Måned: oktober 2017

Henrik har sett sitt snitt til å reise fra meg til jaktmarkene.

Ikke de evige altså….. Han har bare dratt på sin årlige jakttur med guttæne og latt meg være gressenke.

I god “Henrik-ånd” er han selvfølgelig fryktelig bekymret for hvordan jeg skal klare meg…uten han?

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

6 kæll i fem dager, (fire netter) i fuktige ullsokker og stilongs på en liten hytte… og han er bekymret for meg???

Så når han ringer fredag kveld forløper samtalen seg slik:

Henrik: Hvordan går det hjemme? Er det ensomt?

(Skarp som jeg er skjønner jeg raskt at her er det greit å spille med og la han tro at jeg allerede første dagen kjeder meg fryktelig, savner han enormt og nesten ikke kan vente til han kommer hjem igjen…..)

Jeg: Ja, det er fryktelig tomt og stusselig her nå, gutten min. Blir nok tidlig kvelden på meg i dag.

(Jeg trenger jo ikke fortelle at jeg sitter i godbuksa med 3 literen innenfor rekkevidde og storkoser meg med årets juleblader, nyter potetgull & dip og har en stor skål med smågodt rett foran meg. Uten å måtte høre på sukk og stønn over den hersens jula som begynner tidligere og tidligere for hvert år i følge han)

Henrik: Ja, du får prøve å kose deg da…se om det er noe fint på tv`n kanskje? Du skal vel spise noe godt i kveld, tenker jeg??

Jeg: Ja, tv`n står på, men det er bare dritt. Er ikke så farlig med god mat når du er bortreist. Har bare tatt meg ei brødskive med gulost, jeg……(prøver å sukke litt trist…)

(Jeg har jo ikke det! Jeg har jo hatt et bittelite ventemåltid med et par utsøkte oster og en helt fantastisk god kjeks.Selvfølgelig bare mens jeg venter på at ribba i ovnen skal få sprø svor og den hjemmelagede rødkålen skal bli ferdig….)

Spotify surrer og går i bakgrunn. En vaskemaskin er satt på. Tørt tøy er brettet og lagt i riktige hyller (uten at noen sa “må du gjøre det nå a? Kom å sett deg å se på tv sammens med meg a…..”) 

Selskapssyke kæller altså…!

Selvfølgelig ble det en raus porsjon med ribbe, så jeg hadde rask og god middag på Lørdag også….. Siste episode med side om side….Frode, Jonas og Kopperud….Kosinger å trøste seg med i mangel på Henrik. Jada, det er bare å gjøre det beste ut av det å være alene hjemme, tenker jeg 🙂

Lørdag opprant med strålende vær og etter en kopp kaffe ringte Henrik med en bekymret tone:

“God morgen. Har du sovet godt i natt??? Du lot vel ikke Rolf få sove hos deg i natt?

Jeg: Neeei, ikke noe særlig egentlig. Tomt og stille uten deg, vet du…. Rolf nei…, han sov i kurven sin! Jeg vet jo at han ikke bør sove i senga…hundehår og sånn………

Selvfølgelig fikk Rolf sove med meg! Tror Rolf og jeg har snorket om kapp i natt. 2 dyner, 4 puter…. Klart vi har sovet godt!

Når sant skal sies har jeg nesten ikke tid til å savne den kællen, jeg! Ikke etter 2 dager i allefall..

Mens han har skrevet huskelapper på antall par med ullsokker og diverse jaktutstyr han må huske å pakke…har jeg lagt mine egne planer.

På alt jeg skal passe på å få gjort mens han er borte. Jeg er godt i gang og med god hjelp av eldstemann i går er jeg nå snart i mål med alle helgens gjøremål. Litt mer står på tapetet i dag for at vi skal bli helt ferdige, men jeg tror vi skal komme greit i mål.

Som belønning blir det pinnekjøtt til middag idag <3 (det har jeg heller ikke tenkt å fortelle når han ringer….de skal sikkert ha erter, kjøtt og flesk fra boks idag)

Når katten er borte danser musene på bordet….er det vel noe som heter………

God søndag :)))

Hilsen Blomsterlise 

…er vinteren snart her!!

Det starter så bra.

Rett og slett deilig, vil jeg si…..!

Rydder ut hagemøbler mens solen begynner å varme.

