Dame i sin beste alder! Er glad i alt som er godt!!! Elsker blomster, mat, reiser, familen, venninnene mine, dyr, natur og ikke minst humor og sjølironi! Bloggen har vist seg å være et sted for alle mine hageprosjekter (som mannen min elsker å fullføre for meg) og alle mine lyster når det kommer til å utforske nye oppskrifter. Som Pippi sier, dette har jeg aldri gjort før, så det klarer jeg sikkert...
(nå tenker vel kanskje noen “og nå syns ho det er pent? Med det rustne greine der?” Jepp, det syns jeg! Jeg elsker rust, jeg!)
Så i påvente av et drivhus i hagen (inni det skal jeg nemlig ha en sann ordentlig behagelig spiseplass) ble dette en billig og fin løsning.
Europaller, gammelt bølgeblekk, rester fra fjorårets husmaling, seilduk og plexiglass fra Biltema.
Billigere blir det vel ikke…..og jeg får mer til stæsj 😉
Nyydelig klematis som jeg har surret rundt en rusten kule.
Denne pallehaugen (30 stk, for å være nøyaktig) ble bygget sammen til en 4-seter og to 2-setere.
4 paller i høyden pluss ryggstøtte og bordet er to paller ved siden av hverandre og 5 i høyden.
Henrik skrur alle i sammen, så ingen blir vaklete eller vinglete…
Her mangler det noe i høyden…men slik var i allefall utgangspunktet.. Så ble det meste sprøytemalt….
Før det gamle bølgeblekket ble kappet i riktige lengder….
..og jeg fikk bort de skarpeste kantene…..Dere tror kanskje jeg pisker Henrik til å gjøre alt, men jeg må faktisk bidra innimellom jeg og….,( sier Henrik!)
Så var det å få på platene….
….og legge plexiglass på toppen av bordet….
Så langt…så godt, men fortsatt var fredagskvelden ung og det var mer å gjøre.
Staura skulle jo opp og mellom der skulle det en seilduk opp også.
Se på det fantastiske jern”tårnet” jeg fikk i bursdagsgave! Trenger ikke å reise til Paris, jeg. Vi har jo vårt eget Eiffeltårn i hagen 🙂
Rundt tårnet har jeg plantet villvin (som får fantastiske farger på høsten) og klatreroser. I midten plantet jeg litt Hostablader som blir en stor rund tue, med tid og stunder.
Her har seilduken blitt festet og lysslyngen er tent. Da er det bare for meg å starte puteplassering og planting!
Sommeren begynner sjeldent ordentlig før St.hans, så målet mitt er å bli ferdig med planlagte gjøremål før det. Etter St.hans skal jeg bare nyte hagen, pusle litt rundt med noen bitte, bittesmå prosjekter 😉
Så da tenker jeg Henrik kan få fri (til å pusse båt) og jeg….jeg skal holde på ute så sant ikke regnet tar meg da 🙂 Det er litt lukejobbing på gang og det er greit å ta i overskyet vær. Det er bare så innmari kjedelig! Jeg har en stor bunke med Hage og matblader jeg ikke har lest (det har faktisk “hopa” seg opp siden jul….) Kanskje jeg heller skulle gjort det?
Også har vi lovet ungene grilling idag…uansett vær…
Skal vi se…. Ukeblader eller luking? Ukeblader…luking…? Spørs nok om ikke det blir ukeblader og kaffe i den nye gruppa dagen lang idag, ja 🙂
For et fantastisk hagevær vi har hatt i dag!!!! Når vi først kom oss ut (feiret en 50-åring igår), så var jo temperaturen helt perfekt for å jobbe litt i hagen!
Som Henrik og den eldste sønnen sa, uavhengig av hverandre så lignet jeg visst på Mario (Fra spillet Super Mario Bros-Brettspill, for dere som ikke har barn/tenåringer i huset)
Eller jobbe…, for meg er det bare avlastning og rekreasjon… For Henrik derimot er det et blodslit! Han mener jeg tar drepen på`n 😉 Han må tross alt ta alt det tunge og alt det jeg ber han om 😉 I dag har jeg fått plantet litt blomster, fortsatt med noen stenbed (her kommer Henrik inn), prata litt med tomatplantene og plantet ut noen gamle urter jeg har hatt stående i kjøkkenvinduet.
Disse har overlevd i kjøkkenvinduet i 7 uker nå….. På tide å få de ut.
Og det er dette jeg skal gi dere noen tips om nå!!
Hvem har ikke kjøpt urter i dagligvarebutikken og opplevd at de nesten er døde før du rekker å komme hjem fra butikken?
Kjøp ikke urter i dagligvarebutikken så sant du ikke skal bruke alt samme dag da…! Hvis du vil ha urter som skal vokse og gro i vinduskarmen eller ute så må de kjøpes i blomsterbutikken eller i gartnerier!
Så lønner det seg selvfølgelig å plante de på skikkelig måte!
Det vil si: Drenering, nok jord og nok plass! Alle tre er like viktig skal du ha urter som vokser og gror gjennom hele sommeren!
Jeg er over gjennomsnittet begeistret for å bruke gamle trekasser/eplekasser til urtene! De er store, høye, dype og rommer mye jord. Det vil si at de får gode vekstmuligheter og urter er tørste planter så da slipper du å vanne flere ganger om dagen!
Så lenge jeg bruker disse trekassene er jeg nødt for å ha “duk” innvendig. Ellers vil jo jorden bare forsvinne ut gjennom tresprekkene.
Denne gangen ble duken Henriks gamle linbukse 🙂 Jeg bruker gammelt sengetøy, gamle gardiner, duker eller som i dag….Linbuksa til Henrik 🙂
Jeg syns egentlig han var ganske flott i den jeg altså, men etter en “uheldig” kommentar fra meg sist gang han hadde den på nekter han nå å bruke den mer!
Så her er linbuksa oppklippet og brukt som duk. Et lite lag med lecakuler er fylt i bunnen før jeg fyller på med jord.
