste. Om det skulle bli kaldt vil den bøyde hodet litt, men den retter seg fint opp igjen når plussgradene kommer igjen utover dagen.

Har dere forresten hørt den nydelige historien om Julerosen?
Det sies at en liten pike fulgte de tre vise menn til krybben der Jesubarnet lå. De tre vise menn brakte som kjent med seg flotte gaver (gull, røkelse og myrra) som de overrakte til barnet, piken ville også så gjerne gitt en gave, men hadde ingen ting. Hun ble trist og lei seg, gikk vekk og gråt stille. Da så hun at der tårene hennes falt, vokste det opp vakre blomster. Hun plukket dem, og gav blomstene i gave til barnet i krybben. Det var de første Julerosene…. Nyydelig historie, ikke sant??

Jeg får nesten tårer i øya hver gang jeg skal fortelle den. Når vi først er inne på denne vakre blomsten så vær klar over at det finnes to typer…den med blader og den uten blader. Den med blader er best egnet utendørs og den uten blader er best innendørs. Bladene trives nemlig ikke like godt inne i varmen som selve blomstene, så om du vil ha en inne på bordet ditt så velg den uten blader (gjerne surret inn i mose, da er de aller vakrest!)

Prøv å holde den jevnt fuktig, men heller for lite vann enn for mye. (Mosen rundt hjelper forøvrig på å holde på fuktigheten)

Overlever planten din til våren så finn en egnet plass i hagen og grav den ned. Det er nemlig en staude.

Ellers fylte jeg en gammel trekasse med bar, kongler og små voksede prydepler dyppet i sukker og glitter.

Og sånn ble det til slutt. Ille koost!

Et Norgesglass med lys og en ekte KJEMPEkongle dyppet i hvit voks…

…sammen med enda mer lys….både levende og led.

Døra ble pyntet av den gamle hjerteformede hortensiakransen jeg laget for litt siden, men som nå ble byttet ut med vintergrønt….

…så kom julestemningen, nesten så kirkeklokkene kimet i ørene på meg!

Selvfølgelig trodde vel de i gata det hadde “klikka” der jeg stod i mørket med flombelysning, hodelampe og lommelykt, men jeg kan nemlig ikke vente til imorgen, Da er det jo 1.advent og da har jeg MER enn nok å gjøre her inne. Treet som har stått fremme i 2 uker skal endelig bli pyntet. Den faste julepynten skal opp fra kjelleren og finne sin faste plass. For det er vel flere enn meg som ikke får “ro i kroppen” om ikke akkurat den julepynten står på akkurat den plassen? Samme pynt på samme sted, år etter år etter år…. 🙂 Er det ikke det som kalles tradisjoner da?

Men..eh…, om folk vil tro vi er gærne…., så værsegod! For jeg vet at de gærne har det godt… altså har jeg det kjempegodt 😉

Uansett så skal jeg pynte her hjemme idag, i pysjbukse. Jeg har ikke tenkt å bevege meg ut for å kaste en søplepose engang!

Her skal julen forberedes og nytes! Ny sirupskake skal bakes, juletreet skal pyntes, juleblader skal leses og julemusikk skal spilles………Carola selvfølgelig,….. og det skal spilles høyt <3

God 1.advent til dere <3

 

Klem fra en juleklar 

 

Blomsterlise <3

 

Ps: Tror forresten jeg må ut en liten tur i morgen og hente jernvinduet jeg kjøpte i Danmark i sommer…tror det vil passe perfekt inn i miljøet av “gammelt og jul” men går isåfall i pysjbuksen 🙂

 

 

#fredrikstad #fredrikstadblomster #pynt #jul #utepynt #helleborus #julerose #helleborusniger #carola #advent #interiør #korksterrasse #kjølshunn #korksterrasse #blomsterlise #blomsterliseblogg

 

Hvert eneste år på denne tiden begynner jeg å tenke på min bestemors sirupskake.

Av alle ting, så er det denne jeg savner mest når høsten er et faktum og julen nærmer seg.

Gud bedre så mange oppskrifter jeg har prøvd ut for å finne akkurat den rette opp igjennom årene…, men ingen blir så god som hennes var.

Er det fordi minnene spiller meg et puss, eller var det bare hun som laget akkurat den sirupskaka.

Den var mørk og saftig, litt seig, ikke for luftig og med den perfekte smak av sirup og krydder. Med meierismør på og kaffe ved siden, smakte den helt himmelsk.

Jeg har googlet og lett, bakt og smakt. Sikkert 20 forskjellige sirupskaker, men ingen blir slik som jeg husker den.

Så tenker jeg da; er det fordi det er gode minner? Fordi jeg tenker tilbake på henne og minnes kjøkkenet, lukten, stemningen og den gode atmosfæren?

Bakebollen hennes arvet jeg, men oppskriftene som burde fulgt med manglet. Det var denne bakebollen hun alltid brukte og jeg har ikke tall på hvor mange vørtekaker, julekaker, hvetebrød og fyrstekaker denne har rommet.

Denne uken har jeg prøvd meg igjen. Jeg har trikset og mikset, plusset på og trukket ifra og nærmere tror jeg ikke jeg kan komme…. uten hennes håndskrevne oppskrift (som dessverre ikke ble tatt vare på, til min store sorg)

Jeg har så gode minner om min mormor, jeg! Heldig var jeg som hadde henne i 2.etg under hele min oppvekst. Jeg kom alltid hjem fra skolen til ferdig mat og gjerne dessert eller noe “godt til kaffen” Fikk så mange sukkerbiter jeg bare ønsket, kaffe på skålen og det var lov å slurpe den inn. Er det noen som gjør det nå til dags? Stadig vekk tar jeg meg i å minnes mat og kaker som bare hun kunne lage. Vi var morgenfugler begge to så når jeg tuslet opp på kjøkkenet hennes kl 06.00 i helgene, hadde hun allerede forklet på, i gang med å smelte smør eller røre smør og sukker til noe som skulle bli til en bakst av noe slag.

