Idag erklærer jeg våren for åpnet…..

SONY DSC

Da var siste dag av vinterferien over og med det ett skritt nærmere våren føler jeg.

Mens andre har oppsøkt snø og kulde, har jeg gledet meg over solfylte dager og se på snøen som smelter.

Jada, jeg vet det bare er slutten av februar, at vi fortsatt kan få mere snø og vinter…det orker jeg imidlertid ikke å tenke på nå!

SONY DSC

Etter en altfor sen natt i hyggelig selskap, ble dette min “ut å nyt dagen plass” idag.

Med nye hageblader, et glass rødvin og en supersosial og kosen hane på fanget…..vil jeg si det har vært en deilig og perfekt søndag…

Jeg har fått planlagt noen prosjekter…som disse gamle kjerrehjulene (eller hva de nå har vært brukt til…)

SONY DSC

Jeg vet akkurat hva de skal brukes til…

Hanefar med alle sine fruer har også vært ute på tur idag. De bruser med fjær og strekker seg mot solen…..

Litt blasse kanskje, men hvem er ikke det på denne tiden….

SONY DSC

Forøvrig ser dere de 20 New Dawn rosene vi plantet i sommer også. Gleder meg til å se hvordan de har klart vinteren og hvordan de blir denne sommeren.

Idag fant jeg også ut at det gjerdet bak der skal bort, terrassebordene på baksiden skal vekk. Stenlegge og ha det åpent ut mot det jeg ønsker meg aller mest her i hagen……..

Nemlig et drivhus! Ikke akkurat maken til dette, kanskje. Jeg har en formening om hvordan det skal se ut…, som stadig vekk endrer seg….

I flere år har jeg tenkt at det fineste vil være å bygge et selv av gamle vinduer og div brukt materiale, men ettersom årene går skjønner jeg at da blir det nok aldri noe av.

Det jeg er helt sikker på er at det skal ha varmekabler, møbler, takkrone og rustikke potter med urter og tomater….

Drømmer meg bort på Pinterest hvor disse bildene er hentet fra.

Ååååh, det er lov å drømme da….så får vi se om det en dag blir noe av…

Men frem til den virkelig gode og varme våren er her og vi kan begynne med mine planlagte “små” prosjekter får jeg nøye meg med .litt kuldetålende blomster på trappa som natt og lyse dag, tusenfryd, løkblomster og tenke at snart…..

SONY DSC

…snart er den virkelige våren her med sine deilige grønne farger, spirende grener og varme sol….

Inntil da…, Hold ut 🙂 🙂

 

Klem fra Blomsterlise

 

 

#vår #hage #prosjekter #fredrikstadblomster #korksterrasse #fioler #drivhus #hønerihagen #brahma 

 

Lengter og drømmer meg bort til vår og sommer.

Så kom det litt snø igjen.

Vi er bare i midten av februar så vi kan vel fortsatt vente oss litt av hvert hva angår været.

Vi er midt i oppussing av soverommet, huset står fullstendig på hodet med klær, klær, klær og annet rot som unormalt blir oppbevart på et slikt rom.

Henrik er på jobb, så jeg tar meg hyppige kaffepauser (er så utrolig kjedelig å male alene)

Drikker kaffe mens jeg ser på bilder fra i sommer (og planlegger litt hageprosjekter for kommende sesong)

En liten titt ut av vinduet får meg ganske fort tilbake til februarsøndagen igjen…

Helt fargeløst, grått og trist….det er på dette bildet jeg skjønner at snø ikke engang tar seg godt ut på bilder…..

 

Her derimot koser jeg meg igjen. Urter, paprika, fargerike blomster og levende lys…. Bilder er vel noe av det beste…

Et lite klikk og det er nesten så jeg kan kjenne duften av krydderurtene…

Tilbake til 14 februar igjen….ikke like sjarmerende.

…men vent litt:

Denne stakkarslige timianplanten med mere snø enn jord rundt seg, har mange grønne og friske grener med masse timian på. Stakkars, den skal jammen få komme til sin smak ved neste potetrett 🙂

Til og med regnværsdager er deilig å se tilbake på. Plante, knipe, gjødsle for så å sette seg under tak med en god bok og et glass vin.