Her har jeg fått plantet ut de gamle kjøkkenurtene. Mynte, bladpersille, gressløk, koriander, timian og basilikum.
Mynte er flerårig og er selvfølgelig et must til sommerdrinken Mojito.
Oppskrift: Stort glass, 4 cl lys/hvit rom, 2 ts sukker (jeg bruker brunt sukker eller rørsukker), skvis en halv lime oppi og 10-12 mynteblader. Bruk så en mudler (en drinkmoser) eller baksiden på en spiseskje og knus blader, sukker og limejuice. Fyll opp glasset med isbiter og topp resten med vanlig Soda. Pynt med mynteblader og resten av den limen i skiver…
Noe ala dette…:…..bare at jeg ikke hadde Lime tilgjengelig…det funka med sitron også 🙂
Så var det Basilikumen…den kan egentlig bare brukes naturell. Så god som bare det! Eller så er den perfekt med sine store grønne blader til dekor i annen mat eller selvfølgelig pesto…. Har jaggu en oppskrift der og jeg 🙂 :
Masse Basilikumblader, olivenolje, hvitløk, pinjekjerner og parmesanost. Litt salt og litt pepper. Alt i en foodprocessor og spe med olivenolje til du får ønsket konsistens. Bland dette i kokt pasta eller bland inn store biter med fetaost…eller bare ha det som en dressing eller et tilbehør til hva du enn måtte ønske… Passer til det meste syns jeg 🙂
Koriander passer til alt av asiatiske retter, wok og kyllingretter….. Bare hakk det fint og strø over som dette:
Åsså er det Timian da…: Min absilutte favoritt!!!! Jeg bare elsker Timian og det har blitt en selvfølge her i huset til alle potetretter.
Bland like deler flytende Akasiehonning og smeltet smør (eller flytende smør fra flaske) Finhakk masse Timian og bland dette.. Ha oppi poteter (amandine eller vanlige i mindre biter) Bland sammen,
Hell over i ildfast form og stek i ovn ved 220 grader til de er møre og har fått flott farge (det sørger nemlig honningen for!)
Bladpersille er jeg egentlig ganske dårlig på…eneste jeg bruker den til, er som pynt på alle slags gryteretter…. Ta en stor bunt og finhakk, strø det deretter oppå gryteretten eller maten du serverer….
Så her har dere det spiselige hjørnet mitt! Det kommer nok mer etterhvert. Jeg har en slangeagurk i drivhuset, en avocadoplante, et fikentre, chiliplanter og selvfølgelig…mine grønne tomater…. Det er jo bare Mai ennå, så jeg har stor tro på at alt skal klare seg. Nå er vi tross alt over den kritiske datoen for nattefrost (17.mai) Så jeg er ved godt mot!
Meeen, dette Blogginnleggets motto var: Kjøp urter hos faghandelen ( vi har urter i salg nå og gamle trekasser), bruk store kasser/potter med god plass til nok jord, drenering og bruk/spis/knip av urtene!!!!! Mer du plukker/kniper/bruker, jo mere fremmer det vekst og desto større blir de. Urtene vokser utover, oppover og nedover og du kan bare bruke mer og mer…..
De lukter godt! Ser bra ut! Smaker godt! Har helsebringende effekt! Og ikke minst: De er dekorative innimellom alle blomster og i ethvert hagemiljø!
Alle kan ha urter!
Løp og kjøp og lag et bugnende grønt miljø folkens 🙂
Fantastisk, ikke sant???
Etter en flott 50-års fest igår og hagedag idag tar jeg nå kvelden og ønsker dere med dette en riktig god natt 🙂 🙂
…og alt du klarer å tenke er: Åssen har det gått med tomatene i natt?
Altså, utgangspunktet var disse store grønne tomatene som var røde inni. Jeg kjøpte de i butikken i januar…for å spise selvfølgelig, men jeg syns de var så gode og flotte at jaggu skulle jeg prøve meg på å ta frø og så de selv. “Alle” andre får det jo til, så dette skulle gå fint!
Jeg renset frø, la de i bløt i 3 dager, skylte frøene, la de til tørk, før jeg hadde de på et tett glass og oppbevarte de kjølig frem til jeg skulle så i mars engang…
Så er det jo sånn at jeg er den mest utålmodige hobbygartneren i hele verden, tror jeg. Så når været ble greit og temperaturen steg i april engang, begynte jeg å sette de ut på verandaen på dagtid. Fylte opp en stor kasse jeg hadde og bar de ut på dagen, inn for natten, ut på dagen, inn for natten osv…
Helt til jeg en kveld glemte å ta de inn for natten…
Etter det gikk det bare en vei…..alt visnet, tørket inn….og døde.
Har du sett på makan for et bedrøvelig syn? Ja, jeg vet de ser tørre ut, men bildet er tatt etter at dødsfallet inntraff og da er det jo ingen vits i å fortsette å vanne akkurat.
Bortsett fra disse to som ikke fikk plass i den kassa og som hele tiden har stått i stuevinduet……
Gjett om de har fått god pleie da? De har fått se Hotel Cæsar, de har fått sitte blant gjester når vi har hatt besøk, jeg har bortimot innviet de som nye familiemedlemmer! Jeg har nok vært en smule småhysterisk og overnevrotisk med disse to, og jeg har ikke latt de få slippe ut i den kalde og grusomme våren…før Pinsehelga, varmen og solen kom..
Nå, tenkte jeg…! Nå er det varmt nok! Nå skal dere ut i frisk luft, deles og plantes i nye store potter, så skal dere vokse og gro og gi meg disse flotte tomatene jeg trodde var så superenkelt!
Så, jeg vannet de godt. La de ned på bakken og delte så forsiktig, så forsiktig jeg bare kunne uten å ødelegge de små, skjøre røttene. Store nye potter og pinner til å klamre seg på til de blir store og sterke. Phuuu…, der var det gjort, trodde jeg.
En halv time senere så de slik ut!!!!!!
Da gikk liksom rullegardina rett ned for meg! Og, før jeg gjøv løs med munn-til-munn metoden ringte jeg hysterisk rundt til et par “gartnereksperter” som jeg kjenner, for råd! Her var gode råd dyre og jeg var villig til å betale hva som helst…..!