Det er der jeg lærte å både like og å lage mat. Jeg tilbrakte så mye tid på det kjøkkenet at vi ble betegnet som “jevngamle”. Jeg var med på “dameklubbmøte”,vi handlet i Domus, var hos eggkona på torvet, vi reiste til både strømstad og til Danmark på handleturer. Det var dengang da Terje Vigen gikk fra kai her i byen. Da var nok jeg mellom 10-14 år. Vi hadde alltid noe å prate om, vi! Selv med mange års aldersforskjell.

Her er et av få bilder jeg har med oss to. Tenker jeg var 14-15 år og hun sent i syttiårene, tror jeg.

Apropos Danmarksturer… Vet dere, den gærne dama var ram på å smugle altså. Hun fylte opp hele “hofteholderen” med halvlitersflasker med cognac og akevitt. Som hun skulle ha til sønner og svigersønner i gaver. Det er disse buede, flate flaskene. “Tørr du det da”? spurte jeg….

“Jada, ingen som gidder å kroppsvisitere en sann gammel tjukk kjærring som meg”, svarte ho da!

Når jeg nå tenker tilbake, så var hun vel ikke så gammel som jeg tror. Det var bare det at da jeg var liten, var de gamle så veldig gamle. Hun med “forklekjole” og hårnett. Ikke snakk om å gå til frisør. Nei, det ordnet hun selv. Med jernkrølltangen som ble varmet mellom stekeplaten og kaffekjelen. Munkepannen i jern, som hun stekte munkeboller med sukker på (det samme som berlinerboller, tror jeg) For ikke å snakke om daggamle loffeskiver som hun stekte RETT på stekeplaten før hun hadde på smør og strødde sukker over……

Kjære, jo flere minner jeg skriver…jo flere raser det på…og alle er utelukkende gode! Jeg lyver ikke hvis jeg sier, at det går ikke en dag uten at jeg savner henne eller tenker på henne. Jeg prater til og med henne innimellom jeg! Jeg ser ho jo hver dag….

…på kjøleskapsdøren. Alltid med et lurt smil og glimt i øyet!

Denne gangen vil jeg si at kaken var full klaff! Endelig! Uten egg og smør er dette:

Tilnærmet lik Astrid`s Sirupskake:

1 l Kulturmelk

500  gram sukker

500 gram MØRK sirup

1 kg Hvetemel

4 ts natron

2 ts Kanel

1 ts Ingefær

1 ts Nellik

Varm sirupen i en kjele, bland alt det tørre i en bolle (bruk helst kjøkkenmaskin. Det var bare til ære for henne at jeg brukte bollen idag) hell på Kulturmelken, sirupen og rør til det blir en seig, men jevn røre.

Hell den over i en bakepapirkledd, stor langpanneform.

Stek på 200 grader, nederste rille i 35 minutter.

Når kaken er klar, slå av ovnen og åpne døren på gløtt. La den stå slik til den er nesten avkjølt.

Del kaken i 4 like deler.

Sirupskaken er super å fryse ned og jeg vil påstå at den ikke er best den dagen den er nybakt, men fra dagen etter når den får “satt” seg.

Oppbevar den i kjøleskapet.

Serveres med Meierismør og kaffe eller et glass iskald melk.

Egentlig var det Sirupskaken jeg skulle dele med dere idag, men med alle minnene som fulgte med den har dere også fått bli kjent med den beste dama jeg noengang har kjent!

Min bestemor tok meg aldri med på kino, teater, cafeer eller utenlandsreiser. Det var heller aldri et savn, for det var bare ikke vanlig i mine barndomsår.  Den kunnskapen og gleden jeg har for å tilbringe tid på kjøkkenet derimot, er det hun som har gitt meg. 

Så husk å tenke på de gode minnene innimellom, så man ikke glemmer…….

Da håper jeg noen vil prøve seg på denne. Både store og mindre store her i huset syntes den var kjempegod og den vil garantert bli bakt oftere nå som oppskriften endelig er riktig.

 

Søndagsklem fra

 

Blomsterlise 🙂

 

 

 

 

#sirupskake #minner #barndomsminner #fredrikstad #bake #blomsterlise #blomsterliseblogg

 

 

 

 

 

 

 

Ja hadde smilet kunnet gått rundt, så hadde det gjort det på meg her!

Dette banneret har jeg altså ærlig og rederlig hjulpet Lysekil kommune med å rydde bort fra veikanten!

Altså på godt norsk: Stjært! Det står jo dato på det, så det kan ikke akkurat brukes på nytt….

Line fikk med seg dette hjem for å pynte opp 🙂 Tenker det skal over senga 😉

Selv om jeg var grønn av misunnelse over kvaliteten og størrelsen….

…fikk jeg en papirplakat tidligere på kvelden, Stjært fra et busskur i nærheten 🙂 Og jeg var og er veeldig fornøyd med den altså!

Så da skjønner dere vel hva lykkepillen for meg var i helga?

Selvfølgelig…: Carolakonsert!

Mitt barndoms, ungdoms og også idag, mitt store idol! 

Tenk at jeg fikk med meg både kællen og et vennepar på en hyggelig weekendtur til Lysekil.

Selvfølgelig var det nøye planlagt, med Carolakonsert på Havsbadet på fredagskvelden og mer kos og hygge resten av helgen.

Det var dårlig med overnattingssteder å oppdrive, men vi fant et hyggelig sted vi! Egen leilighet med kjøkken, bad, flere soverom enn vi hadde behov for og en balkong som alle fikk akkurat plass på.. Kanskje ikke den lekreste leiligheten, men med pent vær, god drikke, god mat topp musikk og supert reisefølge kunne vi ikke brydd oss mindre om standarden på den.

