Ja takk!!!! Med alt!

Ja takk, til begge deler, sier Ole Brumm.

Ja takk til alt på hamburgeren, sier jeg!

Noen ganger får jeg bare helt sinnsykt sug etter hamburger..med alt av tilbehør.

Ikke en sann seig gammel gummisåle fra gatekjøkken, med dvask salat og størknet dressing.

Nei, jeg får lyst på hamburger lagd av ren karbonadedeig, hjemmebakt hamburgerbrød, hjemmelaga dressing, coleslaw, stekte poteter, bacon, ost og alt annet jeg kan få stappa inn i brødet 🙂 tett og godt omslynget av rosa dressing.

Rosa dressing er superenkelt og lages slik:

1 boks lettrømme blandes med 1 pose ekte majones. Ha i tomatpure til ønsket rosafarge og hell oppi ca 1 dl agurksaft (den er både søt & syrlig) og dill selvfølgelig. Denne dressingen er god til alt men for de som liker litt sterkt, kan litt chili tilsettes. Eller annen sterk smaktilsetning. 

I tillegg til salat og dressing må jeg ha sur agurk, rå løk og tomat.

Som sagt var suget stort, så det ble både coleslaw og stekte poteter ved siden av.

Hamburgerne laget jeg stooore. 350 gram 😉 Måtte jo fylle ut de store brødene jeg hadde bakt.

Kjære allverden! Noen ganger er bare for mye av det gode, deilig!

Bacon, ost og masse dressing! Absolutt ikke sunt men noen ganger bare må jeg! 

Så da er det bare å finne ut hvordan man skal angripe!

Godt var det og mette ble vi! Nå går det nok litt til neste gang igjen 🙂

Spørs nok om ikke jeg må kompensere for dette kalorikalaset med en aldri så liten kveldstur idag 😉

Kos dere med superværet i helga. 🙂 🙂

 

Klem fra Blomsterlise.

 

 

 

#hjemmelagethamburger #korksterrasse #fredrikstadblomster #blomsterlise

Fram og tilbake er IKKE like langt……

..det føles mer ut som dobbelt så langt.

Som kjent har jeg  ingen “vente”gener i kroppen. Altså, alt skal gjøres raskt og helst skulle det vært gjort flere uker før jeg gjør det.Derfor gjør jeg gjerne ting litt fort og  ikke alltid helt gjennomtenkt. Uttrykket:Hastverk er lastverk passer perfekt på meg.

Da jeg tidligere i sommer plantet i de store kassene gikk det litt fort unna igjen. Planta ivei uten mål og mening. Etterhvert fant jeg ut at jeg hadde plantet feil blomster med feil farger på feil plass…

Så da var det bare å grave alt opp igjen, sortere, for så å begynne på nytt.

Dessuten ville jeg ha armeringsmatte som bøyler og litt planter som kunne klatre i disse.

 

Armeringsmatter er brukende til mye de, også som hageportaler, espaljeer og bøyler i forskjellige former og fasonger.

Det er bare å bruke fantasien og lirke fram det man har av kreativitet og ha en god avbitertang (en sterk mann  kommer også godt med;)

 

Ja, så altså alt jeg plantet for flere uker siden ble nå helt feil. Så da var det bare å grave ut igjen alt som nå hadde rotsatt seg 🙂

 

 

Rolf prøver som vanlig å holde meg med selskap men han blir fort trøtt den gutten.Igrunn er han ikke så opptatt av dette blomstergreiene heller.

Henrik blir noe slapp over at en blomst kan være plantet feil men hjelper til med det jeg ber om(altså det som er tungt og alt jeg selv syns er kjedelig)  som å bære jord og klippe jernet

Bøyler er klippet og satt fast og da er det bare å begynne på`n igjen…

Eføyen kom selvfølgelig PÅ bøyler og måtte surres AV disse…, før jeg plantet de på nytt og surret de PÅ en annen armeringsjernet.

 

Flere enn meg som elsker rust? Syns det er såå fint! 