Fikk opptil flere gode råd, men det beste var vel da den ene sa:
“Har ikke du drivhus a?”
Herregud, er det mulig??? Selvfølgelig skal de få stå i drivhuset! Det er jo det drivhuset er til for 🙂
Etter noen timer inne i det lune, fuktige drivhuset begynte de å reise seg igjen. Etter å ha pakket de inn i pledd og tepper så de skulle ha det lunt og godt, sa jeg skjelvende godnatt til plantene…… og meg selv! Utslitt etter all denne livreddingen var det bare å legge seg for meg også, med håpet om at det skulle stå til liv i drivhuset morgenen etter…..
…og se på dette!!! Her strutter det!!! So far, so good! Så gjenstår det å se da, om jeg klarer å holde videre liv og om det i det hele tatt blir tomater i sommer?
Jeg har sådd flere forskjellige grønnsaker og urter, jeg…men det var lissom noe eget med disse frøene da! Som ikke kom ferdig fra en produsent i pose med navn og bilde på….Det er nok en grunn for at det finnes gartnere, tenker jeg! Spørs nok om ikke de (altså gartnerene) heretter skal få gjøre grunnarbeidet for meg, så jeg bare kan høste av godt fagarbeid 🙂
Ja ja, vi få se da vettu……., men har du et godt tips og råd om videre stell av disse tomatplantene så skriv det gjerne til meg 🙂 Jeg tar imot tips og råd med glede og et stort takk 🙂
Altså.., noen ganger må man bare ta ting som det kommer…, Fort og gæærnt 🙂
Så med hue inn i kjøleskapet for å finne mat og hue inn i barskapet for å finne noe extra god pinsedrikke fant jeg ut at jeg like godt kunne brålage et 17.mai-innlegg!
Uten at jeg hadde tenkt å poste noe som helst denne helgen, bråbestemte jeg meg for at kveldsmaten ikveld likeså godt kunne fungert som frokost eller lunsj til nasjonaldagen som nærmer seg!
Selv om jeg nok hadde servert hjemmebakt foccacia og grovbrød i tillegg, ville nok denne fjøla inneholdt mye av den samme maten.
Eggerøre & spekemat, røkt ørret & sennepssaus, oliven, suragurker, ost, litt syltetøy og annet tilbehør (vanlig sennep, akevittgele, jordebær) og en fantastisk kremet salat som jeg bare kaller: Broccolisalat 🙂
Den er bare helt fantastisk og duger egentlig som et eget måltid alene…eller med godt brød…eller som en erstatter for potetsalat…eller ved siden av kylling.. eller…i grunn til alt 🙂
Vil du ha oppskrift?
Stek ca 3 pakker med bacon. Skjær av alle tupper på 2 stk Broccoli og finkutt 1 stor eller 2 små rødløk.
Så gjør du som følger:
Bland…
1 Boks Lettrømme med en pose ekte majones.
Deretter rører du inn 3 ss rødvinseddik (det går like fint med balsamicoeddik eller sherryeddik)
1 ss sukker
litt pepper
Spar litt av det sprøstekte baconet og bruk som topping/pynt.
…og skal bordet pyntes så var det jaggu godt jeg hadde tatt med meg en snitt-orkide hjem En hvit Cymbidium, som holder seg i ukesvis! Full av tykke, vakre, marsipanlignende klokker. Blå bomullservietter, noen vaser og lysholdere.
Planen var å bare ha den i en vase i helgen, men den ble kuttet i biter (det elsker den nemlig) og brukt utover bordet…
….og i servietten…
Med litt flaggbånd eller nasjonalbånd jeg fant i skapet fra ifjor utover bordet, var det mer enn nok 17.mai følelse for meg!
Dette er det beste jeg kan tenke meg av mat….litt av hvert. Noe varmt og noe kaldt… Man tager hva man haver 🙂
Og fjøla fikk jeg i bursdagsgave av flinkeste Thomas. Hjemmelaget, tykk, solid og nesten stor nok til alt jeg ville ha oppå… 🙂 (Altså Thomas: Jeg bestiller herved en enda større en….. 🙂 )
Vakre Cymbidium og salt”klumpen” med rivjern jeg fikk i julegave!
Nystekte, varme baguetter ble det ikveld…..jeg var oversulten, så her skulle alt gå fort unna. Ikke noe gjærbakst som skulle heves, stekes eller ventes på!
Da var det bare å rope inn kællen som klippet plen, ta seg et glass (eller 2) champagne og nyte fredagskvelden….og inngangen til pinsehelgen <3
God helg og god pinse…..og eventuelt 17.mai (om ikke jeg rekker et innlegg til da…) til dere!
Om den består av Fredrikstad Cup, Fjelltur, hyttetur, båttur eller hjemmepinse med nesa i bedet og rompa i været (sistnevnte blir min pinse) 🙂 🙂 🙂
Men først så må det jo en flytur til og gjett om jeg ble glad da det viste seg å være en ekte Fredrikstadgutt som var kapteinen 🙂 Jeg fikk lov å komme inn i cockpiten for å se og kanskje bli litt beroliget.Beroliget ble jeg…, faktisk så mye at jeg sov min dypeste søvn helt til hjulene traff bakken på Schipol 😉
Hotellet vi bodde på, lå sentralt og pent til ved en av kanalene. Ikke store rommene, men det var jo heller ikke der vi skulle tilbringe mesteparten av tiden.
Etter en god frokost var det bare å snøre på seg turistskoa og bevege seg ut i Amsterdams mange gater.
Hotellet vårt lå i samme område som det flytende blomstermarkedet, så dette ble første stopp. Selvfølgelig var det mye å se på veien og et par festlige butikker måtte vi også innom. Utrolig hva de selger i disse “morro”butikkene…
Her kan du kjøpe all verdens frø, løk, knoller og friske blomster, men vær litt obs på hva du kjøper og tar med deg hjem. Det er ikke alt som er lov å innføre….