Heldige med været har vi ruslet tur i hyggelige omgivelser….

..spist god mat (selvfølgelig), i strålende vær…

…spist kveldsmat i leiligheten…..

…og drukket frokost på balkongen 🙂

..selvfølgelig .med påfølgende lunsj et eller annet sted ved vannet 🙂

Selv med litt vind, vil jeg vel si vi var mer enn heldig med været! Solen skinte og bak skydd for vinden var det varmt og godt å sitte mens feriefolket kom og gikk i båtene sine.

Klart, at for Line og meg var Carola utvilsomt helgens høydepunkt….

…mens kællene…. Vi tok dem på fersken etter konserten…… Vi trodde jo at de satt ute og nøt musikken på avstand, men da vi kom lettere svette og lykkelige ut etter endt konsert og Jarle sa noe sånt som: “Men jeg syns ho slo på vifta litt tidlig”  skjønte vi at det var minst en ugle i mosa…..! Vifta kom jo ikke før: Fångad av en stormvind, heeelt på slutten…

Neida, det kom nå fram at de hadde vært på Italiensk restaurant for å spise pizza og drikke øl de…   Så neste gang kjøper vi ikke billetter til dem, nei!

 

Jeg har vært på flere konserter, spart på tusenvis av bilder og hundrevis av plakater og selv om det var en periode i ungdomstiden det ikke var spesielt populært å si at “jeg digger Carola” har jeg nå blitt såå gammel at det blåser jeg en lang marsj i! 

Jeg rett og slett digger den dama!

Selv om jeg utmerket godt mener at ho kan holde seg til det musikalske…synge, ikke prate for mye.

Øystein Sundes  sang om “Frøken Bibelstripp”  “korset rundt halsen, det dingler mellom puppa så alle kristne gutter blir heeelt på tuppa…frøken bibelstripp….

Deilige gaseller som kan synge i kapellet og riste puppestellet og samtidig er bitte, bitte, bitte lite granne kristne…..”

Jo a, jeg ser den…,men er likevel betatt av både utstråling, stemmen og selvfølgelig musikken! Aldri blir jeg lei av å høre de samme sangene om og om og om igjen.

Henrik derimot, kan bli rimelig lei Carola om det blir for mye……..da sier jeg bare at han får ta på seg øreklokker.. 🙂

Her ser dere meg og et par barndomsvenninner etter min første Carolakonsert i 1985. Jeg var 13 år og tror det var i Strømstad. Uansett…, konserten fikk altså dårlig kritikk i lokalavisa Demokraten. Om jeg husker rett var det egentlig lyden som fikk dårligst kritikk og at hun ikke “fikk med seg publikum”… Det skulle ikke lille frøken Lisemor ha noe av og troppet sint opp i avisen Demokraten. Iført Carola t-shirt, Carola svettebånd og buttons! På slutten av sinnatalen i avisa stod det noe sånn som at “det var ikke Carolas feil at lyden ikke var bra,tordner Lise Merete ……” osv og avisa beklaget hva de hadde skrevet 🙂 Jeg ler like godt hver gang jeg leser det og er veldig fornøyd med å ha klart å ta vare på det utklippet!…( Jeg er forøvrig hun litt runde med gode kinn til høyre…..Beklager elendig bildekvalitet. Bilde tatt av bilde.)

Nå er jeg veldig bestemt på at jeg hver sommer skal finne en konsert med Carola og gjøre det til en hyggelig helgetur.

Sverige har mange nydelige byer og flotte Hagesentere, så kanskje det endelig kan bli en tur til Stockholm som by,  Zetas Tradgård som bonus og med Carolakonsert som høydepunkt! 

Idag blir det hjemmesøndag med luking. Jeg har et bed som må lukes for løvetann. Å luke er noe av det kjedeligste jeg kan gjøre, men kanskje litt Carolamusikk på øra kan hjelpe til….

Jeg blir nemlig aldri lei 🙂

 

God søndag <3

 

Klem fra Blomsterlise 🙂

 

#carola #carolakonsert #lysekil #havsbadet #havsbadetlysekil #godevenner #venner #fredrikstad #fredrikstadblomster # #blomsterlise #blogg #blomsterliseblogg #husetpålandet #

 

 

Jeg husker godt hvor den første sittegruppa ble plassert… og den siste, De var nemlig planlagte i motsetning til de 8 andre som kom i mellom..

Det var faktisk ei venninne som lurte på “når rekker dere å sitte i alle de 10 forskjellige avdelingene…?”

“Må du gi deg”, sa jeg. “Vi har da vel ikke så mange?” Etter litt telling og diskutering om 2 stoler og et bord kan kalles en sittegruppe eller ikke, ble summa summarum: At kan du sitte ned, så er det en sittegruppe! 

Så da har vi 10 da 🙂 (Jeg mener 9, for solseng og bord kan ikke kalles for sittegruppe)

Denne kroken med tak var den første som kom opp etter vi kjøpte huset. Eller først ble terrassen bygd og så kom dette hjørnet med tak opp.

Veldig greit med en lun krok og tak i sommernorge. Uansett husker jeg hvor irritert jeg ble på Henrik for at han laget det sååå stort!….Fjærn jeg og! Hadde det vært i dag den skulle blitt bygd, ville jeg hatt den mye større. Da hadde det gått an å ha en skikkelig spiseplass der inne.

Idag bruker vi den kun om det regner og skal se på tv, men så langt i sommer er den ubrukt. Det tyder vel på at sommeren har vært fin hittils tenker jeg 🙂

Skulle jeg begynt forfra i dag, så ville nok plassering av alt vært litt mer gjennomtenkt, men på den andre siden…kanskje det ikke ville blitt like sjarmerende.

For sjarmerende er nok det ordet jeg syns beskriver hagen mest.