Finner frem krukker og kar og planter i vei.

Ikke det at jeg har telt alle pottene altså…..men det må minst være hundre stykk…….

…og alle skal jo ikke plantes i med en gang heller. Det er jo det som er litt av sjarmen. Noe tilhører de tidlige plantene, noen er sommerplanter….noen er impulskjøp…noen er “må ha” planter og noen er “trenger å bli reddet” planter fra butikken.

Ja ja, sånn ser det hvertfall ut når jeg begynner. Rot, rot og atter rot…men det er sjarmerende rot, synes jeg da 🙂

Det er tross alt små deilige planter som skal bli store og kraftige busker. Med riktig stell og pleie, vel og merke.

Planter det ut og venter hysterisk på sol og varme så de kan vokse og gro……

Gæærnt er det med for mye sol og gæærnt er det med for lite sol. Noen blir fantastiske og noen bommer jeg fullstendig på.

Mens jeg går her å surrer med vannslangen og gjødselflaskene mine går det tilslutt opp for meg at sommeren faktisk er over…

Klokkeranka som jeg har hatt for første gang dette året skal nå fryse og dø…

…ikke så gæli at det ikke er godt for noe… Jeg har hvertfall skjønt at dette er en blomst jeg alltid skal ha i sommerhagen.

Uansett, da var det bare å begynne ….på slutten for denne sommeren.

Under tak har vi nå stablet så godt det lar seg gjøre. Det er myyye som skal ha plass.

Tomatplanter (de var det mange av) og andre ettårige planter jeg ikke har mulighet til å oppbevare er nå kastet.

Det eneste som får stå igjen er kassene med urter. De bruker jeg så lenge det er liv, farge og smak igjen i de. Noen varer helt til våren kommer.

Spesielt Timian. Det har jeg tatt høyde for og plantet ekstra mye av.

Alle takløkene og sukkulentene som er flerårige har jeg nå tatt opp av potter, dreneringsrør og finurligheter og plantet ned i minidrivhuset. Jeg har veldig mange av disse. Noen er plantet rett i bakken og de vil overvintre fint ute. Mange har bare stått i potter og vært brukt som pynt i miljøer. De står nå tett i tett i drivhuset. Nå skal jeg bare surre litt bobleplast rundt innvending så er de klare til å sove vinteren igjennom.

Det er med tungt hjerte og blylodd i ræva…. Unnskyld uttrykket…at jeg gjør dette. Blæææhhh, jeg hater virkelig denne innryddingen.

Av 3 gode grunner… 1: Det er slutt på sommeren…..2: Det tar lang tid til våren kommer….3: Innimellom der er det faktisk vinter!!!!!…

Denne lille skiferbelagte flekken her så faktisk ut som dette……

…for bare noen uker siden. Sukk…..

Flere blomster og planter har blitt plantet sammen i store kasser. De står på steder som er lune og forhåpentligvis beskytter de hverandre. Så får jeg bare håpe at noen av de overlever vinteren. Vi får se til våren….

Rosebuskene var som meg…., ikke helt klare for å gi seg ennå de heller..

Og sånn ser det altså ut når teppene er rullet sammen, stigen er slått sammen, potter tømt, duken brettet og sommersesongen er over…..

Det blir en stund til dette skiltet kan settes frem igjen.

Ja ja, så får jeg gjøre noe fornuftig inne istedet. Både vaskerom og kjeller skulle vært ryddet og sortert for klær, ting og tang.

Dessuten så er jo høsten en deilig matsesong. Mange gode retter kan lages og mye kan bakes 🙂

Nesten ferdig… Presenningen er slått på og et par planter som skal ned i kjelleren som står igjen.

Bortsett fra det er alt ute nå overlatt til seg selv…… Så er det bare å fylle dagene med andre gjøremål og håpe at tiden går fort til utelivet kan nytes igjen…..

Med det været som er i dag er jeg glad for å være ferdig ryddet ute. Nå gjenstår det bare å pynte litt til høst ved inngangspartiet, men det blir ikke i dette griseværet.

Forslag til hyggelig syssel i dag er som følger: Bak noe godt 🙂

God søndag i høstværet (les: drittværet 😉   )

Klem fra Blomsterlise

#høst #hage #blomster 

I store mengder er det ene er tilført og det andre er blitt fjernet.