…som Cannabis Starterkit….
Ei heller løk, frø, knoller og blomster kan du kjøpe hva du vil av og heller ikke for store mengder.. Hør med selgerne. De har stort sett god kunnskap om hva du har lov til og hva du ikke har lov til.. Markedet er en kjent turistattraksjon i Amsterdam og ligger på kanalen i Singelområdet.( Der har det forøvrig lagt siden tidlig på 1800-tallet.)
Her har jeg tatt et bilde fra broen og viser markedet bakfra. Bare for at dere skal få det “flytende” inntrykket 🙂
Ikke ofte jeg finner sko som er for store for meg, men disse ble i største laget. Ja ja, er man turist så er man turist 🙂
Kjærlighetslåser…, men ennå ikke så mange at det var muligheter for rasfare. ( Dette er et stort problem i Paris, der et gelender raste sammen etter overbelastning av disse kjærlighetslåsene)
Det er mengder med flotte områder og bydeler å besøke. Flott arkitektur, sjarmerende, skjeve, smale og rare bygg. Bare så synd at vi ikke rakk å se enda mer….. En fin by å være turist i!
Men så blir man jo tørst av all denne traskinga da…..og der midt foran oss åpenbarer det seg et stort museum med Heineken logo på taket 🙂 For en perfekt timing (som den museumsinteresserte som jeg er) Selvfølgelig ble det en museumsrunde med påfølgende drikke og snackpack på takterrassen hos Heineken 😉
Jeg vet ikke helt hva denne krona skulle være godt for, men vi fikk den utdelt med inngangsbilletten så da føltes det helt naturlig å ta den på til pilsen 🙂
Turister, sa du…? 🙂
Snackpacken vi fikk utdelt til inngangsbillettene inneholdt spekesnacks, ostebiter, sennep og mini-sylteagurker.
Smakte helt fortreffelig..etter all informasjon om humle, gjær, malt og annet øl inneholder.
MEN, jeg lærte en ting da…og det er at for oss som egentlig ikke er så glad i øl og som bare sitter å nipper til den….Slutt med det!!!
Det er nemlig i skummet at det meste av bitterheten sitter…., så øl skal drikkes i store slurker…så det såh!
Med deilig temperatur, iskald pils, fantastisk reisefølge og en lekker takterrasse med utsikt over hele sentrum, fikk vi slukket tørsten og påfyll av ny energi.
Vi var klare for nye eventyr..
(Takterrassen er kun åpen hver lørdag, så den var vi heldig med!)
Må bare vise dere sykkelparkeingen på sentralstasjonen 🙂 Godt jeg ikke leide sykkel og parkerte her….hadde jo aldri funnet den tilbake.
Apropos sykler…det er større sjangs for å bli påkjørt av en sykkel enn bil og trikk her i Amsterdam og for oss surrete turister som svima rundt og fulgte med på alt annet enn trafikken fikk vi ofte høre sykkelbjellene bak oss 😉
Selvfølgelig måtte vi på en liten kanalbåttur. Det finnes mange forskjellige cruise å velge mellom. Du kan ta kveldsturer som “romantisk-cruise, middags-cruise, ost&vin-cruise, pizza-cruise eller bare guidet cruise på en time som vi tok. Uansett fikk vi se noen av de mange flotte husbåtene som kjennetegner Amsterdams kanaler.
Selfie er et must på tur 🙂 Og for et firkløver!!
De husbåtene som ligger sentralt i amsterdam er nok de mest “artistiske” De som eier disse er stort sett kunstnere av et eller annet slag (fortalt av lokalbefolkning)
Kommer man litt utenfor sentrum ligger de husbåtene som faktisk ser ut som hus, litt penere fasader med varmekabler, boblebad, 3 meters takhøyde, takterrasser med gassgrill og hagemøbler 🙂
Det finnes forøvrig over 2500 husbåter bare i Amsterdam sentrum.
Coffeeshops finnes overalt og er/har vært en stor del av turismen i byen. Nå er det imidlertid nye regler hvor du må kunne identifisere at du er nederlandsk statsborger for å få kjøpt noe….., selv om det helt sikkert finnes unntak… Det var imidlertid ikke i vår interesse (Vår interesse er jo tross alt mat&drikke og blomster)
Jeg kan jo også nevne at hotellet vårt lå bare noen hundre meter fra Red Light District hvor prostitusjon dominerer store deler av området. Du skjønner betydningen av ordet “red light” når du går forbi vinduer som er opplyst av rødt lys og hvor jentene står på utstilling. Området er veldig turistifisert med barer og små butikker av ymse slag. Vil du først ta en tur innom, så gjør det i dagslys….(syns jeg da)
Vi rusla oss en liten kveldstur da vi kom ned. Vi skulle finne et hyggelig sted å spise litt mat, men skjønte fort hvor vi var på vei til å havne, så med både vesker, lommebøker og telefoner vel intakt endret vi kurs og fant en trygg pub rett ved hotellet.
Selvfølgelig må du både spise og kjøpe med deg god ost hjem! Som den oste-elskeren jeg er ble det 19 kg ost med hjem 🙂
Alltid drømt om å kjøpe meg en hel ost 🙂 🙂
Og hvis dere lurer på grimasen min…kan jeg bare fortelle at jeg lo så fælt av de 19 kg ost jeg bar på, at jeg nesten tissa i buksa 🙂
Så en hel, rund og god Hollandsk Gouda ost ble det …pluss en halv en av et annet slag. Kjekt å ha….
Dag nr 2. reiste vi til Keukenhof. Verdens største blomsterpark. Den er åpen mellom Mars og Mai og inneholder mer enn 7 millioner blomster!!!!!
Jeg har vært der tidligere, men da var det tidlig i april, kaldt og blomstene stod i knopp. Fortsatt en fin park, men det er jo noe med å kunne se fargen på blomstene når man først drar dit.
Denne gangen stod alt i full flor og var et fantastisk skue!
Du tror det ikke før du får se det!
Området inneholder også restauranter og flere paviljonger med blomsterrelaterte temaer, historie og utstillinger.