Flotte Rolf-Aage… og den gule vannslangen som dominerer på nesten alle mine hagebilder…

…ligger fortsatt der sommeren slapp. Gul og gild og bukter den seg rundt under snøen…

…og venter på å brukes.

Åh, så deilig å se. Det klør i fingrer og kropp etter å tilbringe tid her. Enn så lenge får jeg ta til takke med bilder.

Blir spennende å se hva som har klart seg og hva som må plantes på nytt. Jeg håper klematisen jeg plantet under steinene her, vil overleve. Den vil bli vanskelig å plante på nytt..

 

Tunge peoner som sårt trenger litt støtte. Kriseløsning da alle lå utover plenen ble disse pinnene, uten at det hjalp noe særlig.

Nei, her må jeg nok lete etter en kjekk og nevenyttig kar som kan håndtere et sveiseapparat……mon tro om jeg kjenner en.. (leser du dette Jarle Olsen?)

Uff, stusselig å se på.

Her er det vannliljer og druer. Vannliljene har nok ikke klart seg, men druene er noen hardføre planter og vil nok bli store så fort de kommer seg ut av den mørke og kjølige garasjen.

Rolfærn gleder seg også til varmen. Grønt gress som han kan rulle seg rundt i og ei hønerompe eller to som han kan snike seg innpå å skremme litt…

Med dette bilde av en solhungrig Rolf, sier jeg takk for idag og går tilbake til malerkosten, vaskemaskinen og matforberedelser.
Det er tross alt Valentin dagen og min gave til Henrik blir god mat når han kommer fra jobb. Veien til en manns hjerte går jo som kjent via magen 😉
Det blir spanske kjøttboller, foccacia, hummus, dadler med bacon og litt annet småtteri 🙂 God søndag! God morsdag og god valentinsdag <3

Klem fra Blomsterlise

#hage #sommer #hund #franskbulldog #blomster #fredrikstadblomster #vår #sol 

 

 

 

 

Skivede poteter med parmesan i muffinsformer

Har dere sett den videoen om potetskiver i muffinsformer?

Det ser så enkelt og godt ut, så dette måtte jeg selvfølgelig prøve.

SONY DSC

Kutt tynne skiver av potet med en mandolin (har du ikke det kan du bruke ostehøvel)

SONY DSC

Smelt smør i en kjele. Alt etter hvor stor porsjon du skal lage. Det skal også være revet parmesanost, hvitløkpulver, salt og litt pepper. Og selvfølgelig Timian. Jeg brukte også litt røkt paprikapulver.

SONY DSC

Legg potetskivene i en bolle, ha over parmesanosten, krydderet og smøret…

SONY DSC

…og bland i vei 🙂

SONY DSC

Smør muffinsformene med smør.

SONY DSC

Så er det bare å ta en “bunke” med potetskiver og legge ned i formene. 

Jeg brukte hansker for det ble litt grisete. Det var selvfølgelig min egen feil da jeg brukte litt for mye smør og litt for mye parmesanost.

(men det var absolutt planlagt at jeg skulle ha så mye ost og smør altså…)

SONY DSC

Dette var vel en grei bildeoppskrift Mie?

(jeg får alltid litt kjeft av Mie for manglende detaljer på utførelse)

SONY DSC

Litt extra timian på toppen (Timian er bare den beste urten til alle potetretter)

Den er et must å plante i hagen på sommeren!

SONY DSC

Altså myyye parmesan blandet med smør. Kan ikke annet enn å smake godt!

Inn i ovnen på 190 grader i ca 50  minutter.

Mens potetene bakes i ovnen, bløtlegger jeg tørkede kantareller, drikker et glass rødvin og ser på Hver gang vi møtes 🙂

SONY DSC

Steker en Entrecote, sprøsteker kantarellene og setter inn en form med tomater og fetaost til baking.

Bruk all den gode oljen til fetaosten. Jeg tok litt extra chiliolje over også.

SONY DSC

Så slik ble det. Poteter med parmesan, Entrecote, bakte tomater og fetaost, liten skvett med tykk fløtesaus

(Jeg hadde egentlig planlagt sausefri middag, men Henrik er en sausekæll…,og syns lissom noe mangler uten saus… så da ble det saus.. 😉 )

SONY DSC
 

Jeg skal absolutt lage disse potetene igjen. Syns det var helt genialt og så lettvint om du skal ha gjester.