Det er i grunn det helgen har gått med til her hos oss….

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

For å ta krydderet først… På torsdag var jeg på kurs. Indisk Curry med Niru (hun fra Masala Magic)

Oppmøte på Sagabakken Skole på Lundheim. For å lære å lage Curry.

Ikke sånn “fiskeboller i hvit saus” karri, men ordentlig curry saus laget med alle slags spennende krydder.

Det jeg syns var mest interessant var bruk av krydder. For det er virkelig en kunst. Hvilke krydder skal brukes og hvordan skal de brukes.

Så det er klart at helgematen her i huset ble Indisk.

Først ut på fredag ble det en rett uten navn. Her brukte jeg kylling som jeg marinerte i Tandori krydder og stekte i ovnen.

Sausen laget jeg av kanelbark, laurbærblad, kardemommekapsler, bukkehornkløver, hel nellik, hel pepper, gurkemeie, chilipulver og garam masala. Tilsatt løk, hvitløk og ingefær. Så var det hermetiske tomater, tomatpure. For at guttene (de minste om jeg kan kalle de det lenger) skal spise må jeg bruke stavmikser for å få en slett saus. For de liker ikke løk når den er i biter. Så fikk kyllingbitene koke i sausen til alt det andre var klart og helt tilslutt tilsatte jeg fløte i sausen.

Bare lukten asså….mens disse krydderne freser i varm olje….mmmm så eksotisk og deilig!

Godt vi hadde kald raita og en søt chutney ved siden som kunne kjøle ned ganen. Jeg var nok litt raus med chilien…..

Vi lærte å lage raita også, men jeg syns den hun har i sortimentet sitt er minst like god om ikke bedre.  

Lørdag opprant med strålende sol. Her kaster vi som kjent ikke bort solskinnsdagene og selv om den egentlig burde vært utnyttet i hagen med alt som skal ryddes inn før vinteren valgte vi heller en skogstur.

Ut på tur. Vi fante en grei mengde med kantareller og det ble en deilig lunsj med ost og spekemat.

Det bor ikke noe Monsen i meg. Jeg syns det er deilig med en skogstur altså, men jeg hater hjortelusa som medfølger!

Lørdag kveld klina jeg til på nytt….og denne gangen laget jeg den samme sausen som jeg lærte på kurset.

Istedet for kylling brukte jeg lam. I tillegg så elsker jeg jo den indiske osten Panir som ikke smelter og som er super å bruke i varme retter.

Det er nesten så jeg kjenner lukta av krydder bare av å se på bildet…

Nye nan brød ble bakt…..

Bordet ble dekket med blomster fra hagen. Nå synger alle blomster ute på siste verset. Da er det like greit å boltre seg mens de ennå kan gjøre nytte.

Noen få David Austin roser, sjokoladekosmos, susanne med det sorte øye, villvin og litt fargerike blader. Deilig varme farger som passet godt til krydderne jeg brukte.

De fine putetrekkene av silke med gull og kobbertråder bruker jeg som duker. Om jeg ikke kommer meg til India en gang, så er vel disse putetrekkene det nærmeste jeg kan komme en sari.

Indisk mat er nok ikke vanskelig å lage, men det krever litt mer tid og interesse for mat.

Hvis ikke interessen for selve matlagingen er der så anbefaler jeg å bruke produktene til Masala Magic.

De er virkelig gode og det nærmeste du kommer autenstisk smak når det kommer til ferdigprodukter.

Det finnes flere glass med forskjellige marinader hvor du bare tilsetter kjøtt og fløte/creme fraiche. Nanbrød, raitamixen og daddelshutney er absolutt å anbefale. Jeg vet de har serien på Meny om noen vil prøve seg.

Så var det søndag igjen. Været er ikke spådd å bli det beste, men blir det litt opphold innimellom må jeg ut å rydde litt.

Ikke like morsomt å rydde inn som å rydde ut når sommeren er i anmarsj…….

Jeg sier i år som jeg sier hvert år…”Neste år skal jeg ikke ha så mye greier ute asså……..”

Vi får nå se på det…..!

God søndag og god høstferie til dere som har det 🙂

Hilsen Blomsterlise

#indisk #indiskmat #mat #masalamagic #curry #krydder #borddekning