Noen bilder fra den ene paviljongen som stort sett inneholdt Orkideer.
Bare så det er sagt: Det er kun levende blomster som er brukt i utstillingene.
Denne rosa hengende blomsten heter forøvrig Medinilla Magnifica.
Dag nr 3. og altså den siste dagen ble brukt til innkjøp av blomster og planter til butikken.
Det er et så enormt utvalg og så stort at det går nok ikke helt å forstå uten å ha vært der, men det er faktisk utrolig interessant å se hvordan verden blir forsynt med blomster, hvordan prisene blir bestemt (daglige auksjoner). Jeg legger ved en video jeg fant på Youtube som viser prosessen for deg som vil se…
Den varer i ca 3 minutter og her får du et innblikk i blomsterverden, tilbud-tterspørsel (som setter prisen), auksjon,import og eksport……
For et tempo, for en arbeidsplass! Et imponerende skue!
Her er et bilde fra en av vår “bittelille” hall som vi handlet i.
Men uten mat og drikke, duger heltene ikke 🙂 Vårt fantastiske reisefølge er minst like glad i mat og drikke som det vi er, så tørste og sultne var vi ofte 😉
Når du er på vei for å spise og holder på å døøøø av sult er det greit med en ventepølse på veien 🙂
Pølse i brød med “surkål”, agurkmiks, sprø løk, sennep, ketchup og majones er helt innafor og gjorde at vi holdt ut uten mat ca en halvtime til….
…før den ordentlige middagen kom på bordet.
Litt Tapas som kveldsnacks…..
Kjære Line og Jarle: TUSEN TAKK for nok en fantastisk tur med dere!!
Vi gleder oss allerede til neste 🙂
Så var det bare å ta et sent fly hjem, komme seg i seng (03.00) og opp igjen til hverdag og jobb igjen dagen etter….
Rolf ble forøvrig veldig glad når vi kom hjem 🙂 Gravde seg plass i kofferten og sov der natta igjennom, livredd for at vi skulle dra avgårde igjen uten han <3
Amsterdam er virkelig en by verdt å besøke. Jeg var absolutt ikke mettet etter 3 dager og skulle gjerne hatt enda et par-tre dager der…
Jeg hadde planer om noen markeder og et par andre bydeler jeg gjerne ville se, men tiden ble for knapp. Det blir absolutt en ny tur en annen gang 🙂
Det har jeg hørt flere ganger ! Det var den gangen, det. Da Henrik var den som samlet på alt og mente at alt var “kjekt å ha.”Ofte hørte jeg: “Se hva jeg fant i søppeldunken! Har du kasta den? Den kan jeg få bruk for..en vakker dag.”
Den gamle “dritten” kommer vi aldri til å bruke!…, mente jeg og kastet på nytt så fort han var ute av syne…
Det kunne gå lang tid før han savnet noe og spurte: “Har du sett …, den du prøvde å kaste, vet du!”
Nei, den har jeg ikke sett…, på leeenge svarte jeg da 😉
Nå er det jeg som skal samle på alt nå!”Den kan jeg bruke til noe og den kan jeg plante i!”
Hvem hadde vel trodd at det var jeg som skulle bli den nye Øystein Sunde “kjekt å ha-den kan nok helt sikkert brukes til no` ” her i huset?
Gammelt, stygt og rustent, men allikevel så tøft og stilig med noen sarte blomster, en pute og et pledd…syns nå jeg 🙂
Da en kamerat av Henrik nylig skulle flytte, sa han at vi bare kunne komme å ta det vi ville i uthuset. Alt som stod igjen skulle likevel bare kastes.
Jeg var ikke lei å be og sendte (selvfølgelig) en høyderedd Henrik opp på en vaklende stige for å saumfare både loft og trev. Innimellom gamle sko, høy og rustne høygafler åpenbarte det seg et par skatter i form av noen gamle trekasser med nostalgisk tilknytning til byen.
Han fant flere fine trekasser med logoer. Noen mer synlig enn andre. Fredrikstad Saapefabrikk, Fredrikstad Bryggeri, Lilleborg og noen mer uleselige med margarin/ost.
Etter en skrubb med såpe og vann, fikk de et strøk med klar lakk over logoen. Så var det bare å starte med plantingen. Jeg er litt forsiktig med hva jeg planter da det fortsatt kan være nattefrost.
Et gammelt dynetrekk får duge som “planteduk”, leca, jord og noen potteroser.
Noen gamle terracottapotter, en murstein og et dreneringsrør i teglsten (det slutta de å bruke på 50-tallet) på en høvelbenk.
De gamle, rustne kjerrehjulene fikk vi også og jaggu dukka det ikke opp en gammel dør… Usikker på om det er en gammel utedo-dør, den har hengsel på begge sider. (Fluene surrer og myggen biter…, på utedassen hvor jeg sitter og d….)… jasså du kunne den ja 😉
Ja, også fikk jeg også dette fantastiske jernbordet som antageligvis veier et tonn….(muligens laget av bly)
Det kommer opprinnelig fra Denofa og har nok vært brukt som et arbeidsbord. Nå er det mitt utebord og jeg syns det er fantastisk tøft!
Selvfølgelig samler vi på mye som aldri vil bli brukt også. Som Øystein synger: “Garasjen er full av gammalt ræl, som ingen andre vil ha enn meg sjæl. Så har du en tom låve så kan vi bytte”……, men med en tom låve så ville det vel tatt fullstendig av med samlemanien 😉
Det eneste som er noe dritt å tenke på er alt vi (les: jeg!) opp igjennom har kastet… Gud bedre så mye jeg har kastet…!
Jeg kan huske Henrik dro på ukestur med jobben…, Da bestilte jeg en container og tok full opprydning i både kjeller og garasje.Ei venninne kom på besøk og det eneste jeg så av ho, var rompa hennes oppe i den containeren i to timer. Når hun dro hadde hun med seg halve containeren hjem…, så da var det bare for meg å fylle den opp på nytt…. Det ble full container som kjørte på fyllinga et par dager senere… Orker nesten ikke å tenke på alt jeg kasta den gangen, som jeg gjerne skulle hatt idag..