Bortsett fra et par Passifloraplanter er det nå bare flerårige planter i kassene. Helt nederst har jeg plantet litt takløk og lagt litt stener. Både for dekor og for å slippe ugress. Jeg syns jo det er så kjedelig å luke så i håp om å slippe, planter jeg så tett jeg bare kan.

 

På hver side av disse bøylene har jeg klematis og planen er selvfølgelig at de skal vokse mot hverandre. Jeg hjelper til så godt jeg kan og stripser de i riktig retning.

 

Portbøylen i midten har fått eføy på hver side.Den skal etter planen selvfølgelig bli helt grønn og frodig.

Så gjenstår det å se neste år hva som har overlevd og hva som må byttes ut….

Håper dere får en fin søndag!

Jeg skal i skogen på sopptur 🙂

 

Klem fra Blomsterlise.

 

#blomster #fredrikstadblomster #rust #hage #korksterrasse

 

Gull og grønne skoger…

 

….er vel ikke akkurat et uttrykk som ble oppfunnet pga kantareller men jøsses som det passer  nå om dagen!

Ikke satt noen planer for dagen?

Vel, hva med å ta en tur i skogen for å lete etter gull?

Ikke så veldig ofte jeg kommer meg av gårde heller men når jeg først gjør det, så syns jeg det er utrolig deilig.

Det er dessuten masse sopp iår. 

Jeg er ikke noe superdreven på soppoppskrifter, men har funnet fram noen ingredienser jeg syns er gode og sammen ble dette en smaksbombe. 

Over ser dere alle 7 ingrediensene: Butterdeig, bacon, parmesan, chevre, asparges, creme fraiche og kantareller.

La butterdeigsplatene ligge på benken i 20 min så de tiner. Jeg legger 2 i høyden og 3 i bredden. Kjevle ut til du har fasongen til stekeplata.

Prikk bunnen med en gaffel og stek i midten av ovnen på 200 grader i 7-8 minutter.

Mens bunnen forstekes, steker du bacon først og så kantarellene. Jeg bruker kun litt pepper på soppen. Vær forsiktig med salt så lenge du bruker bacon. Det er salt nok. 

Denne kan like godt lages som en vegetarrett også, men uten bacon er det viktig med litt salt.

Oppi gryta smelter smøret…trala la la la

Riv parmesan fint og bland i creme fraichen. (jeg brukte hele parmesansticken til en boks creme fraiche)

Ta ut paien og pensle kantene med et pisket egg. (Dette  ikke gjøres, det bare ser litt penere ut når den er stekt)

Smør et tynt lag med den ostecremefraichen og strø på nystekte kantareller, legg på baconskiver, asparges, små dotter med chevre og sprinkle litt av den ostecremefraichen over helt tilslutt. (Slitsomt ord denne ostecremefraichen men jeg vet ikke helt hvilken kategori den går under. Dressing? Saus?)

Og er du litt sann som meg; at for mye av det gode, kun er deilig….så dukker du inn i kjøleskapet og ser om ikke du finner en liten bit til med parmesan som du river lett over tilslutt…….;) mmmh, får liksom aldri nok av det som er godt 🙂

Så, inn i midten av ovnen, 220 grader, 15 minutter…..og ferdig!

Bruk det du ønsker av fyll men vær forsiktig så det ikke blir for mye og for tungt. Da vil ikke butterdeigen holde seg sprø.

Er det noen ingredienser du ikke liker, så hopp over eller bytt med noe annet. Liker du ikke chevre, så er faktiskt dette en god måte å begynne å like det på. Bare ta litt mindre biter på og prøv.

Resten av ostecremefraichen brukes som tilbehør ved siden av. 

Såh, ut i skogen! Ta med kaffe, niste, hund, barn eller kællen…eller kjærringa…eller hele pakka og gå en tur. Det er godt for både kropp og sjel. Og attpåtil kan man finne deilig sopp og lage denne til kveldskosen 🙂


 

Bon Apetit! God søndag! Og god tur!

 

Søndagsklem fra Blomsterlise

 

 

#sopp #kantareller #fredrikstadblomster #korksterrasse #pai #chevre #sparges #soppai #skogstur #matmedsopp #matmedkantareller

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top