Små sittegrupper her og der som skaper små miljøer. Noen blir brukt og er behagelige mens noen er helt ubrukelige og bare står der…til pynt.

Denne lille plassen her ved drivhuset er en av de som ofte blir brukt. Her er det deilig å sitte i ettermiddagssol, nyte en kopp kaffe og spise “smaksprøver” fra naboen. (Naboen min er nemli veldig dyktig på å bake kaker, så jeg har sagt meg villig til å være smakstester. Viktig å kvalitetsikre, tenker jeg 🙂 )

Fantastiske makroner med sjokolade og bringebærganache. Himmelsk deilige! (Tusen takk Aud Helen, disse kan du trygt lage flere av 🙂 )

Lysthuset er pent å se på og skaper et hyggelig miljø, men det er helt ubrukelig. Jeg vet ikke hvor mange klatreroser og klematis jeg har plantet rundt det i årenes løp, men ingen ting ser ut til å trives.

Nå har jeg endelig fått noen villvin som klatrer og gror godt. Ellers har jeg bare resignert og planter i stedet erteblomster i potter ved inngangen.

 

Så er det sittegruppa som ble laget for noen uker siden da… Endelig skulle vi få et sted vi kunne sitte behagelig å spise ved.Det var hvertfall planen.

God å sitte i, men ikke å spise ved! Så da er vi like langt igjen….

Altså Henrik og jeg kan spise her, for vi er lange, men for de med normal høyde…eller under normal høyde klarer ikke å sitte å lene seg mot bordet. De når liksom aldri fram til maten..og må igrunn ha en skammel for å klatre opp og ned og! 🙂 Som her…

Så er det denne gruppa da…som bare står til pynt. Pynt er jo fint da?

 

 

“Skal du ha mere greier her nå?”..sier Henrik hver gang jeg kommer drassende med noe nytt (eller gammelt, for den sakens skyld 😉 

….”.ække fullt før det renner over, sier jeg 🙂 …….., så da bare himler han med øynene og mumler noe utydelig…gjerne samtidig som han rister litt på hodet også 🙂

Det er nå kost da.., med alle små finurlige ting & tang (som f.eks de rustne maurene på steinen under hostabladene)…

…og den vinballongkurven som skulle kastes.Det var ei som spurte om jeg ville ha den og det ville jeg jo! Ingen vits i å kaste noe når man kan pynte det opp med en blomst, syns nå jeg.

Den lille stenrundellen er egentlig en ødelagt jacuzzi som aldri ble fjernet. Etter en tur til Italia hvor jeg så et tre formet som en parasoll syns jeg det var like greit å fylle jacuzzien med jord, plante et tre, forme det til og gjøre det til en liten hyggelig sak midt på plattingen.

Hvis du vil lese om den prosessen, så finner du det innlegget her

Så fort jeg finner en ledig plass kommer det raskt noe som kan fylle den….

Urtene stortrives og gror så det knaker… Mynte, dill, timian, persille og kruspersille fyller ut kasser og potter. Å runde hjørnet der hvor de står er en duftopplevelse ut av en annen verden…….mer jeg kutter og bruker jo mer vokser de.

Det eneste som mangler nå er …… 

..et drivhus! (Bildet er fra Willab Garden)

Jeg vet jeg vil ha det på mur og jeg vet hvor stort det skal være, men så var det dette med farge da…

Hvitt er utelukket. Jeg syns det røde er fint og det sorte…og det grønne….ikke lett å bestemme seg, meeen altså det røde er fint…og det sorte..og sann holder jeg på oppe i hodet mitt og får aldri bestemt meg…

Nå er jeg snart på vei ut. Vi hadde veldig hyggelig besøk igår og en av gavene vi fikk var en hel bakk med forskjellige stauder…de skal jeg ut å få i jorda nå.

Så da ønsker jeg god søndag og god ferie til deg som har det 🙂

 

Klemmer fra Blomsterlise 

 

 

 

#hage #uteplass #blomster #blomsterlise #fredrikstad #fredrikstadblomster #drivhus

 

 

Alle sover sin dypeste søvn og Rolf snorker så det durer i veggen.

Det er søndag morgen og jeg er oppe før hanen har rukket å renske stemmebåndet.

Med tid og stunder har jeg lært meg å sette pris på denne alenetiden. Søndagsmorgen er nå blitt “min” tid og jeg nyter de tidlige timene før “huset” våkner til liv.

Det er så å si den eneste dagen jeg får lest litt nyheter (som stort sett allerede har blitt gammelt nytt), jeg får lest litt blogg, klikket noen “likes” på facebook, brettet litt tøy mens deigen hever. Søndag er gjerne den dagen jeg baker noe gjærbakst til frokost. Alle liker vel nybakt, lunken gjærbakst?

De siste ukene har det blitt Foccacia med trippel ost. Under,over og midt i !

Jeg legger revet ost på bakepapiret (gjerne parmesan eller en ost med mye smak), så heller jeg over deigen og strør ost på toppen…

…før jeg river Mozzarellaost i biter som jeg dytter ned i deigen. Ja, så er det selvfølgelig en som ikke liker sprøstekt ost her i huset, så 1/4 må være uten revet ost…over og under.. ( ikke skjønner jeg at noen ikke liker stekt ost)

Dekk med plastfolie og la den heve minst 30 minutter (gjerne 45 minutter også)

Så er det bare stekingen igjen: Stek brødet midt i ovnen, 20-25 minutter på 220 grader.

Husk at osten i bunn er sprøstekt når du tar den ut. Løft den gjerne over på en rist, til den blir litt avkjølt så ikke den blir “bløt” i bunnen av varmen.

Fortsatt tidlig, stille og rolig. Bare kurring fra duene, fuglekvitter, en snorkende Rolf og meg.

Hvis været tillater det, tar jeg med meg kaffekoppen, noen biter nybakt brød, en smøreost og kniper av en paprika på veien ut i deilig vær.