Neste gang skal jeg nok ta litt mindre smør. Det ble nok litt i overkant mye.

Parmesanosten derimot, skal jeg fortsette å ha like stor mengde av.

 

Planen for idag blir å tømme soverommet.

Endelig skal vi få gjort noe der. Hva tenkte jeg den gangen jeg (les Henrik) malte lilla vegger?

Idag skal alt av klær ryddes vekk og garderobeskapet skal slås istykker og kastes.

Jeg gleder meg ikke til alt rotet det medfølger, men tror det blir bra tilslutt…

 

Håper dere får en deilig søndag…kanskje med nybakte boller?

Er jo store bolledagen i dag 🙂

 

Uansett  Blomsterlise byttes til Byggmester Lise for noen dager 🙂


 

 

Klem klem <3

Fastelavensbollekos en dag for tidlig.

 

Hvem sier vel nei takk til nystekt hvetebakst? Med eller uten fyll så smaker nybakte boller himmelsk <3

SONY DSC

Fastelaven eller ikke. Nystekte boller smaker deilig!

Her i huset skal ungene (inkludert Henrik) ha bollene naturell…mens jeg er som Ole Brumm og sier ja takk til begge deler.

 Så da blir det et brett naturell og et brett med fyll.

Jeg er tidlig oppe på en fridag og syns det er koselig å glede guttene til nystekte boller når de våkner 🙂

.SONY DSC

Jeg skal også prøve ut en nyhet vi har for salg i butikken. Noe jeg handlet inn på messa forrige uke 🙂

Jeg ledes lett inn i fristelser…spesielt spiselige fristelser.


(her fra messa hvor jeg lot meg friste av mange gode produkter som vi nå selger i butikken)

I dag skal jeg smaksette kremen og dropper syltetøyet til fordel for: 

Whittard Cranberry & Raspberry Flavour Instant Tea.

Dette pulveret kan røres ut i kokende vann og drikkes varm eller sette det til avkjøling og drikke det som en iste.

Fantastisk frisk og deilig bærsmak.

Den kan drysses rett på is, røres ut i yoghurt, brukes som smakstilsetning i milkshakes eller smoothies.

SONY DSC

Jeg velger å røre det ut i kremfløten før jeg pisker krem ut av det.

SONY DSC

Kremen ble lyslilla.

Snurr deig og sett til heving.

SONY DSC

Del opp i passende emner og trill ut.

Sett til heving igjen….

For så å steke de midt i ovnen på 230 grader i 8-10 minutter.

Etterpå deler jeg noen i 2, graver ut litt av innmaten som jeg blander i en liten skvett kokende melk og mandelmasse.

SONY DSC

Legger fyllet tilbake igjen og fyller på med fruktkremen.

SONY DSC

SONY DSC
Henrik kjørte ned på jobben til Helene med disse…

Guttene har allerede spist x antall hver…..

 

…og jeg skal sette tenna i et par nå, med en kopp kaffe.

.SONY DSC

Av 32 boller er det nå 8 igjen……

Deilig med frilørdag altså 😉

Siden det er lenge siden sist jeg hadde fri, var planen som alltid på en fridag: Husrengjøring….men det er jo såååå driiit kjedelig!

Nei, jeg tar koselørdag istedet og rengjøring i morgen (vi får se på det…)

Nå vil jeg på Meny å handle noe godt til kvelden. Tenkte kanskje på en biff jeg,….og et lite “ettermiddagsglass” med rødvin.

Det høres ut som en god plan for en god Lørdag <3

Åsså har jeg innmari lyst til å prøve ut disse potetskivene i muffinsformer. En video om disse har gått som en farsott på internett om dagen…

De ser gode og lettvinte ut 🙂

Kanskje det blir bilder til en søndagsblogg imorgen..

Nå er det iallefall ut av pysjbuksa og til butikken for å handle.

God fastelavenshelg og lørdag til dere 🙂

Fra Blomsterlise

 

 

#fredrikstadblomster #fredrikstad #hveteboller #fastelaven #fastelavensboller #amundsen #whittard #instanttea #helg #lørdag #mat #boller #fredrikstadsentrum #korksterrasse #gjærbakst #fastelavensøndag

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top