Ja, ja….jeg får bruke yndlingsuttrykket til Henrik: Det er for sent å snyte seg når nesa er vekk…!
Så, ikke kast noe idag…, du kan faktisk få bruk for det imorgen…eller neste år!
Eller som Henrik sier: Kast aldri noe!!!!…, men da bør du ha myyye oppbevaringsplass 😉
Suvveren han…, kællen min altså!!!!…og Øystein Sunde!
Nå har hønene begynt å verpe egg igjen. Det tar jeg som et sikkert tegn på at våren virkelig er godt igang!
For dere er det nok bare bilder av egg, men jeg ser vår, lengre dager og lysere tider!
Det er nemlig det hønene trenger for å starte eggproduksjon etter en lang og mørk vinter.
Det er noe eget med det å hente inn ferske egg hver dag og se disse våryre hønene som tripper, kaklende rundt på gresset. Minst like lykkelig over den milde temperaturen og sommeren som nærmer seg, som det jeg er!
Med lysere dager og flere lystimer i døgnet kommer eggproduksjonen igang og det å hente inn ferske egg hver dag…det er hverdagslykke det!
Vi er ganske like vi! Hønene og jeg! (Det er Henrik sine ord, altså) Når de starter med eggproduksjon (altså om våren), starter jeg med ideproduksjon. Han mener jeg kakler om alt jeg har lyst til å gjøre og alt jegdrømmer om å få gjort. Det jeg selvfølgelig mener er jo alt vi må gjøre, alt vi burde gjøre og så kan vi gjøre alt jeg har lyst til og drømmer om å få gjort… 🙂 Skjønner?
Her er de ute å sprader…. Hanen som ikke har annet navn enn Klodrik, det hadde dere skjønt om dere hadde sett han gå rundt. Denne store hanen har større føtter enn jeg har never. Snubler seg bortover for å passe på høneflokken sin og jager de trygt inn og hjem om det blir fare på ferde (hønsehauken)
Se så flott jeg er…og snill som dagen er lang.
Hils på Gerd (til høyre) og dattera Ruth (altså, til venstre) Gerd er den eldste høna vår… Og hvis noen trodde det eneste fornuftige med høner er eggproduksjon, så kan jeg fortelle at vi ikke har hatt en eneste brunsnegle siden før vi fikk høner. Hønene spiser larvene før de rekker å utvikle seg. Dessuten rydder de all mosen vi har i plenen, så om et par uker nå kan vi bare rake vekk all mose og plenen blir pen og mosefri igjen. Samtidig er de så snille at de gjødsler mens de jobber 😉 Arbeidsmoral det!
Med våren så kommer som jeg tidligere har nevnt, mine fantastiske ideer også 😉 Til Henriks store fortvilelse! Jeg har hatt god tid gjennom vinteren til å se på hagebilder, samle inspirasjon, drømme og…planlegge 🙂 Men der jeg er god på teori og å se muligheter….er Henrik god på praksis og å utføre mine (ikke så godt) planlagte prosjekter. Noen ganger er han heller ikke helt enig i ideene mine, men med litt kvinnelist går han med på de fleste….om enn litt motvillig.
Det er ikke det at han ikke gidder å gjøre noe, men der jeg sier: “så kan vi bare….” …så vet han at det vil bli myyye mere jobb enn hva jeg tror! Jeg liker enkle løsninger, jeg! Henrik liker at det blir gjort ordentlig! Jeg syns alt skulle vært gjort igår, mens Henrik vet at “ting tar tid” om det skal bli solid.
Ja, ja, tålmodighet er en dyd har jeg hørt…
Et av vårens prosjekter er dette!
Dette er spisebordet vårt om sommeren… Vi har flere sittegrupper og avdelinger, men dette er det stedet som egner seg best til å spise. De andre sittegruppene er lave eller bare ikke egnet til å spise ved. Så da spiser vi her og flytter oss til et litt hyggeligere sted etter maten.
Dette skal det bli en slutt på nå! Her vil jeg (les Henrik….han vet det bare ikke ennå) lage en ny spiseplass med riktig høyde, sittebenker og bord som gjør det penere og triveligere å bli sittende…også etter at maten er fortært.
Problemet mitt nå, er hvilken stil jeg vil ha…. Gammelt og rustikt eller bohemsk og fargerikt?
Det blir nok en miks av gammelt og rustikk. Det er det som ligger mitt hjerte nærmest. Jeg ser akkurat for meg hvordan det vil se ut. Jeg må bare få Henrik til å se det samme som meg. Jeg har noe gammelt bølgeblikk som skal brukes og jeg har disse staurene.
Det er utgangspunktet…..resten får komme av seg selv….
Jeg skal uansett ta bilder underveis så dere får se resultatet.
Nå har dere jo sett det bedrøvelige utgangspunktet….det kan jo ikke bli verre.
Skal se om vi ikke allerede kan få begynt så smått idag 🙂 Da er det bare å håpe på oppholdsvær i hele dag 🙂
I mange år har jeg ønsket meg et drivhus eller et orangerie..
Nå har drømmen gått sann cirka i oppfyllelse…. Ikke akkurat den størrelsen jeg ønska meg, men som Henrik sier: Det er ikke størrelsen det kommer an på 🙂
Jeg ser på bilder og drømmer meg bort. Drømmer om sensommerkvelder inne i drivhuset hvor jeg pusler med planter og jord. Planter noen stiklinger, sår noen frø i mosegrodde terracottapotter før jeg setter meg i kurvstolen med et glass vin og bare nyter den fuktige luften. Lukten av jord, gress, blomster og nyter roen. Hønene som spankulerer småkaklende utenfor og kanskje kommer de innom for å hilse på…. Sukk…
Bildene er lånt fra: http://skonahem.com/tradgard/drommen-om-ett-orangeri/
Litt sånn som det her, er det jeg drømmer om. Litt romantisk stil med noe nytt og noe gammelt, men også rustikk og røft. Med plantebord og jordsekker i en avdeling. Sittegruppe, blomster og planter som henger, står, klatrer og kryper i den andre delen.