Så rusler jeg litt rundt, vanner litt, gir førstehjelp til de blomstene som trenger det…

Lukter litt på erteblomstene….

…og nyter synet av peonene….mens de ennå blomstrer.

…før jeg legger en liten plan for hva jeg skal gjøre resten av dagen. Sjeldent store planer, de fleste innebærer noe hjemme rundt dørene.

Det lengste jeg beveger meg på en søndag er isåfall en tur på Lunds Gartneri i Torsnes. Alltid deilig med litt ny hageinspirasjon og ofte blir jeg fristet av noen nye stauder jeg bare mååå ha 🙂

Jeg har lagt ut “min” Foccacia-oppskrift tidligere, men om noen vil ha den på nytt så er det som følger.

Ekstra stort og luftig Foccacia:

1 kg extra fint hvetemel (tipo eller pizzamel) det går helt fint med vanlig hvetemel også.

1 ss sukker

1,5 ts salt

1 pk tørrgjær

8 dl lunket vann

1 dl olje (oliven) + 0,5 dl olje (altså 1,5 dl totalt)

Bland dette, helst i kjøkkenmaskin. Deigen skal være ganske så løs (i forhold til annen brøddeig) og virke litt kornete/grøtete.

Før du setter den til heving med plastfolie over, sprinkler du over med ca 0,5 dl olje som du smører godt rundt deigen. (Om du gjør dette, trenger du ikke ha ekstra olje over før steking, ei heller extra salt på toppen. Osten er salt nok og gir smak nok)

Sett til heving til du ser deigen når plastfolien, ca 30-45 min.

Hell deigen over revet ost (bruk bakepapir og stor langpanne), dekk med plasfolie igjen og la heve i nye 30-40 minutter.

Her plaskregner det akkurat nå, men temperaturen er det ikke noe å si på. Nå skal jeg bare få satt inn dagens foccacia i ovnen før jeg tar jeg med meg kaffekoppen og boka mi og går ut. Ut i go`kroken, tenne litt lys, nyte kaffen og lese noen sider i boka mi. Sommeren er altfor kort til å sitte inne å vente på strålende sol og skyfri himmel.

Lag en kaffekopp, ta med deg et blad eller en bok, sett deg ut og nyt….dagen    <3

 

Søndagsklem fra Blomsterlise 

 

 

#foccacia #mat #gjærbakst #blomster #hage #korksterrasse #kjølshunn #fredrikstad #erteblomster #peoner #fredrikstadblomster #sommer #ost #uteplass

 

Altså.., noen ganger må man bare ta ting som det kommer…, Fort og gæærnt 🙂

Så med hue inn i kjøleskapet for å finne mat og hue inn i barskapet for å finne noe extra god pinsedrikke fant jeg ut at jeg like godt kunne brålage et 17.mai-innlegg!

Uten at jeg hadde tenkt å poste noe som helst denne helgen, bråbestemte jeg meg for at kveldsmaten ikveld likeså godt kunne fungert som frokost eller lunsj til nasjonaldagen som nærmer seg!

Selv om jeg nok hadde servert hjemmebakt foccacia og grovbrød i tillegg, ville nok denne fjøla inneholdt mye av den samme maten.

Eggerøre & spekemat, røkt ørret & sennepssaus, oliven, suragurker, ost, litt syltetøy og annet tilbehør (vanlig sennep, akevittgele, jordebær) og en fantastisk kremet salat som jeg bare kaller: Broccolisalat 🙂

Den er bare helt fantastisk og duger egentlig som et eget måltid alene…eller med godt brød…eller som en erstatter for potetsalat…eller ved siden av kylling.. eller…i grunn til alt 🙂

Vil du ha oppskrift?

Stek ca 3 pakker med bacon. Skjær av alle tupper på 2 stk Broccoli og finkutt 1 stor eller 2 små rødløk.

Så gjør du som følger:

Bland…

1 Boks Lettrømme med en pose ekte majones.

Deretter rører du inn 3 ss rødvinseddik (det går like fint med balsamicoeddik eller sherryeddik)

1 ss sukker

litt pepper 

 

 

Spar litt av det sprøstekte baconet og bruk som topping/pynt.

…og skal bordet pyntes så var det jaggu godt jeg hadde tatt med meg en snitt-orkide hjem En hvit Cymbidium, som holder seg i ukesvis! Full av tykke, vakre, marsipanlignende klokker. Blå bomullservietter, noen vaser og lysholdere.

Planen var å bare ha den i en vase i helgen, men den ble kuttet i biter (det elsker den nemlig) og brukt utover bordet…

….og i servietten…

Med litt flaggbånd eller nasjonalbånd jeg fant i skapet fra ifjor utover bordet, var det mer enn nok 17.mai følelse for meg!

Dette er det beste jeg kan tenke meg av mat….litt av hvert. Noe varmt og noe kaldt… Man tager hva man haver 🙂

Og fjøla fikk jeg i bursdagsgave av flinkeste Thomas. Hjemmelaget, tykk, solid og nesten stor nok til alt jeg ville ha oppå… 🙂 (Altså Thomas: Jeg bestiller herved en enda større en….. 🙂 )

Vakre Cymbidium og salt”klumpen” med rivjern jeg fikk i julegave!

Nystekte, varme baguetter ble det ikveld…..jeg var oversulten, så her skulle alt gå fort unna. Ikke noe gjærbakst som skulle heves, stekes eller ventes på!

Da var det bare å rope inn kællen som klippet plen, ta seg et glass (eller 2) champagne og nyte fredagskvelden….og inngangen til pinsehelgen <3

God helg og god pinse…..og eventuelt 17.mai (om ikke jeg rekker et innlegg til da…) til dere!

Om den består av Fredrikstad Cup, Fjelltur, hyttetur, båttur eller hjemmepinse med nesa i bedet og rompa i været (sistnevnte blir min pinse) 🙂 🙂 🙂

 

Klem fra Blomsterlise <3

 

#mat #pinse #17mai #edelweiss #blomsterliseblogg #fredrikstadblomster #mat #bordekking #helg #gladimat #hage #broccolisalat

Påskeaften var det duket for Quizkveld med hyggelig selskap, god mat og drikke.

Bordet ble pyntet med små egg med perleblomster  og selvfølgelig den store drivveden som hoveddekorasjon.

Det jeg brukte var 2 perleblomster, mosegrønne lys, noen egg og noen små husfredlignende planter.

Grønt og vårlig, men ikke noe gult. Det gule fikk kakene stå for.

Jeg har sagt det før, jeg elsker små perleblomster i knopp. De er så anvendelige til all dekor.

Sørg for at de er fuktige i jorda hvis du skal ta de fra hverandre. Da ødelegger du minst mulig røtter og det er lettere å få av jorda.

Rist av overflødig jord, ha en bolle med vann og skyll forsiktig av siste rest.

Og hvorfor i allverden jeg skal bruke disse gamle ringene på bordet?

Jo, de skal brukes som eggeglass, så eggene står rett!

Sånn, rett og slett 🙂 

Eggeskallene fungerte som små vaser og ble plassert litt her og litt der.

Serviettene fikk seg en knute og pyntet med en fjær.

På de små grønne husfredlignende plantene fjernet jeg litt jord. Noen plasserte jeg i te-lys hullene på drivveden og noen satt jeg i egg.

Eggene trenger forøvrig ikke vann til løkblomstene. De har vann og næring i løken og klarer mere enn fint å stå uten vanntilførsel i flere dager.

Lyst og vårlig. Ryddig og innbydende. Og fortsatt plass til både karafler med vann, vin og ekstra glass for de som skulle trenge det…etterhvert.

Så var det maten da! Jeg må si meg veldig fornøyd med forretten! Eller forrettene da!

Er de ikke fine og ser de ikke gode ut?

Der hadde jeg virkelig gjort meg flid. Alt var egenkomponert av både smak og dekor. 

Skifertallerkenene er helt geniale til forretter og desserter, men de er flate så det er greit om det ikke er for mye saus og flytende mat på de.

Her har jeg gravet rådyr. En gang må være den første. Akkurat på gravingen måtte jeg søke råd på google. Alle oppskrifter var med enten Akevitt eller Cognac. Jeg hadde ingen av delene, men jeg hadde en flaske appelsinlikør. Cointreu. Så da ble det marinaden. Samt salt, pepper og dill. Serverte med tynnbrød og rømme tilsatt sukker og tyttebær.

Her er det vaktelbryst. Laget kopper av filodeig, fylte med salat, rødløkschutney, appelsin, appelsinsaus, stekte kantareller og stekt vaktelbryst.

Den siste forretten på tallerken var gravet laks. Denne var ferdigkjøpt altså. det får være grenser på forberedelser. Her hadde jeg laget et rede med bønnespirer så egget stod stødig. I det tomme eggeskallet laget jeg et fyll som bestod av moset fetaost, knust hvitløk, finhakket egg og blandet med rømme, litt salt og pepper. Fylte dette opp i egget og plasserte laksen på toppen med litt finhakket rødløk.

Hovedretten bestod av langtidsstekt rådyr lår (12 timer i ovn), stekte rotgrønnsaker, tykk viltsaus og sprøstekte kantareller. Potetformen var tynne skiver med poteter lagt i muffinsform med søtpotetmos i midten og parmesan på toppen. De stod i ovnen når gjestene kom og ble selvfølgelig glemt et par minutter for lenge. Ble litt for godt stekt. Ja, ja, sann kan det gå noen ganger….

Og om ikke alle var mette, så ble det kaker til dessert. Disse laget jeg dagen før ellers hadde vel ikke tiden strekt til…

Sitronpai. Denne er kjempegod for den som ikke liker det for søtt. Jeg har forøvrig lagt ut et innlegg med oppskrift på denne tidligere om noen har lyst til å prøve den. Det flotte sjokoladeegget fylt med konfekt fikk jeg i påskegave av en god venn (takk Rami <3) Syns det var altfor flott til å spises så det ble først brukt som kakedekor… Forøvrig fra Choco Loco.

Her er ostekaken. Fant en oppskrift i et blad og syns den så god ut, Forøvrig droppet jeg bringebærene som var den egentlige dekoren. Siden det var påske fikk kakene være gule. Kaken er stekt i ovn i 3 timer og består av kjeksbunn, kremost og gresk youghurt. Den gule kremen på toppen er en fruktsaus med div gule frukter som jeg moste i blender.

Forøvrig var det ikke jeg som vant Quizen…..det viktigste er jo å delta…(Grrrmph…, jeg er en skikkelig dårlig taper og mener fortsatt  at jeg ble snytt for minst 2 poeng)

Morro var det lell…..

Idag er det siste dag med fri for meg og det er helt greit. Alltid godt med noen ekstra fridager, men guri så godt å komme tilbake til hverdagen og jobb igjen også. Jeg kan bli litt lat av for mye fri og for mye påskegodt. Idag får dårlig vær bare være dårlig…jeg må ut å finne på noe.

Nå som påsken er over og jobben begynner igjen skal vi nok se at sola og godværet kommer også 🙂

Jeg er i såfall klar!

Klem fra Blomsterlise.

 

 

#borddekking #mat #påske #vaktel #gravetrådyr #muscari #perleblomster #drivved #fredrikstadblomster #vilt #ostekake #sitronpai #påskeaften #chocoloco

 

Ååååhhhh, alle de planene jeg hadde på fridagen igår gikk bare rett i dass! !