Vi hadde en ide om å bygge et selv. Med gamle vinduer og gjenbruk av gammelt materiale. Vi har samlet inn glass, karmer og dører i flere år nå og jeg tror det er først i det siste jeg skjønner hvor mye materiale vi egentlig trenger for at det skal bli et lite hus av det!
Så drømmen om det gamle, sjarmerende drivhuset er nå skrinlagt. Når det blir et drivhus (altså ikke om, men når) så blir det et nytt.
Frem til det har jeg gått til innkjøp av et stort, lite drivhus og her skal jeg øve meg på å holde liv i det jeg sår selv.
Minidrivhuset er like stort som en pallekarm og måler 120cm x 80cm. Det er 85 cm høyt. (pluss høyden av 2 pallekarmer da 🙂 )
For selv om jeg er blomsterdekoratør og glad i blomster og planter, finnes det ikke et eneste gartnerfiber i meg.
Jeg vet utrolig godt hvordan hver enkelt plante skal stelles og behandles…., men det er langt mellom teori og praksis!
Jeg liker at gartneren planter for meg, så kan jeg stelle det videre. Det er noe med den tålmodigheten tror jeg… Morsomt å se de første spirene, steller, vanner, pusler …..og så ramler jeg av, blir utålmodig igjen…..og alt dør!!
For å få litt extra høyde på det og plass til nok jord brukte vi 2 pallekarmer i høyden. Duk i bunn, leca og jord.
Så var det å sette sammen dette byggesettet da… En liten prøvelse i seg selv og en forsmak på hvordan det vil bli å sette opp et stort drivhus ved en senere anledning… Jeg med min mikrotålmodighet syns jo at dette skulle vært gjort på 5 minutter… Henrik skal selvfølgelig bruke vater, vinkel og noe annet verktøygreier… Da må det graves bittelitt på ene siden…for så å grave bittelitt på andre siden…og så er det i gang. Justere meg her og justere meg der.. Jeg er “hastverk er lastverk typen”. Henrik vil at det skal stå solid og være rett. Jeg vil jo det jeg og…bare det går fort 😉
Vi hadde en liten utagering hver oss også… Rolf-Aage hadde vært litt løs i magen og gjort fra seg akkurat der hvor Henrik valgte å legge fra seg vatere. Da ble Henrik sur! Så måtte jeg prøve å holde 4 tunge vegger samlet mens han gikk for å skylle vatere i vannet til Vannliljene mine! Da utagerte jeg!! Så hvis vannliljene ikke har overlevd vinteren vet jeg hvem jeg skal skylle på……
Rolfærn bryr seg ikke om hva han har stelt i stand og sover bare videre…
Det er 2 dører i front som kan åpnes ellers hadde det blitt vanskelig å komme til…
…og 2 takvinduer som kan åpnes med hasper. Til lufting.
Tror det blir veldig koselig rundt når gresset blir grønt, sola skinner, et lite bord og en stol ved siden… Så får jeg heller sitte på utsiden og se det spirer og gror på innsiden… Enn så lenge.
Lørdag hadde jeg fri og som vanlig var jeg full av optimisme hva været angår. Litt sol og noe mindre vind hadde jeg ønsket meg…
Så i påvente av varmen så får jeg bare sitte her i gråværet å se tett ut mens jeg speider etter sola…..
Senere i April er det Hagemessen.Dit skal vi. Jeg er fryktelig redd for impulskontrollenen min blir satt på en hard prøve der!
Det koster jo litt med et drivhus… Skal vi først ha et så er det ikke selve drivhuset som er den største utgiften. Det er alt tilbehøret.
Jeg vil ha murstein som grunnmur, stenbelagt inni og selvfølgelig med varme i gulv…strøm og kanskje også en liten ovn….
Selvfølgelig må det gamle lysthuset vårt bort og et gammelt stenbed må fjernes….og jeg vil ha en sti som fører fra plattingen vår til drivhuset…
Det jeg brukte var 2 perleblomster, mosegrønne lys, noen egg og noen små husfredlignende planter.
Grønt og vårlig, men ikke noe gult. Det gule fikk kakene stå for.
Jeg har sagt det før, jeg elsker små perleblomster i knopp. De er så anvendelige til all dekor.
Sørg for at de er fuktige i jorda hvis du skal ta de fra hverandre. Da ødelegger du minst mulig røtter og det er lettere å få av jorda.
Rist av overflødig jord, ha en bolle med vann og skyll forsiktig av siste rest.
Og hvorfor i allverden jeg skal bruke disse gamle ringene på bordet?
Jo, de skal brukes som eggeglass, så eggene står rett!
Sånn, rett og slett 🙂
Eggeskallene fungerte som små vaser og ble plassert litt her og litt der.
Serviettene fikk seg en knute og pyntet med en fjær.
På de små grønne husfredlignende plantene fjernet jeg litt jord. Noen plasserte jeg i te-lys hullene på drivveden og noen satt jeg i egg.
Eggene trenger forøvrig ikke vann til løkblomstene. De har vann og næring i løken og klarer mere enn fint å stå uten vanntilførsel i flere dager.
Lyst og vårlig. Ryddig og innbydende. Og fortsatt plass til både karafler med vann, vin og ekstra glass for de som skulle trenge det…etterhvert.
Så var det maten da! Jeg må si meg veldig fornøyd med forretten! Eller forrettene da!
Er de ikke fine og ser de ikke gode ut?
Der hadde jeg virkelig gjort meg flid. Alt var egenkomponert av både smak og dekor.
Skifertallerkenene er helt geniale til forretter og desserter, men de er flate så det er greit om det ikke er for mye saus og flytende mat på de.
Her har jeg gravet rådyr. En gang må være den første. Akkurat på gravingen måtte jeg søke råd på google. Alle oppskrifter var med enten Akevitt eller Cognac. Jeg hadde ingen av delene, men jeg hadde en flaske appelsinlikør. Cointreu. Så da ble det marinaden. Samt salt, pepper og dill. Serverte med tynnbrød og rømme tilsatt sukker og tyttebær.