Jeg hadde store planer om å gjøre istand en liten krok nede på plattingen, rydde ut litt hagemøbler (bare noen), plante litt (jeg har en stor nydelig Magnolia som verker etter en deilig plass i solen), lese gamle ukeblader (jeg har uleste ukeblader fra jul om ribbe med sprø svor, stell av juleblomster og hvordan lage den beste julekonfekten) 

Den solen lot forøvrig vente på seg, så da det ble et kvarter i solarium istedet.

Tenkte jeg kunne gi dere litt inspirasjon istedet…om drivved. Det kan brukes til mye. Ute, inne, som fjøl, lysbrett eller som jeg skal vise dere her..

På søndag kjørte vi en tur ut mot vannet for å se om vi kunne finne noe mere kuul drivved.

Vi kombinerte det med et lite hyttebesøk på Brattestø og etter en tur rundt i rullestenene fant Henrik denne store kosingen.

Vel hjemme satte vi igang 😉

Jeg planla og dirigerte (som vanlig), hvor lysene skulle plasseres….  Et godt grunnarbeide er som kjent det viktigste for et bra resultat 😉

…når jeg var ferdig med min jobb, var det tid for pause. Rolf var også sliten etter lang tur på rullesteinene og syns det var deilig med ullpledd og en litt lunken ettermiddagssol.

Trøtt type, den gutten, men herre min hatt så bedårendes pen <3..og hjertegod!
Men, altså ingen prosjekt her i gården uten Teamwork…, så Henrik utførte (som vanlig) det jeg hadde planlagt. 

Drill og et bor som passer perfekt til størrelsen på lyset.

Før han byttet til et fresebor for å få ut resten.

Den sorte teipen er satt der for å markere høyden på telyset, så vet han hvor dypt han skal frese..

Lurt!

Da var det bare å sette igang…

…og før Wenche Myhre hadde rukket å åpne hytta for påsken, var den ferdig!

Sånn ble den med telys på bordet…

…..og sånn kan den bli hvis du bruker utbrente telys som små “vaser”

Så neste gang du er ved vannet og finner en gammel, fin “plankebit”, ta den med deg hjem.

Den kan alltids brukes til noe..
..som taklampe…

eller som ….

..knagg. Til smykker, skjerf eller veske..eller som dekor i en plantegruppe ute.

OM du skal bruke den som lysestake, så sørg for at den står stødig og bruk litt tid på å få bort ujevnheter i lyshullene!

Det er selvfølgelig veldig viktig at lysene står rett for å unngå brannfare!

Imorgen skal vi ha gjester, da skal den store drivveden pyntes på nytt.. Med noen miniplanter, lys og litt ekstra pynt rundt tror jeg det blir en fin borddekorasjon. Rekker jeg, skal jeg ta bilder så dere får se 🙂

Idag blir det påskeinspirert kakebaking, forberedelse av mat til i morgen…..og litt rengjøring (æsj, det er den kjedeligste delen),.

Kanskje rekker jeg litt pynting ved inngangspartiet også. Hagen derimot, får vente til sola blir medgjørlig!

Frem til det så nyt dagen! Inne eller ute 🙂

Fortsatt glad påsk 🙂 🙂

I mangel på sol…stor og varm klem fra

Blomsterlise.

 

#drivved #brattestø #inetriør #ideer #gjørdetselv #korksterrasse #franskbulldog #bulldog #påske #fredrikstad #fredrikstadblomster

 

“Nå igjen?” Sa Henrik…motvillig og med et dypt sukk, da jeg nevnte at soverommet trengte en oppussing.

Eller oppbevaringsrommet, som det med tid og stunder var blitt.

Så var det bare å begynne å tømme rommet for all rot, klær og gud bedre hva det ikke var der inne.

Garderobeskapet som fulgte med huskjøpet skulle kastes ut. Det skapet minnet meg mest om et dårlig dominospill hvor den øverste hylla klappet sammen for så at alle de under også klappet sammen. Stort sett lå alt i en haug i bunn av skapet.

Vi tenkte det ville være lurt å plassere sengen inn i “tranga” hvor skapet stod, dermed fikk vi frigjort noen få extra centimeter på et ellers trangt og ikke så altfor stort soverom.

Her skal det gamle skapet rives og inn i de ekstra 30 cm, skal altså sengen stå.

Lilla vegger…..skal få ny farge, kledning skal beises og opp på veggen, tak og lister skal igjen bli hvite.

10 søplesekker ble mitt nye garderobeskap de neste 10 dagene. Å prøve å finne trusa her på morgenen blir som å lete etter den berømte nåla i høystakken.

Skulle nesten trodd at vi helrenoverte hele huset, for makan til rot overalt skal man lete lenge etter. Alle bord var fylt med noe, jeg har ikke sett kjøkkenbenken på 10 dager pga drillkofferter og annet verktøy som må ligge hendig til (sier Henrik…)

Gangen har vært full av planker og store og små malingspann har stått absolutt overalt,

Stakkars Rolf. Han har nesten ikke kommet fram med de korte beina sine så han kunne gå i veien for oss..sann han vanligvis gjør 🙂

Han fant seg et pledd rett utenfor døra hvor han kunne sitte å følge med (les: sove på)

Lilla vegger, deler av gammelrosa vegg-til-vegg teppe og strietapet. Mye snaskens som kommer til overflaten ved litt oppussing

Med litt maling på vegg og på lister så forandrer alt seg til det bedre.

I allefall, det skulle pusses opp på budsjett. Her skulle ikke brukes en krone mer enn nødvendig!

Penger spart er penger tjent og ekstra penger tjent kan brukes på nytt stæsj……til soverommet selvfølgelig 🙂

Så her ble alle kriker og kroker saumfart etter maling og annet fornuftig bruksmateriale for ikke å kjøpe noe nytt.

Vi fant både tak, lister og veggmaling og sannelig fant jeg ikke et helt spann med kalkmalingmaling (skal ligne på støpt betong på veggen) også.

Stendere kom på plass, panel ble beiset og satt på vegg, de andre veggflatene fikk betongmaling og Henrik… han fikk flere små og mellomstore anfall av slapphet (av meg og mine ideer) underveis.

Kappet ble brukt til å bygge en ramme rundt senga. (alt for å slippe kappelaken, det er ikke meg lissom….)

Ny taklampe ble bestemt (oppi hodet mitt) så Henrik og Mie ble sendt på drivvedtokt i fjæra. En fantastisk drivved-stamme ble funnet og etter en runde på Clas Ohlsson for innkjøp av lampeledninger og lyspærer, kunne monteringa begynne.

Henrik borrer ledningshull til taklampa og jeg syns den ble riktig så flott. Den kommer ferdig montert lenger ned her….
Med så mye spart (eller tjent) på å bruke malingsrester, lage lampe og billig veggkledning hadde jeg tjent meg nok penger til et nytt garderobeskap.

Stort, langt og høyt med masse hyller og skuffer og oppbevaring av all mulig bijouteri.

Mie som er en dreven Ikeamontør tilbød seg å hjelpe til med monteringen. Ja, takk sier jeg 🙂 Så tilbød heller jeg meg å lage mat til dem som belønning… Alle må jo ha mat 🙂

Etter maten var det bare å begynne å få alt tøy inn i skapet igjen.Alle sekker ble gått igjennom og det var mye som ikke ble med inn i det nye skapet, for å si det sann. Skjorter i str 38. Kan jeg umulig ha brukt de siste 5 åra….. Så fortsatt har jeg masse ledig plass. Dette rommer virkelig mye.

Ny liftgardin ble bestillt og sydd hos flinke Jorunns Interiør.Stoff fra Designers Guild (med mønster fra det engelske kongehus, tror jeg det var 🙂 🙂 )

Jeg bare ba om en farge som passet til bildene på veggen, Jorunn fant 2 kuule stoffer med riktig farge som jeg falt pladask for, så det kommer en gardin til med tid og stunder…

Sendte bilde av vindu, mål på høyde og bredde og vipps så stod jeg med en tung og lekker liftgardin med barokkmønster og tung fløyel..

Taklampa lyser i all sin prakt. Hullet i taket etter den forrige taklampa var litt stort så det gikk ikke å få kjøpt et nytt lokk seom dekket dette.

Det hadde jo blitt stygt om det så ut som et krater rundt feste på lampa, så Henrik fant et tomt tyttebørsyltetøyspann, klipte ut bunnen og..det satt som ei kula, for å si det sann.

Klesskapet begynner å fylles…

De sprekeste og mest dyriske glassbildene…Grrr…… Disse måler 80×80 cm og er av glass. Jeg falt pladask for disse og de petroleumsfargede øynene var det som først bergtok meg. Selvfølgelig har det satt ramma for pynten og gardinene på rommet.

Litt stæsj….

Speil, lysglass, de gamle lampene, men uten skjermer og de gamle nattbordene duger fortsatt… Jeg hadde i utgangspunktet tenkt på nye lamper også, men etter å ha tatt av skjermene for å bruke de som arbeidslamper syns jeg de var mer enn kuule nok. Så det blir, men uten skjerm. (så sparte jeg pæng der og)

Litt friske blomster og et lysglass. De gamle nattbordene passer perfekt, så de får bli med videre (tenker at jeg tjente litt på det og, jeg 😉 )

Enda en drivved som ble funnet er brukt som hylle.

En litt rusten bølgeblekk har blitt oljet og brukt bak hylla som et avbrekk mot alt treverket…og fordi jeg syns at rust er tøft!

Jeg hadde egentlig lyst på en hel vegg med rusten bølgeblekk , jeg…., men da satte Henrik foten ned. Hmm….

Se, så vakre pusekatter <3 Bildene kommer fra Herregård Design og kan snart kjøpes i butikken hos meg.

Sjekk de skuffene da! Fantastisk å få samlet all bijouteri på en plass (kanskje ikke alt, men mye på en plass da….)

Rolf koser seg…og følger med…

Her ser dere litt av hvordan ramma på senga ble av kappet. Den er løs og kan flyttes på om senga må fram. Tenker det er noen som klør i fingrene etter å få strøket sengetøyet også

…..he he, dere får bare klø videre 🙂 Sengetøy blir ikke slett her i huset før det kan henges ut til sommeren. Desverre fikk jeg aldri det husmorgenet 😉 Alle kan vi ikke ha alt 🙂

Veldig fornøyd! Ble et helt nytt rom og jeg sover veldig trygt og godt inni hula der. Jeg har tross alt Henrik på ene siden, 2 tigre over hodet og Henrik har hengt opp balltre bak døra… Tryggere kan det neppe bli!

Den som ser nøye etter ser balltre bak døra… kjekt å ha 🙂

Tilsammen brukte vi ca 6000 kr på materiale som planker, beis, lampeledninger og diverse skruer….

Alle pengene jeg sparte (les: tjente) er selvfølgelig brukt på gardiner, garderobeskap og stæsj.

Så da konkluderer jeg med at alt gikk opp-i-opp 🙂 🙂

Henrik er og fornøyd med egen innsats og tror det blir lenge til neste prosjekt…..det tror ikke jeg. 

Jeg har selvfølgelig allerede planer om et nytt….jeg bare venter et par dager før jeg forsiktig nevner det… 🙂

Nå skal jeg fortsette å fylle inn mere klær og litt annet småtteri…

Tenker det skal bli tidlig kvelden på meg i dag…gleder meg rett og slett til å legge meg 🙂

 

God søndag til dere!

Klem fra Blomsterlise <3

 

#oppussing #soverom #fredrikstadblomster #korksterrasse #drivved #rust #gammelt #nytt #pengerspart #pengertjent #herregårddesign #jorunnsinteriør