Her er det vaktelbryst. Laget kopper av filodeig, fylte med salat, rødløkschutney, appelsin, appelsinsaus, stekte kantareller og stekt vaktelbryst.
Den siste forretten på tallerken var gravet laks. Denne var ferdigkjøpt altså. det får være grenser på forberedelser. Her hadde jeg laget et rede med bønnespirer så egget stod stødig. I det tomme eggeskallet laget jeg et fyll som bestod av moset fetaost, knust hvitløk, finhakket egg og blandet med rømme, litt salt og pepper. Fylte dette opp i egget og plasserte laksen på toppen med litt finhakket rødløk.
Hovedretten bestod av langtidsstekt rådyr lår (12 timer i ovn), stekte rotgrønnsaker, tykk viltsaus og sprøstekte kantareller. Potetformen var tynne skiver med poteter lagt i muffinsform med søtpotetmos i midten og parmesan på toppen. De stod i ovnen når gjestene kom og ble selvfølgelig glemt et par minutter for lenge. Ble litt for godt stekt. Ja, ja, sann kan det gå noen ganger….
Og om ikke alle var mette, så ble det kaker til dessert. Disse laget jeg dagen før ellers hadde vel ikke tiden strekt til…
Sitronpai. Denne er kjempegod for den som ikke liker det for søtt. Jeg har forøvrig lagt ut et innlegg med oppskrift på denne tidligere om noen har lyst til å prøve den. Det flotte sjokoladeegget fylt med konfekt fikk jeg i påskegave av en god venn (takk Rami <3) Syns det var altfor flott til å spises så det ble først brukt som kakedekor… Forøvrig fra Choco Loco.
Her er ostekaken. Fant en oppskrift i et blad og syns den så god ut, Forøvrig droppet jeg bringebærene som var den egentlige dekoren. Siden det var påske fikk kakene være gule. Kaken er stekt i ovn i 3 timer og består av kjeksbunn, kremost og gresk youghurt. Den gule kremen på toppen er en fruktsaus med div gule frukter som jeg moste i blender.
Forøvrig var det ikke jeg som vant Quizen…..det viktigste er jo å delta…(Grrrmph…, jeg er en skikkelig dårlig taper og mener fortsatt at jeg ble snytt for minst 2 poeng)
Morro var det lell…..
Idag er det siste dag med fri for meg og det er helt greit. Alltid godt med noen ekstra fridager, men guri så godt å komme tilbake til hverdagen og jobb igjen også. Jeg kan bli litt lat av for mye fri og for mye påskegodt. Idag får dårlig vær bare være dårlig…jeg må ut å finne på noe.
Nå som påsken er over og jobben begynner igjen skal vi nok se at sola og godværet kommer også 🙂
Ååååhhhh, alle de planene jeg hadde på fridagen igår gikk bare rett i dass! !
Jeg hadde store planer om å gjøre istand en liten krok nede på plattingen, rydde ut litt hagemøbler (bare noen), plante litt (jeg har en stor nydelig Magnolia som verker etter en deilig plass i solen), lese gamle ukeblader (jeg har uleste ukeblader fra jul om ribbe med sprø svor, stell av juleblomster og hvordan lage den beste julekonfekten)
Den solen lot forøvrig vente på seg, så da det ble et kvarter i solarium istedet.
Tenkte jeg kunne gi dere litt inspirasjon istedet…om drivved. Det kan brukes til mye. Ute, inne, som fjøl, lysbrett eller som jeg skal vise dere her..
På søndag kjørte vi en tur ut mot vannet for å se om vi kunne finne noe mere kuul drivved.
Vi kombinerte det med et lite hyttebesøk på Brattestø og etter en tur rundt i rullestenene fant Henrik denne store kosingen.
Vel hjemme satte vi igang 😉
Jeg planla og dirigerte (som vanlig), hvor lysene skulle plasseres…. Et godt grunnarbeide er som kjent det viktigste for et bra resultat 😉
…når jeg var ferdig med min jobb, var det tid for pause. Rolf var også sliten etter lang tur på rullesteinene og syns det var deilig med ullpledd og en litt lunken ettermiddagssol.
Trøtt type, den gutten, men herre min hatt så bedårendes pen <3..og hjertegod!
Men, altså ingen prosjekt her i gården uten Teamwork…, så Henrik utførte (som vanlig) det jeg hadde planlagt.
Drill og et bor som passer perfekt til størrelsen på lyset.
Før han byttet til et fresebor for å få ut resten.
Den sorte teipen er satt der for å markere høyden på telyset, så vet han hvor dypt han skal frese..
Lurt!
Da var det bare å sette igang…
…og før Wenche Myhre hadde rukket å åpne hytta for påsken, var den ferdig!
Sånn ble den med telys på bordet…
…..og sånn kan den bli hvis du bruker utbrente telys som små “vaser”
Så neste gang du er ved vannet og finner en gammel, fin “plankebit”, ta den med deg hjem.
Den kan alltids brukes til noe..
..som taklampe…
eller som ….
..knagg. Til smykker, skjerf eller veske..eller som dekor i en plantegruppe ute.
OM du skal bruke den som lysestake, så sørg for at den står stødig og bruk litt tid på å få bort ujevnheter i lyshullene!
Det er selvfølgelig veldig viktig at lysene står rett for å unngå brannfare!
Imorgen skal vi ha gjester, da skal den store drivveden pyntes på nytt.. Med noen miniplanter, lys og litt ekstra pynt rundt tror jeg det blir en fin borddekorasjon. Rekker jeg, skal jeg ta bilder så dere får se 🙂
Idag blir det påskeinspirert kakebaking, forberedelse av mat til i morgen…..og litt rengjøring (æsj, det er den kjedeligste delen),.
Kanskje rekker jeg litt pynting ved inngangspartiet også. Hagen derimot, får vente til sola blir medgjørlig!
